Thomas Menü:
Vorspeise: Portugiesische Tapas: "Rissóis de Camarão", "Pastéis de Bacalhau" und "Caldo Verde com Chouriço". 
Hauptspeise: Stockfisch. Nachspeise: "Pastel de Nata"

Das perfekte Dinner: Folge 102: Gruppe Oldenburg: Tag 5 / Thomas

Das perfekte Dinner

Folge 102: Gruppe Oldenburg: Tag 5 / Thomas

Sabrinas Menü:
Vorspeise: Gebratene Jakobsmuscheln auf Tomatencarpaccio mit Rosencurryschaum und Spinatsalat. 
Hauptspeise: Kalbsfilet mit Bärchlauchkruste auf Spargel-Steinpilz-Ragout


Das perfekte Dinner: Folge 101: Gruppe Oldenburg: Tag 4 / Sabrina

Folge 101: Gruppe Oldenburg: Tag 4 / Sabrina

Joana, 27 Jahre alt, kocht ein Menü bestehend aus Blumenkohlcremesüppchen als Vorspeise, geschmortem Rind mit Knödeln und Rotkohl als Hauptspeise und Herrencreme sowie Cheesecake als Nachspeise.

Das perfekte Dinner: Folge 107: Tag 3: Joana, Krefeld

Folge 107: Tag 3: Joana, Krefeld

Ines Menü:
Vorspeise: Grünkohlsalat mit Kulturhauptstadt-Brot (Brot
mit Grünkohl und Speckwürfeln), dazu selbstgemachtes Grünkohlpesto. 
Hauptspeise: Rinderfilet mit Steckrüben/- Kartoffelstampf

Das perfekte Dinner: Folge 100: Gruppe Oldenburg: Tag 3 / Ines

Folge 100: Gruppe Oldenburg: Tag 3 / Ines

Karina, 42 Jahre:
Vorspeise: Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Kürbiskernbrot
Hauptspeise: Rinderfilet unter Kräuterkruste Kartoffelgratin / Marktgemüse
Nachspeise: Mousse au Chocolat auf Salz-Karamell-Sauce

Das perfekte Dinner: Folge 106: Tag 2: Karina, Krefeld

Folge 106: Tag 2: Karina, Krefeld

Achims Menü: 
Vorspeise: Forellentatar auf Pumpernickel. 
Hauptspeise: Lammlachse auf selbstgemachten Bandnudeln mit Frühlingsgemüse. 
Nachspeise: Schokotörtchen auf Himbeerspiegel, dazu frische Beeren und Himbeereis

Das perfekte Dinner: Folge 99: Gruppe Oldenburg: Tag 2 / Achim

Folge 99: Gruppe Oldenburg: Tag 2 / Achim

Angelika, 63 Jahre alt, bietet ein Menü an: Jakobsmuschel auf Safranrisotto als Vorspeise, geschmorte Bäckchen vom Bioschwein mit Portweinjus als Hauptspeise und Cassata-Parfait mit beschwipsten Orangen als Nachspeise.

Das perfekte Dinner: Folge 105: Tag 1: Angelika, Krefeld

Folge 105: Tag 1: Angelika, Krefeld

"Poschis" Menü: 

Vorspeise: Gebackene Auberginen mit Linsen und gezupften Kalbsnacken, 
Hauptspeise: Safran Reis mit karamellisierten Berberitzen, einer Walnuss- Granatapfelsoße und Entenbrust

Das perfekte Dinner: Folge 89: Gruppe Bonn: Tag 5 / Esposchmai "Poschi"

Folge 89: Gruppe Bonn: Tag 5 / Esposchmai "Poschi"

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der Tisch schön dekoriert, die Speisenauswahl harmonisch und der Service zuvorkommend?

Das perfekte Dinner: Folge 98: Gruppe Oldenburg: Tag 1 / Steffen

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