Zwischen Spessart und Karwendel

Mehr als Halloween: Haferlgucker bei der Kürbis-Bäuerin Den Bauernhof ihrer Familie wollte Silke Schwarz unbedingt erhalten. Aber wie? Mit Kürbissen! Über 80 verschiedene Sorten baut sie in den Haßbergen an - und das nicht nur für Halloween. Ihre feinen Speisekürbisse kann man vor Ort im Dörfchen Brünn kaufen, oder an Selbstbedienungsständen. Silke hat inzwischen auch viele Kürbis-Rezepte gesammelt. Für Haferlgucker Matthias Supé zaubert sie zum Beispiel einen schnellen Mikrowellen-Kürbis. Trödler Sigi Adler: ein Flohmarkt-Held trotzt der Wegwerfgesellschaft Die Wegwerfkultur ist ihm verhasst: Sigi Adler aus Berching repariert lieber oder macht aus alten Dingen, die keiner mehr braucht, etwas Neues mit Charme. Früher war er Ofenbauer, dann Industriekaufmann und jahrelang im Außendienst unterwegs - bis ihm die modernen Zeiten zu verrückt wurden. Ein Mensch lebt nämlich - anders als die alten Messer und anderen Trödel, den er aufpoliert - wirklich nur ein Mal. Und so macht Sigi jetzt das, was er liebt: Sammeln, Herrichten und auf Flohmärkte gehen! Weltberühmte Skulptur: der "Engelsgruß" in der Nürnberger Lorenzkirche Normalerweise hängt diese weltberühmte Skulptur hoch über dem Altarraum der Nürnberger Lorenzkirche: der "Englische Gruß" oder "Engelsgruß" von Veit Stoß. Über 500 Jahre ist das spätgotische Werk alt, aufgehängt an einer altertümlichen hölzernen Seilwinde. Alle 7-8 Jahre wird der Engelsgruß heruntergelassen - um ihn zu reinigen und auf Schäden zu kontrollieren. Ein magischer Moment, für den es viele Hände braucht. Abenteuer Säumen: Wandern mit Muli und Pferd Im Gebirge war es früher ein wichtiges Handwerk, denn es war oft die einzige Möglichkeit, Lasten zu transportieren: Das Säumen, also das Beladen von Tragetieren mit Lasten. Heute beherrschen diese Kunst nicht mehr viele. Doch das Säumen ist ein beeindruckendes Naturerlebnis. Tina Boche und Bjørn Rau lehren es an ihrer Säumer-Akademie auf der Markter Burg bei Biberbach. Brigitte Hausner durfte mitmachen.