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Einfach. Gut. Bachmeier: Lachsforelle, Schweinekarree und Kaiserschmarrn

vom 28.04.2024

Einfach. Gut. Bachmeier: Lachsforelle, Schweinekarree und KaiserschmarrnHier klicken um das Video abzuspielen
Grillen gehört zu den Lieblingssportarten der Deutschen. Auch bei Hans Jörg Bachmeier heißt es "Ab ins Freie"! Seine Lachsforelle räuchert er auf einer Holzplanke. Zum gegrillten Schweinekarree kredenzt der Münchner Spitzenkoch Pico de Gallo, eine scharfe mexikanische Würzsoße im bajuwarischen Gewand. Sogar ein alpenländischer Klassiker kommt beim Bachmeier unter die (Grill-)Haube: Kaiserschmarrn mit Zwetschenröster.
Sender:
BR
Sendedatum:
28.04.2024
Länge:
29 min
Aufrufe:
15

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