Köstliche Emilia-Romagna: Um Parma und Reggio Emilia
vom 05.10.2025 · 30 min
Hier klicken um das Video abzuspielenDie erste Folge führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene und die Hügel ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bieten. In Soragna steht der Culatello, einer der edelsten Schinken Italiens, im Fokus. In Langhirano begeistert die "Torta Rossa", der rote Kuchen. Bei Reggio Emilia liefern die "Roten Kühe" die Milch für besonders schmackhaften Parmigiano Reggiano.
