Schnittgut. Alles aus dem Garten

Obstgarten-Paradies Benno Ausmeier erfüllte sich in Keilhau seinen Traumgarten. Auf dem Berggrundstück wachsen mehr als 500 alte Obstsorten. Die Natur, die Ruhe und der weite Blick machen den Ort für ihn zu etwas ganz Besonderem. Lebendige Kleingärten Im Kleingartenverein in Frankfurt kontrolliert der Vorsitzende Oliver Lang die Parzellen. Wichtig ist ihm, dass die begehrten Parzellen aktiv genutzt werden. Hobbygärtnerin Heidi Kost zeigt, wie sie mit selbst gebauten Ojas aus Tontöpfen Wasser spart und ihre Pflanzen trotz Trockenheit versorgt. Gartentipps Kompost, Mulch aus Rasenschnitt oder Pflanzenresten und eine dicke Laubschicht helfen beim Aufbau von Humus im Garten. So bleibt der Boden bei Trockenheit länger feucht, ist vor Starkregen geschützt und bietet Mikroorganismen gute Bedingungen. Naturgarten auf 2,4 m² Patricia hat auf ihrem schattigen Nordbalkon in Hamburg eine kleine Waldlandschaft geschaffen. Auf 2,4 Quadratmetern wachsen rund 80 Wildstauden und Kräuter in torffreier Bioerde. Vielseitige Feigen Frische Feigen liefern Ballaststoffe und Mineralstoffe und fördern die Verdauung. Die wärmeliebenden Bäume gedeihen auch in heimischen Gärten an sonnigen Standorten. Reife Feigen erkennt man an ihrer weichen Schale und den frischen, satten Farben. Bunte Bowl Eine bunte Garten Gemüsebowl mit Spargel, Linsen und frischen Kräutern passt perfekt zu warmen Tagen. Haselnüsse und Hülsenfrüchte liefern wertvolle Proteine. Das frische Gemüse und die feinen Kräuter sorgen für knackigen Geschmack und frühlingshafte Aromen. Heilkräutergarten Astrid Weber sammelt seit 30 Jahren Heil- und Wildkräuter aus aller Welt. In ihrem Garten in der Eifel wachsen historische Pflanzen aus verschiedenen Kulturen. Besonders faszinieren sie alte Heilpflanzen und ihre Geschichten aus vergangenen Jahrhunderten.