Das perfekte Dinner
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- Das perfekte Dinner vom 15.01.19
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Gruppe Schaumburger Land: Tag 2 / Elmar: Elmars Menü:\nVorspeise: Wasabi-Gurken-Eis, Sous-Vide gegarter Lachs, Apfel-Gurken-Radieschen-Salat\nHauptspeise: Sous-Vide Rehrücken mit herbstlichen Beilagen (Pilze und Pastinakenpüree)\nNachspeise: Parfait von ...
VOX, 46 min
- Das perfekte Dinner vom 14.01.19
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Gruppe Schaumburger Land: Tag 1 / Julia: Julias Menü:\nVorspeise: Feldsalat mit Maronen, Ahornsirupvinaigrette und Jacobsmuscheln\nHauptspeise: Iberico Bäckchen, dazu Kürbis und Knusperkartoffeln\nNachspeise: Schokoladenküchlein, Kürbiskerne, ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 11.01.19
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Gruppe Düsseldorf/Neuss: Tag 5 / Christian: Christians Menü:\nVorspeise: Cappuccino von Curry, Zitronengras und Jakobsmuschel\nHauptspeise: Hirschrücken an Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Wilder Brokkoli, karamellisierter Kürbis\nNachspeise: Goldene ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 10.01.19
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Gruppe Düsseldorf/Neuss: Tag 4 / Sandra: Sandras Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse-Johannisbeer-Praline, Meerrettichschaum, karamellisierte Walnüsse mit Rucola und Baguette\nHauptspeise: Rehrücken, Schupfnudeln und Kohl\nNachspeise: ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 09.01.19
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Gruppe Düsseldorf/Neuss: Tag 3 / George: Georges Menü: \nVorspeise: Flambierte Nigiri von Lachs und Rind\nHauptspeise: Lammschulter mit Spanakorizo (Spinatreis), Auberginen-Saganaki, Hühnchen-Souvlaki, Salat, Pitabrot mit Dips\nNachspeise: Bananenbrot mit ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 08.01.19
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Gruppe Düsseldorf/Neuss: Tag 2 / Marcus: Marcus' Menü:\nVorspeise: Steinpilzravioli mit karamellisiertem Spitzkohl und Cranberries\nHauptspeise: Rehrücken auf Kartoffel-Kürbis-Sugo mit Wacholderschaum\nNachspeise: Birnencrumble mit Macadamiaeis ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 07.01.19
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Gruppe Düsseldorf/Neuss: Tag 1 / Lisa: Lisas Menü:\nVorspeise: "Dreierlei vom Kürbis": Kürbissuppe, Kürbis-Chutney, selbstgemachtes Brot\nHauptspeise: "Rouladen wie von Mutti" mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und ...
VOX, 46 min
- Das perfekte Dinner vom 04.01.19
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"Wer ist der Profi?" Spezial: Tag 3 / Michael und Bernhard: Michaels und Bernhards Menü:\nVorspeise: Langostino mit Gurke, Passionsfrucht und Kaviar\nHauptspeise: Rehrücken mit Steinpilzen, Spitzkohl und Dörrobst\nNachspeise: Musco Vado - Eis mit ...
VOX, 63 min
- Das perfekte Dinner vom 03.01.19
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"Wer ist der Profi?" Spezial: Tag 2 / Dominik und Luisa: Dominiks und Luisas Menü:\nVorspeise: Wintergemüse im Gemüsebeet\nHauptspeise: "Niederrheinischer 1 Topf" mit Pilz-Aufguss\nNachspeise: Mini-Hefeklöße mit Blaubeeren und ...
VOX, 65 min
- Das perfekte Dinner vom 02.01.19
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"Wer ist der Profi?" Spezial: Tag 1 / Peter und Joachim: Peter und Joachim servieren:\nVorspeise: In Whiskey marinierter Heilbutt auf Salat von Roter Bete, Boskop und Sellerie\nHauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit ...
VOX, 64 min
