Jan (38) aus Flensburg bietet ein Drei-Gänge-Menü an. Die Vorspeise besteht aus Grünkohl mit Kartoffeln, die Hauptspeise aus Skrei mit Kartoffeln und die Nachspeise aus Pastéis de Nata.

Das perfekte Dinner: Folge 119: Tag 1: Jan, Flensburg

Das perfekte Dinner

Folge 119: Tag 1: Jan, Flensburg

Pascalines Menü:
Vorspeise: Roulés de choux au poulet (Kohl-Hühnerbrust Roulade). 
Hauptspeise: Tresse d'omble et truite (Saibling- und Forellenzopf mit Morcheln) 
Nachspeise: Café gourmand

Das perfekte Dinner: Folge 104: Gruppe "Französische Küche": Tag 2 / Pascaline

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Hélènes Menü:
Vorsepeise: Soufflé au Comté: Käsesoufflé mit Trüffeln
, Hauptspeise: Filet Mignon en crôute aux morilles (Schweinefilet im Teig mit Pilzen mit Kartoffeln und Karotten). 
Nachspeise: Tarte tatin mit Vanilleeis

Das perfekte Dinner: Folge 103: Gruppe "Französische Küche": Tag 1 / Hélène

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Thomas Menü:
Vorspeise: Portugiesische Tapas: "Rissóis de Camarão", "Pastéis de Bacalhau" und "Caldo Verde com Chouriço". 
Hauptspeise: Stockfisch. Nachspeise: "Pastel de Nata"

Das perfekte Dinner: Folge 102: Gruppe Oldenburg: Tag 5 / Thomas

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Pau, 48 Jahre und aus München, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise ist eine mit Kabeljau gefüllte Paprika, die Hauptspeise besteht aus Meeresfrüchte-Paella und die Nachspeise besteht aus einem Crema-Catalana-Eis.

Das perfekte Dinner: Folge 138: Tag 5: Pau, München

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Sabrinas Menü:
Vorspeise: Gebratene Jakobsmuscheln auf Tomatencarpaccio mit Rosencurryschaum und Spinatsalat. 
Hauptspeise: Kalbsfilet mit Bärchlauchkruste auf Spargel-Steinpilz-Ragout


Das perfekte Dinner: Folge 101: Gruppe Oldenburg: Tag 4 / Sabrina

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Timo, 38 Jahre alt, aus München, serviert ein Drei-Gänge. Die Vorspeise besteht aus Loup de mer und Selleriepüree. Die Hauptspeise besteht aus Rind und Petersilienwurzelpüree. Die Nachspeise besteht aus Rosmarin-Vanille-Creme.

Das perfekte Dinner: Folge 137: Tag 4: Timo, München

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Ines Menü:
Vorspeise: Grünkohlsalat mit Kulturhauptstadt-Brot (Brot
mit Grünkohl und Speckwürfeln), dazu selbstgemachtes Grünkohlpesto. 
Hauptspeise: Rinderfilet mit Steckrüben/- Kartoffelstampf

Das perfekte Dinner: Folge 100: Gruppe Oldenburg: Tag 3 / Ines

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Basti, 33 Jahre, aus München serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Pasta / Garnele. Hauptspeise: Ente / Pastinake. Nachspeise: Pistazie / Schokolade.

Das perfekte Dinner: Folge 136: Tag 3: Basti, München

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Achims Menü: 
Vorspeise: Forellentatar auf Pumpernickel. 
Hauptspeise: Lammlachse auf selbstgemachten Bandnudeln mit Frühlingsgemüse. 
Nachspeise: Schokotörtchen auf Himbeerspiegel, dazu frische Beeren und Himbeereis

Das perfekte Dinner: Folge 99: Gruppe Oldenburg: Tag 2 / Achim

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Marco, 38 Jahre, aus München serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Knödeltris. Hauptspeise: Kalb und Knöpfle. Nachspeise: Apfelstrudel.

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