Wenn die Heide blüht, herrscht bei Kutscher Klaus Meyer auf seinem Hof in Schneverdingen Hochsaison. Hunderte von Touristen lassen sich in Kutschen mit seinen Kaltblütern davor durch das Naturschutzgebiet rund um den Wilseder Berg ziehen. Jeden Tag sind 16 Gespanne im Einsatz. Der Chef rotiert, um alles zu koordinieren. "Die Nordreportage" blickt hinter die Kulissen des knallharten Fuhrgeschäftes im lila Blütenmeer der Lüneburger Heide.

die nordreportage: Hochsaison beim Heidekutscher

die nordreportage

Hochsaison beim Heidekutscher

Die norddeutsche Tiefebene ist das größte Heidelbeeranbaugebiet Deutschlands. Allein im vergangenen Jahr wurden in Niedersachsen rund 7.000 Tonnen Blaubeeren geerntet. Die Nordreportage begleitet drei unterschiedliche Beerenanbauer durch die stressige Erntezeit und zeigt, wie sich die Betriebe in Zeiten des Höfesterbens mit den beerigen Powerpaketen ihre landwirtschaftliche Zukunft sichern wollen.

die nordreportage: Beerenstark! Anpacken für die Super-Beeren

Radio Bremen

Beerenstark! Anpacken für die Super-Beeren

Fliegende Augen, Boote, die allein fahren, Bojen, die Häfen überwachen – all das haben ein paar Start-ups aus Rostock entwickelt.

Die Nordreportage: Schützen. Sichern. Bewachen.

3sat

Schützen. Sichern. Bewachen.

Bei einem Abend-Einsatz auf einer Baustelle in Hannover erhält die Feuerwehr den Hinweis auf einen möglichen Brandstifter mit Messer – die Situation erfordert besondere Vorsicht. Marcel Kontny, Lànce Wuttig, Philipp Pohl und Jan Bäker von der Feuerwache 1 machen sich mit dem Hilfeleistungslöschfahrzeug (HLF) auf den Weg – ihr fünfter Alarm an diesem Sonntag. Am Einsatzort erwartet sie Brandrauch. Und eine Zeugin. Außerdem: ein Drehleiter-Einsatz am Alten Rathaus und eine Reanimation in der Nordstadt.

die nordreportage: Folge 4: Brandstifter mit Messer?

Folge 4: Brandstifter mit Messer?

Landwirtin Friederike Kastens aus der niedersächsischen Gemeinde Stuhr stemmt sich gegen die Milchpreiskrise. Zu ihrem Milchviehbetrieb pachtet die 32-Jährige eine kleine Molkerei mit Lieferservice. Damit will sie ein ganzes Lebensmittelsortiment für die Endkundschaft selber produzieren und unabhängiger von der Milchpreisentwicklung werden. Ihr Leben mit Mann und drei Kindern und die Arbeit auf dem Hof verändern sich dadurch beträchtlich.

die nordreportage: Meine Kühe, mein Joghurt, meine Freiheit

Meine Kühe, mein Joghurt, meine Freiheit

Ein brennender Lkw-Auflieger an der Autobahn 2 löst einen Einsatz mit unklarer Gefahrstofflage aus. Hauptbrandmeister Marc Voges und sein Team von der Feuerwache 1 in Hannover rücken aus. Vor Ort: beißender, wahrscheinlich gesundheitsschädlicher Rauch aus dem Anhänger. Der Fahrer spricht kaum Deutsch, in den Papieren ist von toxischem Müll die Rede. Außerdem: eine brennende Bäckerei in Hannovers Nordstadt, ein Notfall in einer Arztpraxis und ein Brand im Ihme-Zentrum.

die nordreportage: Folge 3: Lkw-Brand auf der A2

Folge 3: Lkw-Brand auf der A2

Notruf für die Feuerwache 1 in Hannover: Eine Altbauwohnung steht in Flammen, Menschen stehen auf Balkonen und können nicht zurück. Das Team um Hauptbrandmeister Lànce Wuttig ist bereits seit fast 24 Stunden im Dienst, als es ausrückt. Beim Eintreffen dringt dichter Rauch aus dem Gebäude, Fensterglas splittert. In einer Nachbarwohnung sind Kinder. Der erste Angriffstrupp rückt unter Atemschutz in die Brandwohnung vor. Zugleich müssen die Personen auf den Balkonen per Drehleiter gerettet werden.

die nordreportage: Folge 2: Wohnung in Flammen

Folge 2: Wohnung in Flammen

Hannover früh morgens: Die Leitstelle meldet einen Brand in einem Restaurant in der Innenstadt. Wenige Minuten später trifft die Mannschaft der Feuerwache 1 ein. Brandoberinspektor Stefan Klösel verschafft sich mit einer Rettungssäge Zutritt und betritt das brennende Haus. Dichter Rauch überall, die Sicht ist nahezu null. So schnell wie möglich muss das Feuerwehr-Team um den stellvertretenden Wachabteilungsleiter Klösel prüfen, ob noch Personen im Lokal sind, die aus den Flammen gerettet werden müssen.

die nordreportage: Folge 1: Brand im Restaurant

Folge 1: Brand im Restaurant

Ackerbau und Viehzucht betreiben die neun Landwirte und zwar in einer sozialen, demokratischen Betriebsform: der Papendorfer Agrargenossenschaft. Dennoch marktorientiert. Fast alle haben sie Anteile am Betrieb. So was gibt's nur im Osten, sagen sie. Denn die Genossenschaft entstand gleich nach der Wende aus der früheren Papendorfer LPG. Wie früher helfen sie in der Gemeinde mit, wenn Not am Mann ist. Ehrenamtlich, versteht sich.

die nordreportage: Ein Dorf und seine Landwirtschaft

Ein Dorf und seine Landwirtschaft

Auf Hof Hahnenkamp in Schleswig-Holstein ist ein Hydraulikschlauch geplatzt. Jörg Schulz hat schnell Ersatz besorgt, denn ohne ihn sind sie aufgeschmissen auf dem Hof. Im niedersächsischen Kölau möchte Rouven Bremer seinen Weizen dreschen. Aber das geht nur, wenn das Korn trocken genug ist. Im Harzer Vorland muss der Neue im Thudthof-Team vieles lernen. Max Barchewitz ist mit seinen 28 Jahren kein gewöhnlicher Auszubildender. Jürgen Ecks mäht das Gras auf seinen Feldern in Hamburg-Moorburg. Er will es zu Heulage für die Hof- Pferde verarbeiten.

die nordreportage: Hofgeschichten: Leben auf dem Land

Hofgeschichten: Leben auf dem Land

Zwar gehören Krabbenkutter für viele Menschen zum Norden wie Leuchttürme, Windmühlen und das Meer. Doch die Zahl der Kutter in Niedersachsen ist laut Landwirtschaftsministerium rückläufig. Selten wagen junge Männer oder Frauen das Risiko, auf Krabbenfang zu gehen. Trotz dieser Widrigkeiten haben sich zwei Männer dazu entschieden, die Tradition der Krabbenfischerei fortzusetzen. Hendrik Dirks muss noch sein Schiff auf Vordermann bringen. Thilo Reich hat sein Schiff in Büsum gekauft. Er muss den Kutter erst noch holen und dann auf die Genehmigungen fürs Fischen warten.

die nordreportage: Krabben, Kutter und junge Kapitäne

Krabben, Kutter und junge Kapitäne

Frank Lange ist in dritter Generation Fischhändler in Kiel. Gemeinsam mit seinem Bruder Rainer führt er den Betrieb, fünf weitere Familienmitglieder arbeiten auch mit. Das ganze Jahr stehen sie mit Verkaufsständen auf den Märkten in und um Kiel. Trotz steigender Verkaufspreise ist die Nachfrage nach Fisch hoch. Die Arbeitstage sind lang, alles riecht nach Fisch - dennoch wollen auch die Kinder von Frank Lange den Familienbetrieb künftig weiterführen.

die nordreportage: Der Fischhändler von der Kieler Förde

Der Fischhändler von der Kieler Förde

Zwei Brüder, ein kleiner Bauernhof und eine besondere Idee: Maarten und Berend Heins aus dem kleinen Ort Rockstedt im Landkreis Rotenburg (Wümme) in Niedersachsen leiten einen Hofladen-Lieferdienst. Ihre Idee: Sie sammeln von den umliegenden Bauernhöfen Lebensmittel ein und liefern sie wiederum zu den Privatkund*innen in der Region, inklusive Schnack an der Haustür. Das Geschäft geht vor allem seit Corona durch die Decke!

Die Nordreportage: Pfiffige Bauernbrüder - Der Lieferdienst der Landwirte

Pfiffige Bauernbrüder - Der Lieferdienst der Landwirte

Es ist kaum zu glauben, aber es gibt Menschen in der Region rund um Leck, die legen ihren Urlaub nach den Ferienzeiten von Calli Schaschlik. Das heißt: Sie fahren nur weg aus Leck, wenn Calli Schaschlik seinen Laden zumacht. Seit mehr als 50 Jahren, in dritter Generation, brutzeln die Paulsens direkt an der Hauptstraße in Leck für ihre Kundschaft. Die Familie ist ein Teil ihres Erfolgsrezeptes.

Die Nordreportage: Lecker Kult: Calli! - Eine Familie lebt Imbiss

Lecker Kult: Calli! - Eine Familie lebt Imbiss

Wenn in Niedersachsen die Ferien beginnen, herrscht Hochbetrieb auf den Autobahnen. Besonders an der traditionsreichen Raststätte Garbsen-Nord an der A2: Mit 72 Jahren zählt sie zu den ältesten Raststätten des Bundeslandes und ist eine der wenigen mit eigenem Hotel. Täglich kommen hier mehr als 120.000 Fahrzeuge vorbei - eine Herausforderung für Betreiber Marc Münnich und sein Team, die von Gastronomie bis Tankstelle für das Wohl stressgeplagter Urlauber und Pendler sorgen.

die nordreportage: Stau, Stress und Pannendienst

Stau, Stress und Pannendienst

Mit Ferienbeginn kommen Hunderte Kinder und Jugendliche aus ganz Deutschland nach Ribnitz-Damgarten, um das Reiten zu erlernen. Für die Reitlehrerinnen heißt das: Stress von morgens bis spätabends. 
 
Die Kinder kommen meist für eine Woche zum Erlebnisreiterhof Bernsteinreiter nach Ribnitz-Damgarten. Jeder Tag beginnt mit Stall ausmisten, Gruppen- und Einzelunterricht, bis es dann zum ersten Ausritt durch die Ostseelandschaft kommt. Am Ende der Woche präsentieren die Kinder ein ausgearbeitetes Programm. Wer es schafft, bekommt ein Reitabzeichen. Die Eltern sind überrascht über die Leistung ihrer Sprösslinge.

die nordreportage: Ausmisten, ausreiten, nie ausschlafen

Ausmisten, ausreiten, nie ausschlafen

Lukas Kröhl aus dem niedersächsischen Schöningen hat sich bewusst gegen Nachtarbeit entschieden und öffnet seine Bäckerei erst um 13 Uhr. Die Arbeit verlangt Vorbereitung: Teigmacher Michael Stiewe setzt die Teige am Vortag an – Temperatur und Ruhezeiten sind entscheidend. Lukas testet die Rezeptur für die zurückkehrende Senfkruste. Statt Nächte arbeitet er mit zusätzlichen Verkaufsstellen, späten Wochenmärkten und Gastronomie. Die Nordreportage begleitet Lukas Kröhl und zeigt, wie er eine Bäckerei ohne Nachtschichten führen will.

die nordreportage: Nordreportage Backen ohne Nachtschicht

Nordreportage Backen ohne Nachtschicht

Viele haben sie für verrückt erklärt. Mit gerade mal 28 und 30 Jahren wollen die jungen Pferdewirtinnen Lara Lange und Jule Gerke ein Isländergestüt mit eigener Zucht aufbauen. Ein Jahr lang haben sie nach einem geeigneten Hof gesucht, dann Ende 2022 fanden sie in der Nähe von Hannover ein Schmuckstück, Baujahr 1790. Seitdem schuften die Freundinnen Tag und Nacht, um aus dem Alten Posthof in Schillerslage eine neue Adresse für Islandpferde-Liebhaber zu schaffen, inklusive Pferdepension, Jungpferdeausbildung und Reitschule.

die nordreportage: Das Leben ist ein Ponyhof

Das Leben ist ein Ponyhof

Gutes Essen, regionale Produkte, Wertschätzung von Lebensmitteln. Das ist ihre Mission. Bettina Seitz hat eine Kochschule in Neumünster und versteht sich als Botschafterin für das, was auf dem Teller landet. Die Fleisch- und Fischsommelière gibt Kochkurse für Erwachsene und Kinder, geht mit Kindern auf den Wochenmarkt, besucht Züchter, kocht in der Kita und im Zeltlager. Es geht ihr nicht darum, viel und irgendetwas zu essen, entscheidend ist für sie, was verspeist wird. Essen ist mehr als kauen und verdauen.

die nordreportage: Grillen, garen, genießen - Eine Fleischsommelière und ihre Mission

Grillen, garen, genießen - Eine Fleischsommelière und ihre Mission

Die Norddeutschen gehören bundesweit zu den größten Grillfans. Im Sommer 2024 versprechen sich Grillhersteller und Händler ein außergewöhnlich gutes Geschäft. Denn rund um die UEFA-Fußball-Europameisterschaft der Männer werden vermutlich besonders viele Steaks, Würstchen, große Mengen an Grillgemüse und auch immer mehr vegane Alternativen auf den Rost wandern. "Die Nordreportage" begleitet verschiedene Grillprofis in Niedersachsen beim Start in die Saison.

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