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Die Nordreportage: Burn-out am Backofen - Ein Bäcker unter Druck

vom 12.12.2023

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Die Nordreportage: Burn-out am Backofen - Ein Bäcker unter DruckHier klicken um das Video abzuspielen
Bäckermeister Hannes Behrens hat im Jahr 2022 mehr als eine Million Euro in sein Familienunternehmen in Plau am See gesteckt. Er hat seinen Verkaufsraum chic gemacht, eine Terrasse mit Blick in die Backstube gebaut. Doch kriegt er das Geld bei immer noch hohen Energiekosten und Rohstoff-Preisen überhaupt wieder rein? "Wenn alles nicht mehr hilft, dann geht nur noch: kleinere Brötchen backen", meint er.
Sender:
NDR
Sendedatum:
12.12.2023
Länge:
28 min
Aufrufe:
75

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