Marcus, 55 Jahre und aus Heidelberg, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise ist gebratener Lachs, die Hauptspeise besteht aus Ente und Rotkohl und die Nachspeise ist Panna cotta.

Das perfekte Dinner: Folge 79: Tag 5: Marcus, Heidelberg

Das perfekte Dinner

Folge 79: Tag 5: Marcus, Heidelberg

Detlef Menü: 
Vorspeise: Salade Landaise: Entenstopfleber, Entenklein (Entenmagen), Walnussvinaigrette. 
Hauptspeise: Sanglier au cèpes: Dreierlei vom Wildschwein

Das perfekte Dinner: Folge 107: Gruppe "Französische Küche": Tag 5 / Detlef

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Rémy Menü:
Vorspeise: Duo de Verrines de la Mer (Lachstatar mit Avocado, Garnelen und Jakobsmuscheln auf Schalotten-Konfitüre)
. Hauptspeise: Lammhaxe mit Kräutern der Provence, Ratatouille sowie Tomate mit Kräutern der Provence

Das perfekte Dinner: Folge 106: Gruppe: "Französische Küche": Tag 4 / Rémy

Folge 106: Gruppe: "Französische Küche": Tag 4 / Rémy

Michi, 36 Jahre alt, aus Heidelberg, serviert ein Drei-Gänge. Die Vorspeise besteht aus Spitzkohl und Zwiebeln. Die Hauptspeise besteht aus Reh und Kartoffeln. Die Nachspeise besteht aus Apfel und Haselnuss.

Das perfekte Dinner: Folge 78: Tag 4: Michi, Heidelberg

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Juttas Menü: 
Vorspeise: Blumenkohlmousseline mit Garnelen und gratiniertem Gemüse sowie Meeresfrüchten. Hauptspeise: Gebratene Entenbrust mit Polenta und Brokkoli dazu rote Beete Püree und Lavendelpfirsich 


Das perfekte Dinner: Folge 105: Gruppe "Französische Küche": Tag 3 / Jutta

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Julia, 26 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Risotto / Pilze / Ricotta Hauptspeise: Bunte Ravioli / Mozzarella / Ricotta / Zucchini Nachspeise: Creme / Biskuit / Mango / weiße Schokolade

Das perfekte Dinner: Folge 77: Tag 3: Julia, Heidelberg

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Pascalines Menü:
Vorspeise: Roulés de choux au poulet (Kohl-Hühnerbrust Roulade). 
Hauptspeise: Tresse d'omble et truite (Saibling- und Forellenzopf mit Morcheln) 
Nachspeise: Café gourmand

Das perfekte Dinner: Folge 104: Gruppe "Französische Küche": Tag 2 / Pascaline

Folge 104: Gruppe "Französische Küche": Tag 2 / Pascaline

Paul, 36 Jahre, aus Heidelberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Rote-Bete-Tatar. Hauptspeise: Rinderfilet mit Pauls Spezialkartoffeln. Nachspeise: Beeren-Crème-brûlée.

Das perfekte Dinner: Folge 76: Tag 2: Paul, Heidelberg

Folge 76: Tag 2: Paul, Heidelberg

Hélènes Menü:
Vorsepeise: Soufflé au Comté: Käsesoufflé mit Trüffeln
, Hauptspeise: Filet Mignon en crôute aux morilles (Schweinefilet im Teig mit Pilzen mit Kartoffeln und Karotten). 
Nachspeise: Tarte tatin mit Vanilleeis

Das perfekte Dinner: Folge 103: Gruppe "Französische Küche": Tag 1 / Hélène

Folge 103: Gruppe "Französische Küche": Tag 1 / Hélène

Angelina, 20 Jahre alt, aus Heidelberg bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Kalb mit Thunfisch, die Hauptspeise aus Garnelen mit Tortellini und die Nachspeise aus Tiramisu.

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