Das perfekte Dinner
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- Das perfekte Dinner vom 21.05.19
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Gruppe Regensburg: Tag 2 / Sina: Sinas Bayrisch rockiges Menü:\nVorspeise: Grießnockerl-Affäre auf bayrischer Langspielplatte\nHauptspeise: Die Sau treibts bunt\nNachspeise: Sweets, Fruits & Bayrisch Creme ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 21.05.19
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Gruppe Regensburg: Tag 3 / Klaus: Klaus' Menü:\nVorspeise: Zweierlei Mezzelune an Nussbutter und Salat im Körbchen\nHauptspeise: Sizilianischer "Farsumagru\ ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 20.05.19
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Gruppe Regensburg: Tag 1 / Thorsten: Thorstens Menü:\nVorspeise: Feldsalat mit pikanten Bratkartoffelwürfel und Speck mit Kürbiskernöl-Dressing\nHauptspeise: Butterweich gegrillte Spare Ribs mit Kräuter-Kartoffelspalten, Coleslaw, BBQ Soße\nNachspeise: ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 17.05.19
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Gruppe Celle: Tag 5 / Jessica "Jessy": Jessicas Menü:\nVorspeise: Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Garnele\nHauptspeise: Rehrücken mit\nBalsamico-Kirsch-Gnocchi oder Rehmedaillons mit Walnuss-Spätzle\nNachspeise: Heide-Honig Parfait und ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 16.05.19
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Gruppe Celle: Tag 4 / Christoph "Toffas": Christophs Menü:\nVorspeise: Honigglasierter Lachs auf Gurkensalat mit Erdnuss-Pesto\nHauptspeise: Heidschnuckenfilet im Speckmantel an Serviettenknödel und gemischtes Sous-vide-Gemüse\nNachspeise: ...
VOX, 46 min
- Das perfekte Dinner vom 15.05.19
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Gruppe Celle: Tag 3 / Andrea: Andreas Menü:\nVorspeise: "Kulinarische Frühlingsboten"\nSpinatsalat mit Lachs an einer Beeren-Vinaigrette\nHauptspeise: Kräuter-Lammlachs in Bacon mit Bärlauch-Risotto\nNachspeise: "Erdbeerige ...
VOX, 46 min
- Das perfekte Dinner vom 14.05.19
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Gruppe Celle: Tag 2 / Helmut: Helmuts Menü:\nVorspeise: Sellerie-Creme-Suppe in der Knolle\nHauptspeise: Kalbsbäckchen in Lembergersößle, Filderkraut-Möhren-Lasagne und handgeschabte Spätzle\nNachspeise: Holunder-Eis und Kalamansi-Mousse ...
VOX, 45 min
- Das perfekte Dinner vom 13.05.19
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Gruppe Celle: Tag 1 / Petra: Petras Menü:\nVorspeise: Süßkartoffel-Möhrensuppe mit Sesamsahne und lombardischen Gras\nHauptspeise: Rinderfilet an Schalotten-Balsamico-Jus mit Kartoffel-Selleriestampf und grünem Spargel\nNachspeise: Joghurt Pannacotta mit ...
VOX, 46 min
- Das perfekte Dinner vom 10.05.19
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Gruppe Niederrhein: Tag 5 / Michael: Michaels Menü:\nVorspeise: "Liebe zum Meer" - Kabeljaubäckchen mit Langostino (Garnelen), dazu Pulpo (Tintenfisch)\nHauptspeise: "Salz auf der Haut" - Fangfrisches aus der Pfanne\nNachspeise: ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 09.05.19
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Gruppe Niederrhein: Tag 4 / Peter: Peters Menü:\nVorspeise: Rote Bete-/Apfel-Carpaccio mit Ziegenkäse\nHauptspeise: Surf and Turf vom Rinderfilet und Riesengarnele mit Breetlook (Lauch) an Kartoffel-Petersilienwurzel-Stampf\nNachspeise: Kirsch-Tiramisu ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 08.05.19
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Gruppe Niederrhein: Tag 3 / Lidia: Lidias Menü:\nVorspeise: Polnischer Bigos im Brotlaib (Krauteintopf)\nHauptspeise: Rinderrouladen mit Kartoffelklößen und Krautsalat\nNachspeise: Napoleon-Kuchen mit Schokoladen- und Himbeereis ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 07.05.19
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Gruppe Niederrhein: Tag 1 / Tobias: Tobias' Menü:\nVorspeise: Minestrone mit Fenchel, Brokkoli, Bohnen und Staudensellerie\nHauptspeise: Hähnchen-Saltimbocca, Steckrübenstampf und marinierte Feigen\nNachspeise: Kaffee-Pannacotta mit einer ...
VOX, 48 min
- Das perfekte Dinner vom 07.05.19
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Gruppe Niederrhein: Tag 2 / Gisela: Giselas Menü:\nVorspeise: Schaumsüppchen von der gelben Tomate mit Kamm-Muscheln\nHauptspeise: Kalbsfilet im Steinpilz-Mantel\nmit Rotwein-Schalotten-Steinpilz-Sauce\nNachspeise: Orangen-Creme, dazu Espresso-Mousse ...
VOX, 48 min
- Das perfekte Dinner vom 06.05.19
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Gruppe Niederrhein: Tag 1 / Tobias: Tobias' Menü:\nVorspeise: Minestrone mit Fenchel, Brokkoli, Bohnen und Staudensellerie\nHauptspeise: Hähnchen-Saltimbocca, Steckrübenstampf und marinierte Feigen\nNachspeise: Kaffee-Pannacotta mit einer ...
VOX, 48 min
- Das perfekte Dinner vom 03.05.19
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Gruppe Bremen: Tag 5 / Oliver: Olivers Menü:\nVorspeise: Wolfsbarsch auf der Haut gebraten auf Langusten-Kartoffelpüree\nHauptspeise: Mit Honig & Aceto Balsamico glasiertes Schweinefilet\nNachspeise: Selbstgemachtes (gerüffeltes) Vanilleeis ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 02.05.19
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Gruppe Bremen: Tag 4 / Svenja: Svenjas Menü:\nVorspeise: Fischsuppe mit selbstgebackenem Tomatenbrot\nHauptspeise: Iberico Secreto, Tortilla de Patatas mit gegrilltem Brokkoli und Mandelmayonnaise\nNachspeise: Schokoladenkuchen, Amarettini-Parfait und ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 01.05.19
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Gruppe Bremen: Tag 3 / Anders: Anders' Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree-Spiegel\nHauptspeise: Surf &Turf: Türmchen aus Rinderfilet und Gamba mit Zitronengras\nNachspeise: Dreimal ist Bremer Recht": Dessertvariation ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 30.04.19
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Gruppe Bremen: Tag 2 / Inge: Inges Menü:\nVorspeise: Hähnchen-Zitronengras-Spieße mit Koriander, Erdnussdip und Wildkräutersalat, Baguette Parisienne\nHauptspeise: Surf &Turf mit Parmesankruste und Semmelknödel, Erbsenpüree, Rinderjus\nNachspeise: ...
VOX, 47 min
- Das perfekte Dinner vom 29.04.19
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Gruppe Bremen: Tag 1 / Hüseyin "Hüssi": Hüseyins Menü:\nVorspeise: Türkische Mezze: Schafskäse, gefüllte Weinblätter, Hummus, Auberginenmus\nHauptspeise: Grünkohl mit Sucuk (Knoblauchwurst), dazu Geflügelwurst; Kartoffeln, Rind- und ...
VOX, 48 min
- Das perfekte Dinner vom 26.04.19
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Gruppe München: Tag 4 / Josef: Josefs Menü:\nVorspeise: Wolfsbarschfilet\nHauptspeise: Kalbsfilet-Medaillons umhüllt von hauchfeinem Südtiroler Speck an Kartoffeln-Mohnpüree\nNachspeise: Crème brûlée ...
VOX, 47 min
