Unsere Geschichte
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Unsere Geschichte: Niederegger - Ein Leben für Marzipan
vom 17.12.2025
Hier klicken um das Video abzuspielenDer Krieg treibt den Konditorgesellen Niederegger aus dem schwäbischen Ulm nach Lübeck. Marzipan zählt zu den Spezialitäten der Stadt, und die Konkurrenz ist groß, nur wer besonders gut ist, kann überleben. Niederegger ist gut, sein Marzipanrezept hat das gewisse Etwas. Ein Geheimrezept und beste Zutaten, das ist noch heute so. Aus der kleinen Konditorei aber ist ein weltweit bekanntes Unternehmen geworden. Von Durchhaltevermögen, Besinnung auf Tradition und Qualität erzählt die Geschichte des Hauses Niederegger.
Sender:
Radio Bremen
Sendedatum:
17.12.2025
Länge:
43 min
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