Statt Kuhmilchkäse Büffelmozzarella, statt  Weizen und Raps, Salbei und Brennnessel. Landwirt Dirk Krämer macht einiges anders. Außerdem ist die Sommersonne für die Haut eine Herausforderung. Unsere Hautärztin weiß, wie Hautschäden vermieden werden können. Uns wir stellen Produkte mit Kräutern vor, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen.

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Reis, Salbei, Brennnessel – ein Landwirt aus Selters geht neue Wege. Warum? Dass erzählt er uns heute. Außerdem: So schön der Sommer ist, Pigmentflecken sind nach dem Genuss von Sonne für viele Hessen eine unschöne Nebenwirkung. Wir geben Tipps zur Vermeidung und Behandlung. Und wir stellen Kräuter vor, die heilende Wirkung haben.

Derzeit leiden viele kleine Vögel unter dem Sommer. Tierärztin Meike Dewein weiß, wie man ihnen helfen kann und gibt Tipps. Außerdem haben wir Daniel Stieglitz zu Gast. Der Karikaturist wird in Windeseile unsere Moderatorin Selma zeichnen. Und es ist Tomatenzeit. Wir haben leckere Rezepte.

Das Tierheim in Gießen stellt Vierbeiner vor, die eine liebevolle Bleibe suchen. Und wir bereiten „Salat von Melonenallerlei mit Basilikum-Orangenmayonnaise und mariniertem Lachs“ zu. Der perfekte kulinarische Start in die Woche! Außerdem schauen wir in die Hauswinkel und Keller von Hessens Häusern. Dort leben faszinierende Spinnenarten, die unsere Häuser vor Schädlingen schützen.

Immer montags stellen wir Tiere vor, die dringend ein neues Zuhause suchen. Heute aus dem Tierheim Gießen. Und wir kochen für den Start in die neue Woche. Es gibt „Mit Linsenhumus gefüllte Kohlrabi und Korianderdip“. Außerdem haben wir Spinnenforscher Dr. Peter Jäger vom Senckenberg-Forschungsinstitut zu Gast. Er stellt uns seine Lieblingsspinne vor.

Kleinsassen in der hessischen Rhön ist weit über die Region hinaus als Künstlerdorf bekannt. Wir zeigen, was diesen Ort so besonders macht und wie dort der 650. Geburtstag begangen wird. Unser Rezept-Tipp zum Wochenende: Gefüllte Paprika mit feuriger Paprikasoße. Außerdem stellen wir Sven Germann vor. Er lebt selbst ohne Augenlicht und engagiert sich ehrenamtlich für Blinde und Sehbehinderte.

Das Künstlerdorf Kleinsassen am Fuße der Milseburg feiert in diesem Jahr 650. Geburtstag. Wir stellen Ihnen diesen besonderen Ort vor. Für kulinarischen Genuss sorgt Thorben Laas. Sein Rezept-Tipp: Eine feurige Putenpfanne. Und wir stellen den Blinden- und Sehbehindertenbund Hessen mit seiner wichtigen Arbeit vor.

Wir zeigen, wie Sie Ihren Garten mit sonneliebenden Pflanzen gestalten können. In der "hallo hessen"-Backstube freuen wir uns auf Geling-Tipps für eine Sachertorte von Konditormeisterin Sara Hofmann. Außerdem zeigen wir wie Zwei- und Vierbeiner bei der Rettungshundestaffel in einem unschlagbaren Team agieren.

Mediterrane Pflanzen sind genau das Richtige für den heißen Sommer. Mit welchen Pflanzen wir unseren Balkon verschönern können, weiß Gärtnermeisterin Claudia Peselmann. Konditormeisterin Sara Hofmann backt eine sommerliche Pfirsich-Mascarpone-Torte, lecker! Außerdem erklärt die Rettungshundestaffel Rhein-Main e.V., wie sie Menschenleben retten und Menschen in Not helfen.

Die Artenvielfalt und seltene Tiere hat der hessische Fotograf Reinhard Mink auf der indonesischen Insel Sulawesi festgehalten. Er erzählt von dem Abenteuer und lässt uns an seinen schönsten Aufnahmen teilhaben. Was können wir tun, um unsere Schulter fit zu halten? Der Orthopäde Dr. Nicolas Gumpert gibt Tipps. Sommerblumen bringen Farbe in unseren Alltag. Die Expertin zeigt, wie wir unser zuhause damit gestalten können.

Der hessische Fotograf Reinhard Mink war unterwegs in Sulawesi. Über seine Erlebnisse im artenreichen Regenwald und der faszinierenden Unterwasserwelt berichtet er heute bei uns. Dr. Nicolas Gumpert weiß Rat, was zu tun ist, wenn die Schulter zwickt. Und die Floristmeisterin hat tolle Ideen, wie wir Sommerblumen in Szene setzen.

Jede Menge Wild tummelt sich in der Alten Fasanerie in Klein-Auheim. Die Wildbiologin Marion Ebel erklärt, wo es derzeit Nachwuchs zu bestaunen gibt. Die Die Käserei L´Abbate in Offenbach lässt keine Wünsche offen. Die Besitzerin stellt heute die erfrischendsten Varianten für die Sommertage vor. Und wir räumen mit den gängigsten Rechtsirrtümern rund um den Zahlungsverkehr auf.

Die Alte Fasanerie in Hanau Klein-Auheim beherbergt viele alte und selten gewordene Tierrassen. Wir stellen Ihnen diesen Ort als Ausflugsziel in den Sommerferien näher vor. Außerdem gibt’s die ultimativen Tipps und Trends rund um Käse von unserer Expertin Andrea L´Abbate aus Offenbach. Mit einem Rechtsanwalt klären wir: Was sind die häufigsten Rechtsirrtümer beim Einkaufen?

Das Tierheim in Alsfeld stellt Vierbeiner vor, die eine liebevolle Bleibe suchen. Und für einen leckeren Start in die Woche bereitet Koch Reiner Neidhart einen "Hessenschmarrn" mit Handkäs und Ahler Wurst zu. Außerdem lassen wir uns erklären, was im Satellitenkontrollzentrum der ESA in Darmstadt von Statten geht und erfahren von künftigen Missionen.

Immer montags stellen wir Tiere vor, die dringend ein neues Zuhause suchen. Heute aus dem Tierheim Alsfeld. Wir kochen zum Start der neue Woche. Es gibt Pilztatar mit gebackenem Kräuterseitling und einer Thymian-Mascarponecreme. Und wir feiern den 50. Geburtstag der Europäischen Weltraumorganisation ESA. In Darmstadt befindet sich das Europäisches Raumflugkontrollzentrum – aber was passiert dort genau? Wir dürfen einen Blick hinter die Kulissen werfen.

Wir haben Tipps für die Sommerferien in Wiesbaden. Im Schloss Freudenberg gibt es ein spannendes Programm für die ganze Familie, z.B. einen Thementag zu den Bienen. Für heiße Sommertage bereiten wir eine kühlende Wassermelonen-Tomaten-Suppe zu. Und wir begleiten die Helfer der Bergwacht Großer Feldberg bei ihren Einsätzen. 

Wir unternehmen einen Ausflug zu Schloss Freudenberg nach Wiesbaden. Dort wartet ein tolles Ferienprogramm für die ganze Familie. Außerdem bereiten wir eine leichte Sommerbowl mit Chinakohl zu. Und wir stellen die ehrenamtliche Arbeit der Bergwacht Großer Feldberg vor.

Wir legen ein Präriebeet in ihrem Garten an. Die Pflanzen sind extrem genügsam und brauchen nicht viel Wasser. Die pflegeleichten Blühwunder sind zudem bei nützlichen Insekten sehr beliebt. Außerdem backen wir eine Brombeertorte. Und wir zeigen, warum die Rechtsmedizin so wertvolle Aufklärungsarbeit für die Polizeiermittler leistet. 

Präriepflanzen lieben die Hitze und Trockenheit in den Sommermonaten. Sie kommen mit wenig Wasser zurecht und sind eine Oase für Nützlinge. Wir zeigen, wie Sie auf Balkon und Terrasse ein Prärieparadies zaubern. Außerdem backen wir einen Ananaskuchen. Und wir stellen die Arbeit der Rechtsmedizin vor. 

Hat die Katze Schnupfen oder der Hund ein krankes Ohr. Unsere Tierärztin gibt Tipps, wie mit Hausmitteln kleine Wehwehchen geheilt werden können. Außerdem stellen wir Daniel Stieglitz vor. Der Schnellzeichner und Karikaturist verblüfft mit seinen Bildern. Und wir schauen auf Hessens Tomatenernte mit tollen Tipps für die Zubereitung.

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