Landfrauenküche: Maria Deß · Oberpfalz (S07/E03)

In Folge 3 lernen wir Maria Deß aus der Oberpfalz kennen. Ihr Leben kreist um ihre Ziegen und sie weiß, dass die Milch ihrer 160 Tiere köstlich schmeckt: "Wer denkt, Ziegenmilch riecht nach Bock, der irrt sich!" Die Oberpfälzerin ist eine ausgezeichnete Kuchenbäckerin und managt neben der Familie auch noch ein Cafe auf ihrem Hof in Freystadt. Wenn noch Zeit ist, greift die Landfrau gerne zum Akkordeon und spielt auf. Ehemann Günter kümmert sich um 19 ha Ackerland, und die drei Söhne versorgen die Hühner, ein Pfauenpärchen, Katzen und Hasen. Im Kochwettbewerb der 7. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Maria auf ihrem Hof in der Oberpfalz folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: - Vorspeise: Ziegenkäse-Variationen mit Gewürzapfel und Tassenbrot - Hauptspeise: Ziegenkeule mit Selleriepüree und buntem Grillgemüse - Nachspeise: Meckertörtchen mit Johannisbeer-Sorbet Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.