Landfrauenküche

Monika Meinel-Hansen aus Oberfranken führt eine lange Familientradition fort: Sie ist Brauerin in der 13. Generation. Den Betrieb in Hof führt sie gemeinsam mit ihrer Schwester Gisela. Die beiden sind ein gutes Team: Monika ist für alles zuständig, was mit dem Brauen zu tun hat. Die Schwester kümmert sich um das Wirtschaftliche. Gemeinsames Steckenpferd der Frauen ist die Entwicklung neuer Biersorten. Im Kochwettbewerb der 10. Staffel der Landfrauenküche in der ARD Mediathek kocht Monika in ihrem Betrieb in Hof in Oberfranken folgendes 3-Gänge-Menü für die Landfrauen: Vorspeise: Fränkische Biertapas Hauptspeise: Coq au Bière mit Bamberger Hörnla und Ofengemüse Nachspeise: Schoko-Bier-Gugelhupf mit Pflaumen-Sorbet Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.br.de/landfrauenkueche Entdecken Sie die Landfrauenküche im BR Fernsehen! Die kulinarische Reise führt quer durch den Freistaat. Sieben Landfrauen nehmen uns mit in ihren Alltag und lassen uns in ihre Kochtöpfe schauen. Ob vegetarisch, deftig oder süß - immer regional und saisonal. Nach jedem Menü wird bewertet und am Ende der Reise gibt es eine Siegerin im Kochwettbewerb.