Esskulturen: Mit Herz am Herd: Lasagne mit Bliesgauer Käse

In dieser Folge haben Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Küchenjungs und -mädels eine köstliche Gemüse-Lasagne vorbereitet. Ursprünglich ein italienisches Nudelgericht, bekommt diese - wie soll es anders sein - eine saarländische Note mit feinem Käse aus dem Bliesgau. Sternekoch Cliff zeigt, wie leicht und einfach es ist, eine Lasagne mit selbst gemachtem Nudelteig herzustellen. Knackiges Gemüse wie Zucchini, Auberginen, sonnengereifte Tomaten, Spinat und Kräuter - gekrönt mit einer knusprigen Béchamel-Käse-Haube - verleihen diesem Gericht seine Frische.