Wir zeigen, welche Ausflüge sich in den Osterferien für Familien wirklich lohnen. Wir geben Tipps mit viel Bewegung, Ausflüge zum Genießen und Staunen. Außerdem kochen wir Tagliatelle mit Birnen, Cashewkernen und Gorgonzola-Sauce. Und wir stellen einen Geflügelzucht-Verein und seine ehrenamtlichen Helfer vor. 

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Wir geben Ausflugstipps für die Osterferien in Hessen. Wir zeigen was man draußen alles erleben kann und was für Regentage angeboten wird. Außerdem stellen wir einen Geflügelzuchtverein vor mit besonders schönen Hühnerrassen. Und wir kochen Penne mit Curry-Hackfleisch, Kokosnuss-Milch und frischem Koriander. 

Steingartenstauden wie Fetthenne und Mauerpfeffer zeigen ihre Blütenpracht vor allem bei Trockenheit. Sie brauchen wenig Pflege und Wasser. Wir zeigen wie Sie ein Steingartenbeet anlegen. Außerdem backen wir eine Rhabarber-Schmand-Tarte mit Baiser. Und die Polizei sagt, wie Anlagebetrüger keine Chance haben. 

Mit einem Ministeingarten für Balkon und Terrasse können Sie auch auf kleinem Raum bunte Bienenweiden schaffen, die wenig Pflegeaufwand benötigen. Außerdem backen wir für Ihr Wochenende eine leckere Karamell-Torte, einen sogenannten Banoffee Cake. Und wir geben Tipps gegen Anlagebetrug. 

Es gibt nur weniger Züchter, die für Nachwuchs bei der Hunderasse Bouvier des Flandres sorgen. Wir stellen die flauschigen Welpen mit ihrer stolzen Mama vor. Durch die Umstellung auf wärmere Temperaturen, Pollen und UV-Strahlung kann die Haut gereizt reagieren. Wir zeigen was zu tun ist. Und wir kümmern uns um Ihre finanzielle Altersvorsorge.

Wir stellen die seltene Hunderasse Bouvier des Flandres vor. Ein intelligenter, freundlicher Familienhund, der viel Beschäftigung benötigt. Außerdem geben wir Tipps, wie Sie Ihre Haut auf die erste Frühlingssonne richtig vorbereiten. Und wir besprechen welche Anlagemöglichkeiten sich für eine gute Altersvorsorge lohnen.

Grüne Soße – ein Klassiker rund um Ostern. Wir zeigen, wie sie in Nordhessen zubereitet wird. Und wir geben Heimwerkertipps. Rechtsanwalt Kai Motzkus hat Tipps rund um das Thema Nachbarschaftsärger und wie wir es gar nicht erst soweit kommen lassen.

Die Grüne Soße ist auf vielen hessischen Tellern rund um Ostern ein Muss. Wir zeigen wie sie klassisch zubereitet wird. Und wir geben in der Handwerkersprechstunde Tipps vom Profi. Und der Anwalt sagt, wie wir Nachbarschaftsstreit im Garten rund um die Themen Rasen mähen und Grillen vermeiden. 

Wir stellen Tiere aus dem Tierheim in Kassel vor, die ein neues Für-Immer-Zuhause suchen. Außerdem kochen wir kreolischen Reis mit Sellerie, Paprika und gebratener Mettwurst. Und wir feiern das 100-jährige Jubiläum der Lufthansa. Wir stellen verschiedene Aktionen vor, die Tradition und Moderne verbinden.

Vierbeiner aus dem Tierheim Gießen suchen ein neues Zuhause mit Herz. Außerdem kochen wir zum Wochenstart Mangoldgratin mit Schinken und Kartoffeln. Und die Lufthansa feiert in diesem Jahr ihr 100-jähriges Bestehen. Wir machen eine Zeitreise und schauen auf spannende Geschichten aus der Luftfahrt.

Im Wildpark Knüll sind wieder die Bären los! Wir schauen, wie es den Fellpfoten nach der Winterruhe geht und geben Tipps, was der Wildpark noch zu bieten hat. Außerdem bereitet Gregor Engels in der Küche gebratenes Lachsfilet mit Spitzkohl zu. Und wir stellen die Arbeit der "Grünen Damen" vor. Sie setzen sich für Wärme im Krankenhaus ein: Ein offenes Ohr für Patienten, Hilfe bei Besorgungen und ein wenig Ablenkung im Krankenhausalltag sind ihre Ziele.

Im Wildpark Knüll erwachen die Bären langsam wieder aus ihrer Winterruhe. Das wird am Wochenende mit dem Bärenfest gefeiert. Wir werfen heute schon einmal einen Blick in das Bärengehege. Als Rezepttipp fürs Wochenende erwartet uns Doradenfilet auf Bouillabaisse-Stampf, mit frittiertem Bärlauch garniert. Und wir stellen wieder engagierte Hessinnen und Hessen vor. Heute: Die "Grünen Damen" vom Markuskrankenhaus in Frankfurt.

Jetzt beginnt im Garten die Zeit, neue Beete anzulegen. Wir zeigen, wie sie schon jetzt Farbe ins Spiel bringen. Außerdem backen wir fürs Wochenende: Eine Limetten-Joghurt-Tarte, die man nicht mehr backen muss. Damit alle Gewerke im Katastrophenfall reibungslos Hand in Hand arbeiten, wird regelmäßig in Übungen der Ernstfall simuliert, inklusive nachgestellten Verletzungen. Wir stellen die Leiterin der "realistischen Unfalldarstellung" der Malteser vor.

Morgen ist kalendarischer Frühlingsbeginn! Gärtnermeisterin Jessica Dörr gibt Tipps, wie Sie auf Balkon und Terrasse ein buntes Farbenspiel zaubern. Außerdem backt Stefan Streicher eine Schoko-Tarte mit Orange und Chili. Und zusammen mit der DLRG Frankfurt schauen wir auf die anstehende Katastrophenschutzübung in Frankfurt.

In Gomfritz im Main-Kinzig-Kreis entsteht Ziegenkäse in eigener Herstellung. In den Klosterhöfen betreiben Timo Haas und Frank Simon eine Ziegenzucht und kümmern sich auch gleich um kulinarische Genüsse. Und: Die Pollen fliegen! Mit dem HNO-Arzt Dr. Roy Süssmann schauen wir auf die Wirkung einer Desensibilisierung bei Allergie-Beschwerden. Außerdem peppen wir ihre Holzmöbel im Außenbereich mit der Malermeisterin Jessica Jörges wieder auf.

Timo Haas und Frank Simon sind Ziegenzüchter aus Leidenschaft. Im Schlüchterner Stadtteil Gomfritz finden 80 Muttertiere und rund 130 Jungtiere ein Zuhause. Wir lernen die beiden Züchter und einige ihrer Schützlinge heute kennen. Kaum hält der Frühling Einzug, machen vielen Menschen die fliegenden Pollen zu schaffen. Der HNO-Fachmann leistet Hilfe. Und wir sorgen für frische Farbe auf Ihren Wänden. Malermeisterin Jessica Jörges zeigt, wie es geht!

Mit dem Frühlingsanfang machen Ausflüge gleich doppelt so viel Spaß. Wir nehmen Sie heute mit an die Bergstraße im Odenwald. Wir zeigen Orte, die sowohl zu Fuß als auch mit dem Rad einen Besuch wert sind. Für noch mehr Frühlingsgefühle sorgt der Floristkünstler Andi Slotty. Außerdem ist Sonja Guettat von der Verbraucherzentrale zu Gast. Sie zeigt, wo versteckte Abofallen lauern und wie wir nicht darauf reinfallen.

Am Freitag beginnt der kalendarische Frühling, und auch bei Hallo Hessen wird es heute frühlingshaft. Wir schauen nach der Mandelblüte an der Bergstraße. Dazu freuen wir uns auf bunte Floristikideen mit Andi Slotty aus Wiesbaden. Im Service kümmern wir uns mit der Verbraucherschützerin Sonja Guettat darum, wie wir typische Schuldenfallen erkennen und diese umgehen können.

Wir stellen Tiere aus dem Tierheim in Butzbach vor, die ein neues Zuhause suchen. Außerdem bereitet Koch Siggi Reitz einen Frühlingssalat mit Hähnchen zu. Dazu schauen wir dem Wildnistrainer Marco Plass bei seinen Vorbereitungen für seine nächste Abenteuerreise über die Schulter. Er macht sich demnächst auf, um bei minus 25 Grad Spitzbergen auf Skiern zu durchqueren.

Vierbeiner aus dem Tierheim Butzbach suchen ein neues Zuhause mit Herz. Außerdem kochen wir zum Wochenstart ein Frühlingsrisotto. Und wir schauen auf eine Expedition der besonderen Art: Abenteurer Marco Plass aus Greifenstein hat sich vorgenommen, auf Skiern und mit Pulka 600 km durch Spitzbergen zu wandern.

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