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Genuss mit Zukunft: Gesund und lecker: Binkel, die vergessene Weizenart

vom 21.06.2024

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Genuss mit Zukunft: Gesund und lecker: Binkel, die vergessene WeizenartHier klicken um das Video abzuspielen
Binkelweizen ist rund 3000 Jahre alt. Nun wird im Vorland der Schwäbischen Alb die Sorte „Samtrot Ur-Binkel“ wieder angebaut, um daraus Brot zu backen. In der Nähe von Beuren, im Vorland der Schwäbischen Alb, wird die uralte Getreideart rekultiviert.
Sender:
SR
Sendedatum:
21.06.2024
Länge:
8 min
Aufrufe:
44

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