Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schnittgut, 21.10.25: Esskastanien

Die 3 Schwestern Die "drei Schwestern" Kürbis, Bohnen und Mais; kommen alle drei aus der Neuen Welt (Amerika), wo sie die Hauptkulturen der amerikanischen Ureinwohner waren. Esskastanien Esskastanien kommen vor allem im Mittelmeer vor - aber es gibt auch in der Weinbauregion Klingenberg am Main einen Maronenwald. Steckholz Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie einfach Pflanzen vermehrt werden können. Beim Auslichten von Hecken und Sträuchern können einjährige Triebe als Steckholz zu neuen Pflanzen werden. Gartentipps: Duftsteinrich, Topinambur, Sedum Herbstfreude: Skulpturen Der Garten als Kunstwerk Diese Idee stammt aus der Renaissance und dem Barock. Bepflanzung, Architektur und Skulpturen gehören zu der Inszenierung dazu. Die Skulpturen im Garten sind antiken oder barocken Vorbildern nachempfunden. Rüben und Wurzeln Pastinaken, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Rüben. Früher galten diese heimischen Sorten als Arme-Leute-Essen. Heute sind sie Stars in der modernen Küche. Highdown Gardens : Zu Besuch in Highdown Gardens, Worthing, West Sussex