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Einfach. Gut. Bachmeier: Schweinsbackerl · Sellerieschnitzerl · Topfennockerl

vom 18.02.2024

Einfach. Gut. Bachmeier: Schweinsbackerl · Sellerieschnitzerl · TopfennockerlHier klicken um das Video abzuspielen
Bei Wiener Schnitzel denkt man automatisch an Kalb, beim Schnitzel Wiener Art an Schwein. Aber so gut wie nie an Sellerie. Zu Unrecht, findet der Münchner Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Ganz neue Geschmackskombinationen gibt es auch bei der Nachspeise.
Sender:
BR
Sendedatum:
18.02.2024
Länge:
28 min
Aufrufe:
45

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