Zu Gast ist Schauspielerin Marianne Sägebrecht. Josef Hartl macht ein gefülltes Krustenwammerl mit Kartoffel-Endivien-Salat und Birgit Salewski klärt über das Thema "Neue Liebe im Alter – Herausforderungen und Chancen" auf. Außerdem stellen wir in unserer Reihe "Weibsbilder" Stefanie, ihre Kühe und die Kunst vor.

Wir in Bayern

"Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit hippen Hobbys, traumhafte Landschaften sowie Feste und Brauchtum in Bayern. Außerdem gibt es viele Tipps für den Alltag in Sachen Gesundheit und Garten, Familie und Freizeit, Haushalt und Lifestyle. Jeden Tag wird frisch gekocht oder ein köstlicher Kuchen gebacken. Dabei verraten die Konditorinnen und Konditoren, Spitzenköchinnen und Spitzenköche, Sterneköchinnen und Sternenköche nicht nur ihre exklusiven Rezepte, sondern auch ihre besten Tricks, damit das Nachmachen zu Hause besonders gut gelingt. Außerdem können die Zuschauerinnen und Zuschauer bei Ratespielen mitmachen: Bei "Host mi?" geht's um bayerische Dialektwörter. Und am Donnerstag ist "Bayernlos"-Tag: Vier Kandidatinnen und Kandidaten versuchen bei der "Zweiten Chance" ihr Glück am Gewinnrad.

Ausnahmsweise dreht sich heute - an einem Montag - das "Bayernlos" im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Alfred Fahr macht Pilzcurry mit Gemüsemais-Talern und Feldsalat und Monika Engelmann gibt Tipps für "Kräuter-Wickel". Außerdem zeigen wir einen Beitrag zu den Schäfflertanz-Vorbereitungen, besuchen Planespotter aus Nürnberg und schauen beim Kreisverkehr Gambrinus vorbei.

Zu Gast ist der Maskenschnitzer Timm Buckley. Wirtshausexperte Andi Christl stellt außerdem den "Gasthof Pfaffensteffl” im oberbayerischen Lenggries vor. Sepp Schwalber bereitet eine Zimt-Sahnetorte zu.

Zu Gast ist die Astrofotografin Sophie Paulin. Außerdem gibt Hundetrainerin Anja Petrick Anregungen für gute Vorsätze, die sich Hundehalter für das neue Jahr vornehmen könnten. Und Alfred Fahr serviert Lachsforellenpflanzerl mit Meerrettich-Dill-Creme, Süßkartoffeln und Feldsalat.

Zu Gast ist die Arktis-Expertin Birgit Lutz. Wirtshausexperte Andi Christl berichtet von seinem Besuch im Gasthof "Zum Goldenen Löwen” in Wallerstein. Martina Harrecker backt außerdem einen Zitronen-Bienenstich.

Zu Gast ist die Harfenistin Silke Aichhorn aus Traunstein. Buchhändlerin Sabine Abel stellt ihre Lieblingsspiele für den Silvesterabend vor. Und Diana Burkel macht gebackene Forellen-Praline mit Blattspinat und Rote-Bete-Honig.

Zu Gast ist die Harfenistin Silke Aichhorn aus Traunstein. Die Buchhändlerin Sabine Abel stellt ihre Lieblingsspiele für den Silvesterabend vor. Diana Burkel bereitet gebackene Forellenpralinen mit Blattspinat und Rote-Bete-Honig zu.

Zu Gast sind die Musiker der Freisinger Band "Luz Amoi". Gartenexpertin Brigitte Goss stellt alte Apfelsorten vor. Und Werner Koslowski bereitet einen winterlichen Gemüseflan mit Grünkohlchips zu.

Diesmal wird am heutigen Dienstag ausnahmsweise das "Bayernlos" gespielt. Martin Rößler macht Lebkuchen-Gewürzschnitten und Jutta Löbert stellt Geschenke in letzter Minute vor. Außerdem beschäftigen wir uns in unserer Reihe "Botschaften aus der Tierwelt" mit dem Christbaum und in unserem "Sternstunden"-Adventskalender geht es diesmal um den Verein "Ärzte der Welt e.V.".

Zu Gast ist Sandkünstlerin Frauke Menger. Brigitte Berghammer-Hunger macht Schneeballknödel mit Rinderragout mit Grünkohl und Klaus Tiedemann erklärt wie ärztlicher Bereitschaftsdienst und Notarzt helfen. Außerdem zeigen wir wieder einen Beitrag aus unserer Reihe "Unbedingt - ohne das geht es nicht", in unseren "Wintertraditionen" geht es um das Fackelschwimmen in der Fulda und in unserem "Sternstunden"-Adventskalender werfen wir einen Blick auf die Lebenshilfe Ostallgäu.

Wieder einmal wird das Freitagsglück im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer gespielt. Sabine Abel stellt leichte und unterhaltsame Bücher für Erwachsene vor, die sich wunderbar als Geschenk eignen. Sepp Schwalber bereitet Walnuss-Tartelettes mit Orangen-Chantilly und Blutorangen-Granatapfel-Ragout zu. Außerdem stellen wir im Rahmen unseres Sternstunden-Adventskalenders die Missionszentrale der Franziskaner in Äthiopien vor und besuchen eine kleine Lebkuchen-Manufaktur in Weißenburg.

Wieder einmal dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Brigitte Goss empfiehlt besondere Pflanzen als Geschenk und Diana Burkel bereitet eine gebackene Karpfenroulade mit bunten Karotten und Grünkohlsalat zu. Außerdem sind wir in unserer Reihe "Anbandeln" mit Hund Oskar unterwegs und besuchen in unserem Sternstunden-Adventskalender eine Einrichtung in Altötting.

Zu Gast ist diesmal Schauspielerin Marisa Burger. Sonja Meiburg bringt Geschenktipps für Hunde mit, und Josef Hartl serviert geschmorte Entenkeule mit Preiselbeer-Blaukraut-Fleckerl und Maroni-Kartoffel-Nocken. In unserer Reihe "Weibsbilder" stellen wir Silke und ihre Harfe vor. Außerdem zeigen wir einen Beitrag über den Perchtenlauf in Kirchseeon. Und in unserem Sternstunden-Adventskalender berichten wir über die Blindeninstitutsstiftung in Würzburg.

Zu Gast ist Zauberkünstler Toni Bauhofer. Alex Achenbach gibt nachhaltige und selbst gemachte Geschenktipps, und Werner Koslowski kocht ein Rote-Bete-Risotto mit gebackenem Käsetatar und Berberitzen. Außerdem geht es bei unseren "Wintertraditionen" diesmal um den Wichernkranz. Wir stellen in unserem Sternstunden-Adventskalender die Bürgerstiftung Haar vor und senden "Grüße aus..." Aichach.

Zu Gast sind PULS-Reporter Kevin Eber sowie Ronja Massinger (29), die im Rahmen der Organisation "Freunde alter Menschen e.V." Mirja Müller (95) besucht. Andi Christl empfiehlt in unserem Wirtshaustipp diesmal den Gasthof "Zum Wirt" in Denkzell und Wolfgang Link macht im Rahmen unserer Weihnachtsmenü-Woche, die heute startet, gebratene Polenta-Ziegenkäse-Pralinen mit Kurkuma-Karottencreme und knusprigen Zucchini-Streifen. Außerdem dreht sich in unserer Reihe "Unbedingt" alles um Herzsteine. Wir stellen einen Geldscheinsammler vor und werfen in unserem Sternstunden-Adventskalender einen Blick auf die "Einsmehr-Initiative Down-Syndrom".

Heute ist Sternstundentag! Zu Gast sind Manfred Strobel aus Niederbayern, der den Motorrad-Corso organisiert hat, an dem er und über 800 Biker teilgenommen und Spenden gesammelt haben. Außerdem haben wir Valentin Scherer eingeladen, der mit der Musikschule Beathof mehrere Konzerte in diesem Jahr zugunsten von Sternstunden veranstaltet hat. Florian Lerche bereitet eine Rosenkohlquiche mit marinierter Sternfrucht zu. Außerdem greifen wir winterliche Traditionen auf, diesmal das Luzienhäuschenschwimmen, einen besonderen Brauch zum Gedenktag der Heiligen Luzia. Und in unserer Sternstunden-Bilanz richten wir den Blick auf die Lebenshilfe Traunstein GmbH.

Wieder einmal dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Monika Engelmann präsentiert Geschenke mit und aus Kräutern und Diana Burkel bereitet Kichererbsen mit Roten Beten und Petersilie zu. Außerdem zeigen wir einen neuen Beitrag aus unserer Reihe "Unbedingt - ohne das geht es nicht" und in unserer Sternstunden-Bilanz besuchen wir die "Dechant Wiser Stiftung".

Zu Gast sind Katrin Auer und Josef Steinbacher von der oberbayerischen Band REIWAS und Johannes Thalmayr, der für ihr gemeinsames Winter-Musik-Projekt die Texte verfasst hat. Werner Koslowski bereitet Kabeljau mit Röstikruste, Linsen und Senfsaatsoße zu. Außerdem berichten wir über einen motorradfahrenden Weihnachtsmann aus Hof und besuchen das Zuhörhäuschen "Momo hört zu". In unserer Sternstunden-Bilanz stellen wir die Stiftung "Kindness for Kids" vor, die sich für Kinder mit seltenen Erkrankungen einsetzt.

Zu Gast ist Fotograf Bernd Römmelt mit seinem neuen Bildband über Brauchtum im Alpenraum. Martina Harrecker backt einen aromatischen Orangenkuchen und Andreas Modery präsentiert außergewöhnliche Gartengeräte als originelle Geschenkideen. Außerdem besuchen wir die Meisterschule für Vergolder in München und berichten über weihnachtliche Traditionen. Diesmal dreht sich alles um die geheimnisvolle Weihnachtsgurke. In unserer Sternstunden-Bilanz stellen wir zudem das Evangelische Kinderheim Ansbach e.V. vor.

Zu Gast ist Comedian Volker Heißmann. Außerdem stellt Andi Christl den Gasthof Fischer im oberfränkischen Rattelsdorf vor. Und Martina Harrecker macht dreierlei Hefegebäck.

Wir in Bayern: Ganze Sendung: Wirtshaustipp, Volker Heißmann, Dreierlei Hefegebäck

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