Sieben Frauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und zu bekochen. Dabei geht es um einen Wettbewerb. Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü?

Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Susanne Reck. 150 Schweine und eine Mutterkuhhaltung im Aufbau, Gemüseanbau, "Selbstpflückfelder" und ein Hofladen mit eigener Metzgerei - Susanne Recks Betrieb in Hambach ist breit aufgestellt. Sollte die Arbeit ausgehen, wird den vier Kindern bestimmt etwas einfallen, wie sie die Mama auf Trab halten können.

Landfrauenküche: Susanne Reck · Unterfranken (S04/E07)

Landfrauenküche

Susanne Reck · Unterfranken (S04/E07)

Sieben Frauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und zu bekochen. Dabei geht es um einen Wettbewerb. Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü?

Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Beate Schaller. Beate Schallers idyllisch gelegener Bio-Betrieb in Hohenburg war früher eine Mühle. Den Stadel baute die Familie zu einer Taverne mit Café und Hofladen um. Im Sommer bewirtet Beate ihre Gäste, die auch am Hof übernachten können, in einem kleinen Biergarten. Die Schallers halten Schafe und Rinder und bauen Kartoffeln, Getreide sowie Obst an.

Landfrauenküche: Beate Schaller · Oberpfalz (S04/E06)

Beate Schaller · Oberpfalz (S04/E06)

Sieben Frauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und zu bekochen. Dabei geht es um einen Wettbewerb. Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü?

Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Barbara Schober. Barbara Schober betreibt einen Ziegenhof mit Käserei in Trautskirchen. Aus Überzeugung setzt sie auf ökologisches Wirtschaften, Solarstrom und einen liebevollen Umgang mit den Tieren, die auf der Weide stehen, wann immer es geht. Das Konzept einer nachhaltigen Landwirtschaft ist ihr sehr wichtig: Die Kräuter für ihre speziellen Ziegen-Käsesorten stammen aus dem eigenen Garten; die anfallende Molke verwertet sie in einem selbst kreierten Molkebrot.

Landfrauenküche: Barbara Schober · Mittelfranken (S04/E05)

Barbara Schober · Mittelfranken (S04/E05)

Sieben Frauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und zu bekochen. Dabei geht es um einen Wettbewerb. Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü?

Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Gabriele Huber. Gabriele Huber lebt mit ihrer Familie im Rottal. Milchvieh, Getreide und ein Hofladen mit angegliederter Käserei - das sind die Standbeine, auf denen der Haindlhof steht. Gemeinsam mit ihrem Mann, den Schwiegereltern, dem ältesten Sohn und der zukünftigen Schwiegertochter hält Gabriele Huber ihre Landwirtschaft in Untereichet bei Fürstenzell in Schwung.

Landfrauenküche: Gabriele Huber · Niederbayern (S04/E04)

Gabriele Huber · Niederbayern (S04/E04)

Sieben Frauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und zu bekochen. Dabei geht es um einen Wettbewerb. Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü?

Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Gerlinde Hofer. Gerlinde Hofers Bio-Milchviehbetrieb liegt in Aufkirch in der Gemeinde Kaltental. Die Milch lässt sie zu Käse veredeln, den sie im Hofladen, im Käsemobil, übers Internet sowie auf Genießer-Messen verkauft. Das Hobby der Allgäuerin, die Kunst, spiegelt sich auch am Hof wieder, die Hofers veranstalten regelmäßig Ausstellungen - Landwirtschaft und Kultur im Dialog.

Landfrauenküche: Gerlinde Hofer · Schwaben (S04/E03)

Gerlinde Hofer · Schwaben (S04/E03)

Sieben Frauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und zu bekochen. Dabei geht es um einen Wettbewerb. Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü?
Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Dagmar Kirmeier. Der Wendlerhof der Kirmeiers liegt in Baierbach am Simssee, wo die Familie nach altem Recht fischen darf. Dagmar und ihr Mann haben eine ganz besondere Geschäftsidee für ihren Bio-Milchviehbetrieb entwickelt: Ihre Milch verarbeiten sie an Ort und Stelle in der hofeigenen Molkerei zu Frisch-Trinkmilch und liefern sie mit Milch-Mobilen aus.

Landfrauenküche: Dagmar Kirmeier · Oberbayern (S04/E02)

Dagmar Kirmeier · Oberbayern (S04/E02)

Auf zu einer neuen Runde! Bereits zum 4. Mal treten sieben Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken gegeneinander an. Es ist ein ganz besonderer Wettbewerb: Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü? In jeder Folge ist eine andere Frau Gastgeberin. Den Anfang macht Daniela Schubert.

Die Oberfränkin und Mutter von fünf Kindern hat sich eine besondere Nische ausgesucht. Gemeinsam mit ihrem Mann bewirtschaftet Daniela Schubert einen Bio-Geflügelhof in Unterrüsselbach. Ihre Mission: Omas klassisches Brathähnchen soll wieder Einzug in die heimische Küche finden. Die Gockerl hat sie im Hofladen genauso im Angebot wie ein umfangreiches Nudelsortiment plus Saucen - alles aus eigener Produktion.

Landfrauenküche: Daniela Schubert · Oberfranken (S04/E01)

Daniela Schubert · Oberfranken (S04/E01)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Finale: Auch diesmal lässt es sich Sternekoch Alfons Schuhbeck nicht nehmen, alle sieben Landfrauen zu sich nach München einzuladen. In seiner Kochschule wird er die Siegerrezepte in den Kategorien "Beste Vorspeise", "Beste Hauptspeise" und "Beste Nachspeise" nachkochen und die Gesamtsiegerin beim Wettbewerb küren. Bevor es zur Siegerehrung kommt, verbringen die Landfrauen einen gemeinsamen Tag in München und werden dabei so einige Überraschungen erleben.

Landfrauenküche: Das Finale (S03/E08)

Das Finale (S03/E08)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Oberfranken: Birgit Oeffner setzt neben der Bio-Milchwirtschaft auf ihr Können als Käserin. Ihre Palette ist groß: Neben Weich-, Hart-, Schnitt- und Frischkäse stellt sie auch Joghurt und Quark her. Alle ihre Erzeugnisse vertreibt sie in ihrem Hofladen und auf Bauernmärkten in der Region rund um Pommersfelden. Birgit liebt es, zu experimentieren, und so überrascht sie ihre Kunden gerne auch mit exotischen Zutaten in ihren Milchprodukten.

Landfrauenküche: Birgit Oeffner · Oberfranken (S03/E07)

Birgit Oeffner · Oberfranken (S03/E07)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Schwaben: Gleich als Angelika mit 19 Jahren auf den Soyerhof einheiratete, hatte sie große Pläne, den Milchviehbetrieb mit dem Angebot "Ferien auf dem Bauernhof" auszubauen. Heute erholen sich Urlauber aus ganz Deutschland in Rettenberg auf dem Hof der Allgäuerin. Für die kleinen Gäste gibt es eine Menagerie aus Mini-Schweinen, Ziegen, Katzen und Ponys, während Angelika die Erwachsenen auf ihrer Beauty- und Wellnessalm verwöhnt.

Landfrauenküche: Angelika Soyer · Schwaben (S03/E06)

Angelika Soyer · Schwaben (S03/E06)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Oberpfalz: Astrid Kriechenbauer Astrid lebt mit ihrem Mann in Rotzendorf auf einem liebevoll restaurierten Hof, der früher wohl Teil einer Burg war. Heute werden hier Hühner, Gänse, Enten und anderes Geflügel nach Bio-Standard gehalten und gemästet. Mit ihrem Hofcafé "Federkiel" hat sich die Oberpfälzerin einen Traum verwirklicht. Sollte noch Zeit sein, widmet sich Astrid ihrem Hobby: Sie malt gerne und hat einen Kunstwanderpfad initiiert.

Landfrauenküche: Astrid Kriechenbauer · Oberpfalz (S03/E05)

Astrid Kriechenbauer · Oberpfalz (S03/E05)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.
Oberbayern: In Bettina Stadlers Betrieb wird schon seit 1983 auf biologische Landwirtschaft gesetzt. Milchvieh, Rinder- und Schweinemast, das sind die Standbeine des Hofes. Ihre Produkte und die anderer Landwirte bietet Bettina jeden Freitag zum Verkauf - ihr Bio-Hofladen in Niederholz hat sich zu einem beliebten Treffpunkt in der Region entwickelt. Für Bettina ist ihr Leben als Bäuerin perfekt, auch weil sie Beruf und Familie gut unter einen Hut bringen kann.


Landfrauenküche: Bettina Stadler · Oberbayern (S03/E04)

Bettina Stadler · Oberbayern (S03/E04)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Unterfranken: Dass auf Monika Schudts Hof in Schöllkrippen nicht gemeckert wird, das kommt quasi nie vor: Bei 350 Ziegen, die sie hält, kein Wunder! Der Mut der Biobäuerin, auf eine Nische zu setzen, wurde belohnt: Das Fleisch und der selbst gemachte Käse erfreuen sich im Hofladen und beim Partyservice großer Beliebtheit. Ausgleich findet Monika beim Tanzen oder daheim in ihrem Blumen- und Kräutergarten.

Landfrauenküche: Monika Schudt · Unterfranken (S03/E03)

Monika Schudt · Unterfranken (S03/E03)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Niederbayern: Christa Artmann und ihr Mann sind Milchviehbauern. Dank der Unterstützung durch die Schwiegermutter bleibt Christa neben der Stallarbeit noch Zeit für ihre Leidenschaft, das Backen. Daraus entwickelte sich eine erfolgreiche Geschäftsidee: Die Landfrau aus Anschießing fährt mit ihrem "Kropfa-Mobil" über's Land. So bringt sie ihre Waren, vor allem ihr vielgelobtes Schmalzgebäck, direkt an die Kundschaft - ein Zubrot im wahrsten Sinne des Wortes!

Landfrauenküche: Christa Artmann · Niederbayern (S03/E02)

Christa Artmann · Niederbayern (S03/E02)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Mittelfranken: Simone Stahl ist die jüngste der Landfrauen. Gemeinsam mit ihrem Mann betreibt sie in Auernhofen einen Winzerhof. Ihre Weine haben auch schon international Preise gewonnen.

Simone arbeitet in allen Bereichen des Betriebs mit, ihre Stärken kann sie aber besonders im Management ausspielen. Ihr Organisationstalent hilft ihr auch dabei, als junge Mutter von Zwillingen Hof und Familie unter einen Hut zu bringen.

Landfrauenküche: Simone Stahl · Mittelfranken (S03/E01)

Simone Stahl · Mittelfranken (S03/E01)

Nach sieben Treffen steht die Siegerehrung der Landfrauenküche an und zwar in München. Das Finale beginnt für die Landfrauen mit Frühstück bei Charles Schumann und einer Stadttour. Alfons Schuhbeck kocht die besten Gerichte nach und kürt die Siegerin.

Landfrauenküche: Das Finale (S02/E08)

Das Finale (S02/E08)

Claudia Fenzel betreibt mit ihrem Mann nahe Passau ein Wirtshaus für geschlossene Gesellschaften. Außerdem betreiben die Fenzels auch einen Partylieferservice: alle Speisen werden frisch und möglichst mit Zutaten aus dem eigenen großen Garten zubereitet.

Landfrauenküche: Claudia Fenzel · Niederbayern (S02/E07)

Claudia Fenzel · Niederbayern (S02/E07)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb. Sie lernen sich kennen, besuchen sich auf ihren Höfen und lassen sich in ihren Alltag und in ihre Töpfe schauen. Am Ende ihrer kulinarischen Reise wird gewählt: Wer wird Siegerin der Landfrauenküche – und welches ist das beste „Drei-Gänge-Menü“?
In Folge 6 lernen wir Anita Wallrapp kennen. Anita betreibt gemeinsam mit ihrem Mann ein kleines Bioweingut in einem Seitental des Mains. Familie Wallrapp verzichtet auf ihrem ökologisch wirtschaftenden Betrieb gänzlich auf den Einsatz von Kunstdüngern und chemischen Pflanzenschutzmitteln.
Neben dem Verkauf des selbst erzeugten und abgefüllten Weins bietet die Unterfränkin auch Weinproben und Führungen durch das urwüchsige Weingut an.

Landfrauenküche: Anita Wallrapp · Unterfranken (S02/E06)

Anita Wallrapp · Unterfranken (S02/E06)

Dagmar Hartleb betreibt eine kleine Mischlandwirtschaft mit Kühen, Ackerbau und Geflügel wie beispielsweise Perlhühnern in einem ehemals großen Betrieb in der Nähe von Coburg. Ein großer Stall mit Milchvieh ist verpachtet, auch dort arbeitet Dagmar mit. Ansonsten engagiert sich die patente Oberfränkin sehr im BBV (Milchstreik).

Landfrauenküche: Dagmar Hartleb · Oberfranken (S02/E05)

Dagmar Hartleb · Oberfranken (S02/E05)

Das Finale der vierten Staffel aus dem Jahr 2012 findet wieder in München statt - danach wird die Siegerin feststehen.

Auch diesmal lässt es sich Alfons Schuhbeck nicht nehmen, alle sieben Landfrauen zu sich nach München einzuladen. In seiner Kochschule wird er die Siegerrezepte der Kategorien "Beste Vorspeise", "Beste Hauptspeise" und "Beste Nachspeise" nachkochen und die Gesamtsiegerin des Wettbewerbs küren.

Landfrauenküche: Das Finale (S04/E08)

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