die nordreportage: Das Rouladen-Taxi aus Bremen

Im urigen Restaurant Zum Pusdorper Leuchtturm in Bremen ist die Bude an jedem Werktag voll. Und: Für die norddeutsche Hausmannskost von Wirtin Britta Lockhart müssen hungrige Leute nicht unbedingt in ihr Lokal kommen, denn sie ist in Bremen auch mit ihrem Rouladen-Taxi unterwegs und bringt das Essen bis an die Haustür. Die meisten Leute, die ins Restaurant kommen, sind Stammgäste. Schnitzel, Matjes und Königsberger Klopse sind die Renner. Und natürlich Brittas legendäre Rouladen.