Das perfekte Dinner

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Das perfekte Dinner vom 20.07.18

Gruppe Bodensee: Tag 5 / Sebastian "Seb": Vorspeise: Ravioli mit Ricotta-Kräuter-Füllung und ganzem Eigelb\nHauptspeise: Schmorfleisch mit lauwarmen Spargel-Erdbeer-Sommersalat, Parmasegel\nNachspeise: Holunderblüten-Parfait mit mariniertem ...

VOX, 48 min

Das perfekte Dinner vom 19.07.18

Gruppe Bodensee: Tag 4 / Richard: Vorspeise: Selbstgeräucherte Entenbrust an einem mit Blaubeere verfeinerten Jus \nHauptspeise: Trilogie von räuberischen Süßwasserfischen \nNachspeise: Beschwipste Birnen im Schlafrock mit hausgemachtem Walnusseis \n ...

VOX, 48 min

Das perfekte Dinner vom 18.07.18

Gruppe Bodensee: Tag 3 / Susanne: Vorspeise: Frühlingssalat mit Erdbeeren, Schalotten und einem Joghurt-Orangen-Dressing\nHauptspeise: Safranrisotto und Spargel und einem Zweierlei des Bodensees (Saibling, Eglifilet)\nNachspeise: Himbeerfrozen, ...

VOX, 48 min

Das perfekte Dinner vom 17.07.18

Gruppe Bodensee: Tag 2 / Katharina: Vorspeise: Rote-Bete-Apfelsalat an Carpaccio vom Landschwein mit geröstetem Buchweizen\nHauptspeise: Fischfilet (Saibling) an Fenchel-Paprika Gemüse mit Limetten-Kresse-Sauce\nNachspeise: Himbeercrème mit Baiser und ...

VOX, 47 min

Das perfekte Dinner vom 16.07.18

Gruppe Bodensee: Tag 1 / Reiner: Vorspeise: Törtchen vom geräucherten Bodenseefelchen mit \nMeerrettich-Mousse und Kräutervinaigrette\nHauptspeise: Geschmorte Rinderbacke auf Karottenpüree und Tafelspätzle\nNachspeise: Vanille Panna Cotta auf ...

VOX, 48 min