Tigermücken, Ameisen und andere invasive Tierarten beschäftigen uns immer häufiger. Wir sprechen mit Prof. Dr. Klimpel von der Goethe-Uni in Frankfurt über aktuelle Forschungserkenntnisse zu den eingewanderten und eingeschleppten Tierarten. Außerdem wollen wir Lebensmittel vorstellen, die auch für Menschen mit Unverträglichkeiten gut zu verdauen sind. Und wir klären, ob es sich lohnt, die neuste Rabatt-App des Supermarktes bei jedem Einkauf vorzuzeigen. 

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Waschbären, Asiatische Hornissen und andere eingeschleppte Tierarten breiten sich nicht nur in Hessen flächendeckend aus. Wie wir uns auf die neuen Mitbewohner einstellen können, das erklärt ein Forscher der Goethe-Uni Frankfurt. Außerdem schauen wir, welche Ersatzprodukte bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten eine gute Alternative sein können. Und wir checken, ob sich mit Rabattsystemen wie Payback und Co. tatsächlich Geld sparen lässt.

Wir stellen Ihnen heute heimische Schmetterlingsarten vor, die jetzt im Sommer durch Hessen fliegen. Außerdem bereiten wir frische Knödel mit Pfifferlingen und einem Gurkensalat selbst zu. Und wir stellen Ihnen Tiere vor, die dringend ein neues Zuhause brauchen. 

Jetzt im Hochsommer flattern die meisten Schmetterlingsarten durch unsere Gärten. Wir stellen Ihnen besondere Arten vor. Außerdem kochen wir Zucchini mit Oricchiette-Nudeln, Tomaten und Ricotta. Und das Tierheim aus Rüsselsheim stellt Tiere vor, die ein neues Zuhause suchen.

Vor allem Bärennachwuchs lockt viele Familien in den Wildpark Knüll. Wir schalten live ins Bärengehege und schauen Biologin Sara Engelbrecht über die Schulter. Außerdem sprechen wir mit dem Verein MainÄppelHaus Frankfurt über die aktuelle Apfelernte und darüber, welche Qualität der Äppler 2025  haben wird. In der Küche gibt’s einen Klassiker. Wir kochen "Penne mit Meerrettich-Spinat-Pesto und Kalbsfiletstreifen".

Der Wildpark Knüll lädt zu einem tollen Sommerprogramm Groß und Klein ein. Wir stellen die Events vor. Außerdem ist der Verein MainÄppelHaus aus Frankfurt zu Gast. Die Ehrenamtlichen wissen alles rund um die Zubereitung des perfekten Äpplers, dem hessischen Kultgetränk. In der Küche schwingt Thorben Laas aus Schotten den Kochlöffel. Es gibt "Krautspätzle mit Rettich-Salat".

Staudenbeete brauchen im Sommer besondere Aufmerksamkeit. Gärtnermeisterin Ivana Zahlauer hat Tipps. Außerdem: Was tun, wenn das Auto beim Parken beschädigt wurde? Wir haben Tipps. Und in der Küche stellt der Weltmeister der Konditoren Bernd Siefert aus Michelstadt die Zubereitung von Aprikosentarte vor.

Für Hobbygärtner sind Schnecken ein echtes Problem. Wie die Tiere sanft entfernt werden können, weiß Gärtnermeisterin Ivana Zahlauer. Außerdem: Was tun bei Verkehrsunfällen? Der ADAC hat Rat. Und wir backen einen leckeren Zwetschgen-Kuchen. 

Statt Kuhmilchkäse Büffelmozzarella, statt  Weizen und Raps, Salbei und Brennnessel. Landwirt Dirk Krämer macht einiges anders. Außerdem ist die Sommersonne für die Haut eine Herausforderung. Unsere Hautärztin weiß, wie Hautschäden vermieden werden können. Uns wir stellen Produkte mit Kräutern vor, die unsere Gesundheit positiv beeinflussen.

Reis, Salbei, Brennnessel – ein Landwirt aus Selters geht neue Wege. Warum? Dass erzählt er uns heute. Außerdem: So schön der Sommer ist, Pigmentflecken sind nach dem Genuss von Sonne für viele Hessen eine unschöne Nebenwirkung. Wir geben Tipps zur Vermeidung und Behandlung. Und wir stellen Kräuter vor, die heilende Wirkung haben.

Derzeit leiden viele kleine Vögel unter dem Sommer. Tierärztin Meike Dewein weiß, wie man ihnen helfen kann und gibt Tipps. Außerdem haben wir Daniel Stieglitz zu Gast. Der Karikaturist wird in Windeseile unsere Moderatorin Selma zeichnen. Und es ist Tomatenzeit. Wir haben leckere Rezepte.

Hat die Katze Schnupfen oder der Hund ein krankes Ohr. Unsere Tierärztin gibt Tipps, wie mit Hausmitteln kleine Wehwehchen geheilt werden können. Außerdem stellen wir Daniel Stieglitz vor. Der Schnellzeichner und Karikaturist verblüfft mit seinen Bildern. Und wir schauen auf Hessens Tomatenernte mit tollen Tipps für die Zubereitung.

Das Tierheim in Gießen stellt Vierbeiner vor, die eine liebevolle Bleibe suchen. Und wir bereiten „Salat von Melonenallerlei mit Basilikum-Orangenmayonnaise und mariniertem Lachs“ zu. Der perfekte kulinarische Start in die Woche! Außerdem schauen wir in die Hauswinkel und Keller von Hessens Häusern. Dort leben faszinierende Spinnenarten, die unsere Häuser vor Schädlingen schützen.

Immer montags stellen wir Tiere vor, die dringend ein neues Zuhause suchen. Heute aus dem Tierheim Gießen. Und wir kochen für den Start in die neue Woche. Es gibt „Mit Linsenhumus gefüllte Kohlrabi und Korianderdip“. Außerdem haben wir Spinnenforscher Dr. Peter Jäger vom Senckenberg-Forschungsinstitut zu Gast. Er stellt uns seine Lieblingsspinne vor.

Kleinsassen in der hessischen Rhön ist weit über die Region hinaus als Künstlerdorf bekannt. Wir zeigen, was diesen Ort so besonders macht und wie dort der 650. Geburtstag begangen wird. Unser Rezept-Tipp zum Wochenende: Gefüllte Paprika mit feuriger Paprikasoße. Außerdem stellen wir Sven Germann vor. Er lebt selbst ohne Augenlicht und engagiert sich ehrenamtlich für Blinde und Sehbehinderte.

Das Künstlerdorf Kleinsassen am Fuße der Milseburg feiert in diesem Jahr 650. Geburtstag. Wir stellen Ihnen diesen besonderen Ort vor. Für kulinarischen Genuss sorgt Thorben Laas. Sein Rezept-Tipp: Eine feurige Putenpfanne. Und wir stellen den Blinden- und Sehbehindertenbund Hessen mit seiner wichtigen Arbeit vor.

Wir zeigen, wie Sie Ihren Garten mit sonneliebenden Pflanzen gestalten können. In der "hallo hessen"-Backstube freuen wir uns auf Geling-Tipps für eine Sachertorte von Konditormeisterin Sara Hofmann. Außerdem zeigen wir wie Zwei- und Vierbeiner bei der Rettungshundestaffel in einem unschlagbaren Team agieren.

Mediterrane Pflanzen sind genau das Richtige für den heißen Sommer. Mit welchen Pflanzen wir unseren Balkon verschönern können, weiß Gärtnermeisterin Claudia Peselmann. Konditormeisterin Sara Hofmann backt eine sommerliche Pfirsich-Mascarpone-Torte, lecker! Außerdem erklärt die Rettungshundestaffel Rhein-Main e.V., wie sie Menschenleben retten und Menschen in Not helfen.

Der hessische Fotograf Reinhard Mink war unterwegs in Sulawesi. Über seine Erlebnisse im artenreichen Regenwald und der faszinierenden Unterwasserwelt berichtet er heute bei uns. Dr. Nicolas Gumpert weiß Rat, was zu tun ist, wenn die Schulter zwickt. Und die Floristmeisterin hat tolle Ideen, wie wir Sommerblumen in Szene setzen.

Die Artenvielfalt und seltene Tiere hat der hessische Fotograf Reinhard Mink auf der indonesischen Insel Sulawesi festgehalten. Er erzählt von dem Abenteuer und lässt uns an seinen schönsten Aufnahmen teilhaben. Was können wir tun, um unsere Schulter fit zu halten? Der Orthopäde Dr. Nicolas Gumpert gibt Tipps. Sommerblumen bringen Farbe in unseren Alltag. Die Expertin zeigt, wie wir unser zuhause damit gestalten können.

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