Fermentierter Grönlandhai ist in Island eine Spezialität. Für mitteleuropäische Geschmacksnerven stellt das Gericht jedoch eine echte Herausforderung dar. Der Fisch wird wochenlang vergraben und anschließend zum Trocknen aufgehängt, ehe er verspeist wird. Serviert wird er dann mit einem Schnaps, der auch "der schwarze Tod" genannt wird.

Die Ratgeber: Serie "Island II" Eine Herausforderung für die Geschmacksnerven - Gammelhai (3/4)

Die Ratgeber

Serie "Island II" Eine Herausforderung für die Geschmacksnerven - Gammelhai (3/4)

Der Verzehr von Fleischersatzprodukten soll unter anderem einen Eisenmangel begünstigen. Wir gehen der Sache nach. Um zu schauen, wie sich die Bestände entwickeln, werden beim NABU Insekten gezählt. Kate Menzyk zählt für uns mit. Unsere Reiseserie führt uns nach Island und zu kulinarischen Herausforderungen. Und wir schauen uns an, ob "Reise-Apps" im Urlaub wirklich eine Hilfe sind.

Im Land der Wasserfälle kommen die Filmemacher Nina Heins und Jonas Weinhold auf der Suche nach spektakulären Motiven voll auf ihre Kosten. Und auf einer Milchfarm testen sie das traditionell isländische Milchprodukt Skyr, aus dem hier auch Pralinen hergestellt werden.

Die Ratgeber: Serie "Island II" Alles fließt - Wasserfälle & Skyr (2/4)

Serie "Island II" Alles fließt - Wasserfälle & Skyr (2/4)

Depression nach Geburt eines Kindes, bei Frauen ein bekanntes Problem, aber auch Männer können betroffen sein. Blutspenden bei Menschen ist Routine, bei Hunden noch etwas Besonderes. Wir schauen uns an, wie es geht. Wir werfen einen Blick auf Badeunfälle, auf Ursachen und wie sie sich vermeiden lassen. In unserer Serie sind wir diese Woche auf Island, im Land der Wasserfälle und des Skyr. Und es gibt einen neuen Trend im Terrarium: Springspinnen.

Auf Island ist die Erdkruste etwas dünner als andernorts. In der Erde steckt hier jede Menge Energie und die erleben die Filmemacher Nina Heins und Jonas Weinhold beim Backen von Lavabrot. Ein absolutes Muss für Islandreisende ist der Geysir Strokkur, der alle 8 bis 10 Minuten Wasserfontänen in den Himmel spuckt.

Die Ratgeber: Serie "Island II" Heiße Erde - Lavabrot & Geysir (1/4)

Serie "Island II" Heiße Erde - Lavabrot & Geysir (1/4)

Wir gehen der Frage nach, ob eine Zuckersteuer unsere Lebensmittel gesünder machen würde. Wir lassen uns zeigen, wie Apfeltau, ein besonderer Aperitif aus Hessen, hergestellt wird. In unserer Reiseserie geht es nach Island. Wir backen Lavabrot und bestaunen den Geysir Strokkur. Und wir schauen uns an, was Nüsse so gesund macht.

Warum können sich manche Menschen scheinbar ganz leicht, andere so schlecht entscheiden? Kann man Entscheidungsfindung trainieren? Wie schränkt es Menschen ein, wenn sie sich nicht entscheiden können? Wie kommen sie da heraus? Oder ist es gar eine Erkrankung oder die Folge anderer Erkrankungen wie beispielsweise Depression oder Angststörung?

Die Ratgeber: Entscheidungsangst

Entscheidungsangst

Wir gehen dem Phänomen der Prüfungsangst nach und schauen uns an, was dagegen hilft. Auch in unserer Serie geht es um die Überwindung von Ängsten. In diesem Fall der Angst vor geschlossenen Räumen. Wir schalten zum Auftakt des Hessentags nach Pfungstadt. Außerdem schauen wir uns an, wie die beliebten Lastenräder in einem Crashtest abschneiden und staunen über sehr außergewöhnliche Kindernamen.

Wir schauen uns die Vorteile an, die eine Wiese gegenüber einem Rasen hat. Unsere Ratgeber-Reporterin ist bei den Vorbereitungen zur "Take me to the Moon-Party" in Schlitz. Und es geht zweimal um Ängste: In unserer Serie begleiten wir Anne, die ihre Angst vor geschlossenen Räumen überwinden möchte und wir schauen uns an, wie man Kindern die Angst vor Hunden nehmen kann.

Wir schauen uns den Entwurf zum neuen "Heizungsgesetz" genauer an und klären was wirklich drinsteht. Im MakerSpace in Hanau probiert Ratgeber-Reporterin Simone Kienast 3D-Drucker und Lasercutter aus. In unserer Serie geht es um die Angst vor geschlossenen Räumen und wie man sie überwinden kann. Und wir backen eine Quark-Joghurt-Torte mit Erdbeeren.

In modernen Fahrzeugen zeichnen Sensoren ununterbrochen Fahrzeugdaten auf. Wir schauen uns an, wie das bei einem Unfall helfen kann. Am "Gieß-eine-Blume-Tag" holen wir uns Tipps fürs richtige Gießen. In unserer Serie begleiten wir eine Frau, die ihre Angst vor abgeschlossenen Räumen überwinden möchte. Wir klären, worauf man bei einer Auslandskrankenversicherung achten sollte und zeigen Ihnen, wie Sie leckeres "Semifreddo" selber machen können.

Wer authentisch thailändisch essen will, sollte unbedingt Streetfood probieren. Bei einem Kochkurs auf der Straße lernen Nina und Jonas, wie man Pad Thai zubereitet, das thailändische Nationalgericht aus Reisnudeln.

Die Ratgeber: Serie "Thailand II" Pad Thai (4/5)

Serie "Thailand II" Pad Thai (4/5)

Reporterin Nina Heins wagt sich in eine Smaragdhöhle, die man nur schwimmend durchqueren kann. Sie fährt nach Koh Kradan - eine kleine Insel, die auch als Island of Love bekannt ist. Hier finden Unterwasser-Trauzeremonien statt. Von da aus geht's zu Thailands größtem Buddha, der stolze 96 Meter hoch ist.

Die Ratgeber: Serie "Thailand II" Koh Muk & Wat Muang (3/5)

Serie "Thailand II" Koh Muk & Wat Muang (3/5)

Wir wollen wissen, ob die neue Mehrwegpflicht funktioniert. Ratgeber-Reporter Jens Pflüger lässt sich die wichtigsten Erste-Hilfe-Maßnahmen erklären. Wir reisen nach Thailand und bestaunen eine fast 100 Meter hohe Buddha-Statue. Und wir schauen uns an, wie wir mit Trauer am Arbeitsplatz umgehen können. Ein noch immer großes Tabuthema.

Wir klären zusammen mit dem WWF, ob Lachs auf dem Teller noch umweltverträglich ist. Umweltschonend lassen wir uns den Umgang mit einer Sense zeigen. Wir gehen der Frage nach, ob intensives Krafttraining für Jugendliche gefährlich sein kann und warum Mähroboter Igel und andere Kleintiere in unseren Gärten gefährden.

Es gibt über 400 Tempel - unmöglich, sie alle zu sehen. Nina Heins und Jonas Weinhold besichtigen Thailands Hauptstadt mit Königspalast und Königstempel. Am Wat Pho-Tempel beeindruckt der 46 Meter lange ruhende Buddha. Einzigartig sind die vielen Mosaiken aus Porzellan des Wat Arun - dem Tempel der Morgenröte. Auf einem Markt wartet der ultimative Härtetest für den Gaumen: landestypische Chili- Klößchen.

Die Ratgeber: Serie "Thailand II" Bangkok Sightseeing und Streetfood (2/5)

Serie "Thailand II" Bangkok Sightseeing und Streetfood (2/5)

Wer einen Garten hat, kommt meist ums Mähen nicht herum. Viele Garten-Besitzer*innen haben sich einen Mähroboter zugelegt. Der arbeitet zuverlässig und mäht sogar nachts. Doch genau das ist eine zunehmende Gefahr für Igel und anderes Kleingetier. Wir geben Tipps, wie es besser geht.

Die Ratgeber: Mähroboter: Gefahr für Igel

Mähroboter: Gefahr für Igel

Eine Landschaft, die sprachlos macht. Und wer früh morgens aufbricht, hat die paradiesischen Strände fast für sich allein. Reise-Reporterin Nina Heins ist zusammen mit Kameramann Jonas Weinhold unterwegs im Süden Thailands. Auf einer Longtailboot-Tour erkunden sie die Inselwelt rund um Ko Hong und Ao Nang.

Die Ratgeber: Serie "Thailand II" Honginseln & Ao Nang (1/5)

Serie "Thailand II" Honginseln & Ao Nang (1/5)

Wir schauen uns an, warum Milchersatzprodukte für Babys immer beliebter werden. Unser Ratgeber-Reporter wirft einen Blick hinter die Kulissen der Brüder Grimm Festspiele. Zu traumhaften Zielen in Thailand geht's in unserer Serie. Wir schauen uns das Konzept "Rettertüte" genauer an. Was ist drin und wie nachhaltig ist es wirklich? Und in unserem "Fit statt müde" holen wir uns Motivation für mehr Bewegung.

"Die Ratgeber" klären, warum Mut im Alltag eine wichtige Rolle spielt, um das Leben erfüllter zu machen, und wie es gelingen kann, etwas mutiger zu werden. Weitere Themen: Besuch auf einem alten Bauernhof in Wiesbaden, in dem sich jetzt fünf Lofts befinden; Besichtigung einer alten Dampfmaschine in Wettenberg, die extra für den Dampf- und Gattertag angeworfen wird. Tipps zum Sprit sparen beim Autofahren; Hippe Fahrradtaschen.

Die Ratgeber: Mutig sein im Alltag

Mutig sein im Alltag

Wir bringen Licht ins Dunkel der Vitamin-D-Unsicherheiten: Wann und wieviel ist wofür gesund? Wir erfahren, mit welchen Experimenten sich hessische Schüler für die Internationale Biologie-Olympiade qualifizieren wollen. Hupen, Drängeln, Beschimpfen: Wir beschäftigen uns mit der Frage, warum wir beim Autofahren so schnell in Fahrt geraten. In unserer Wochenserie sind wir zu Besuch auf Griechenlands "Karibik"-Insel Koufonissi.

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Weitere Folgen

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