Zwischen Spessart und Karwendel: Haferlgucker, Klettertour auf den Grünten und mehr

Haferlgucker: Großvaters Surfleisch mit Apfelmost | Auf den Grünten: die erste eigene Klettertour | Handarbeit: Wie Petra mit Wolle die Leute zusammenbringt | Quelle-Areal: Klaus und sein Lebensprojekt Haferlgucker: Großvaters Surfleisch mit Apfelmost Er ist ein Selbstversorger und Tausendsassa: Klaus Keller aus der Gemeinde Hausen nördlich von Würzburg. Unglaublich, was er alles selber macht, bastelt, baut und anbaut. Ein uraltes Spezial-Rezept aus der Region hat er unserem Haferlgucker Matthias Supé verraten: Die Moustdunga. Surfleisch vom Schwein wird in Apfelmost gekocht. Und die Brühe kann dann mit dem selbstgebackenen Sauerteig-Brot von Klaus' Frau Wally aufgetunkt werden! Auf den Grünten: die erste eigene Klettertour Die erste Klettertour ist etwas Besonderes im Leben junger Bergsportlerinnen. Martina Bergler und Christian Pfeiffer haben schon große Touren gemacht. Außerdem haben sie einen Kletterkurs absolviert. Jetzt sind sie im Allgäu zum ersten Mal selbständig auf einer Kletterroute unterwegs. Die führt sie auf einen Nebengipfel des Grünten, das Burgberger Hörnle. Handarbeit: Wie Petra mit Wolle die Leute zusammenbringt Petra Lang und die Handarbeit - das ist eine große Liebe, die ihr auch in sehr schweren Zeiten geholfen hat. Mit ihrem "Wollfühllädla" hat Petra vor einigen Jahren einen Neustart gewagt. Ihre Begeisterung für das Stricken gibt sie jetzt an andere weiter. Damit belebt sie die Innenstadt von Bad Steben und bringt Menschen zusammen. Quelle-Areal: Klaus und sein Lebensprojekt Das Quelle-Gelände an der Fürther Straße in Nürnberg ist das zweitgrößte leerstehende Industrieareal Deutschlands. Diverse Investoren haben sich daran die Zähne ausgebissen. Im November 2026 wird ein Teil der Nürnberger Stadtverwaltung einziehen. Für den Bauleiter Klaus Everest war das Projekt eine Herzensaufgabe. Wir haben ihn auf der Baustelle seines Lebens begleitet