Wissen und Ratgeber: Unser Weihnachtsmenü – Festlich und schnell zubereitet

Zu Weihnachten will man seine Lieben mit einem Menü verwöhnen. Aber trotzdem darf es nicht zu viel Arbeit machen. Martina und Moritz verraten, wie sie dieses Problem lösen, sie präsentieren ihr persönliches Weihnachtsmenü. Als Vorspeise gibt es Burrata mit geschmorten Chicorée. Als Zwischengericht bereiten sie ein cremiges Lauchrisotto mit Garnelen zu. Das Hauptgericht: zarte, rosa Entenbrust mit gebratenem Rosenkohl. Alles lässt sich prima vorbereiten. Und auch das Dessert ist nicht schwierig: eine unwiderstehlich schmelzende Crème brûlée.