Kurts Menü:

Vorspeise:  "Canard au Panais" - Pastinaken-Creme-Suppe mit geräucherter Barbarie Entenbrust, dazu beschwipstes Rote-Bete-Chutney
Hauptspeise:  "Surf´n Turf" - Gebackener Saibling unter Honigwhisky und einer Schwarzbrotkruste,

Das perfekte Dinner: Folge 55: Gruppe Dresden: Tag 1 / Kurt

Das perfekte Dinner

Folge 55: Gruppe Dresden: Tag 1 / Kurt

André (30) serviert ein Drei-Gänge-Menü zum Spendenmarathon. Die Vorspeise besteht aus Räucherfisch und Gurken-Tatar, die Hauptspeise aus Rinderfilet und Selleriecreme und die Nachspeise aus Birnensorbet und Mandelbiskuit.

Das perfekte Dinner: Folge 199: Tag 1: André, Rhein-Main-Gebiet

Folge 199: Tag 1: André, Rhein-Main-Gebiet

Sigurds Menü:

Vorspeise: Sur ´n´ Turf aus großen Shrimps mit Streifen vom Rinder-Flanksteak auf einem kalten Graupensalat, dazu selbstgemachten Wein-Chili-Ketchup
Hauptspeise: Low 'n' Slow gesmokter Iberico-Schweinebraten mit Kürbis-Semmel

Das perfekte Dinner: Folge 54: Gruppe Regensburg: Tag 5 / Sigurd

Folge 54: Gruppe Regensburg: Tag 5 / Sigurd

Renate, 51 Jahre und aus Wien, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Spargel mit Tomate, die Hauptspeise besteht aus Lamm mit Basilikum und die Nachspeise besteht aus Pistazie mit Himbeere.

Das perfekte Dinner: Folge 163: Tag 5: Renate, Wien

Folge 163: Tag 5: Renate, Wien

Johannas Menü:

Vorspeise: Eierlei - Paniertes Ei auf Rote-Bete-Tatar
Hauptspeise: Gebettetes Heurind - Heu-Roastbeef auf Kürbispüree mit Orangen-Portwein-Soße
Nachspeise: Pannacotta mit Baumfrucht, Honigwabe und Beerenkörbchen

Das perfekte Dinner: Folge 53: Gruppe Regensburg: Tag 4 / Johanna

Folge 53: Gruppe Regensburg: Tag 4 / Johanna

Visar, 33 Jahre alt, aus Wien, serviert ein Drei-Gänge. Die Vorspeise besteht aus Ente und Stampf. Die Hauptspeise besteht aus Ochse und Erdäpfel. Die Nachspeise besteht aus Kuchen und Vanille.

Das perfekte Dinner: Folge 162: Tag 4: Visar, Wien

Folge 162: Tag 4: Visar, Wien

Rüdigers Menü:

Vorspeise: Marone-Trüffel-Suppe
Hauptspeise: Sakrischer rosa gebratener Rehrücken mit Pfund's-Knödel und Holunder-Birnenkraut
Nachspeise: Bratapfel-Mousse mit Apfel-Spalten, Walnuss-Parfait und Preiselbeeren

Das perfekte Dinner: Folge 52: Gruppe Regensburg: Tag 3 / Rüdiger

Folge 52: Gruppe Regensburg: Tag 3 / Rüdiger

Pascal, 32 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Burrata / Blattspinat. Hauptspeise: Agnolotti / Ricotta. Nachspeise: Torta Caprese / Oolong-Tee-Eis.

Das perfekte Dinner: Folge 161: Tag 3: Pascal, Wien

Folge 161: Tag 3: Pascal, Wien

Stephans Menü:

Vorspeise: Udon-Nudel-Salat mit Granatapfel, dazu Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusssoße
Hauptspeise: Asiatischer Schweinebraten mit Serviettenknödel und einem Rotkohlsalat mit Orangensaftdressing und Speck
Nachspeise: Chai-Ch

Das perfekte Dinner: Folge 51: Gruppe Regensburg: Tag 2 / Stephan

Folge 51: Gruppe Regensburg: Tag 2 / Stephan

Giselas Menü:

Vorspeise: Arabischer Vorspeisenteller: Corba, Meschweya und Spinat-Tajine
Hauptspeise: Couscous mit Gemüse, dazu Rindfleisch oder Lamm 
Nachspeise: Datteltarte mit Granatapfel-Joghurteis

Das perfekte Dinner: Folge 50: Gruppe Regensburg: Tag 1 / Gisela

Folge 50: Gruppe Regensburg: Tag 1 / Gisela

Petra, 61 Jahre, aus Wien serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Semmelknödel und Kürbiskernöl. Hauptspeise: Wels und Speck. Nachspeise: Gries und Milch.

Das perfekte Dinner: Folge 160: Tag 2: Petra, Wien

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