Grillprofis aus dem Norden - Sie sind Griller aus Leidenschaft und mit großen Ambitionen: die BBQ Freunde aus Schleswig-Holstein. Das Grillteam rund um die Captains Tim Gerlach und Alex Bensch hat sich vor sieben Jahren gegründet und gewann 2019 die Big BBQ Challenge. Um ihre Grill-Skills noch weiter zu verbessern, lassen sich die BBQ Freunde von Profikoch Oliver Markmann beraten und tauschen Ideen mit Foodblogger Marco Plundrich aus.

Die Nordreportage: Grillprofis aus dem Norden

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Grillprofis aus dem Norden

Trucker, Heimat, Hausmannskost - Seit zehn Jahren schmeißt Carola "Rolly" Roßberg ihren Imbiss im niedersächsischen Metzingen. Hier an der Landstraße 216, der Hauptverkehrsader von Hamburg und Lüneburg Richtung Berlin und Magdeburg, treffen sich Lkw-Fahrer und Handwerker. Sie lieben ihre Wirtin, die laut lachend hinterm Tresen steht, stets gute Laune verbreitet. Der Film porträtiert eine besondere Wirtin einer besonderen Raststätte, die auch dank ihres Mini-Motels, zwei Einzelzimmer, zwei Doppelzimmer, immer versucht, Truckern und Handwerkern das Gefühl zu geben, auch unterwegs ein bisschen zu Hause zu sein.

Die Nordreportage: Trucker, Heimat, Hausmannskost

Trucker, Heimat, Hausmannskost

Bodyguards für Schafe - Der Wolf ist zurück in Niedersachsen. Seither sind Nutztiere wie Schafe in Lebensgefahr, denn sie sind Beute des Wolfes. Schäfer Holger Benning hat eine Lösung gefunden, seine Herde zu schützen. Er setzt Kangals, eine Hirtenhunderasse, als Herdenschutzhunde ein. Gerade haben sie einen Wurf von acht Kangalwelpen. Der Film begleitet die Entwicklung der Kangalwelpen bis zu dem Zeitpunkt, an dem sie zu Herdenschutzhunden geworden sind. Am Ende müssen die Kangals noch eine Prüfung ablegen. Dann zeigt sich, ob sie das Potenzial haben, sich gegen einen Wolf zur Wehr zu setzen.

Die Nordreportage: Bodyguards für Schafe

Bodyguards für Schafe

Wie geht das? Freiwillige Feuerwehr - Ohne ehrenamtliche Feuerwehrleute geht in Deutschland in Sachen Rettung und Katastrophenschutz gar nichts. Oft heißt es nach Feierabend oder am Wochenende: Ausrücken zur Übung. Im Hinterkopf immer der Gedanke: Jeden Moment könnte ich gerufen werden. Doch den Wehren gehen die Kameraden aus.

Die Nordreportage: Wie geht das? Freiwillige Feuerwehr

Wie geht das? Freiwillige Feuerwehr

Wie geht das? Flughafenfeuerwehr - Wenn auf einem Flughafen ein Flugzeug am Boden brennt, bleiben etwa drei Minuten, um eine Katastrophe zu verhindern. Danach dringen die Flammen nicht nur in die Passagierkabine ein, sondern durchbrechen auch die Kerosintanks. Die Flughafenfeuerwehr am Airport Hannover ist auf diesen Ernstfall immer vorbereitet.

Die Nordreportage: Wie geht das? Flughafenfeuerwehr

Wie geht das? Flughafenfeuerwehr

Unkrauthacken auf dem Acker - Bauer Karsten Dudziak hat in Neustrelitz auf 17 Hektar Zuckerrüben angebaut. Die wachsen prächtig, aber auch Quecke, Weißer Gänsefuß, Hirse und Co. fühlen sich hier wohl. Die beiden Ferienarbeiter Arne und Tim kommen zu einem schweißtreibenden Hack-Einsatz. Auf Hof Viehbrook in Schleswig-Holstein arbeitet sich Christian Rahe derweil mit der Handfräse durch ein Maisfeld. Und im niedersächsischen Asendorf gibt es auf dem Ziegenhof leckeres Essen.

die nordreportage: Unkrauthacken auf dem Acker

Unkrauthacken auf dem Acker

Inspirierendes Pflanzenparadies - Der Park der Gärten in Bad Zwischenahn ist die größte Mustergartenanlage Deutschlands und ein Magnet für Tausende Gartenbegeisterte. Mehr als 40 Vorzeigegärten und eindrucksvolle Pflanzensammlungen inspirieren die Besucherinnen und Besucher, vielleicht auch das eigene grüne Reich umzuwandeln. Aber 14 Hektar Gartenanlage wollen auch perfekt gepflegt werden! Die Erwartungen der Gartengäste an attraktive Mustergärten, Beetgestaltungen und eine üppige Blütenpracht sind groß.

Die Nordreportage: Inspirierendes Pflanzenparadies

Inspirierendes Pflanzenparadies

Der für den Kiebitz kämpft - Die Elbe ist seine Lebensader. Das feuchte Marschland sein Biotop. Der Ruf des Kiebitzes und der Gesang der Feldlerche sind Musik in seinen Ohren. Harald Köpke (73) lebt seit 40 Jahren auf Hamburgs Elbinsel Wilhelmsburg in einer reetgedeckten alten Kate hinter einem 650 Jahre alten, ehemaligen Inseldeich. Von dort aus kann man den Hamburger Michel und die Elbphilharmonie sehen. Auch das Rathaus, über das er sich öfter ärgert, "weil man da die Natur nicht genug im Blick hat". Der studierte Betriebswirt ist seit 50 Jahren mit Leib und Seele Naturschützer.

Die Nordreportage: Der für den Kiebitz kämpft

Der für den Kiebitz kämpft

Die Nordreportage: Ansturm der Öko-Camper - Thomas Körding muss alles geben, damit sein Öko-Campingplatz im niedersächsischen Uelzen brummt. Ausgerechnet direkt vor der Corona-Pandemie hat er zusammen mit seiner Familie 2,7 Millionen Euro in die Hand genommen, um auf seinem Platz ein neues Hauptgebäude zu bauen mit Sanitärbereich, Bioladen, Bistro und Hotel. Alles komplett nach Ökostandard. Der ehemalige Luftwaffenoffizier will zusammen mit Schwester Michaela, Vater Dieter und Mutter Gertrud die neuen Hotelzimmer fertigbekommen, die Umbaukosten im Rahmen halten und dann so schnell wie möglich die Millioneninvestition wieder reinholen.

Die Nordreportage: Ansturm der Öko-Camper

Ansturm der Öko-Camper

Neuanfang auf Pellworm - Sie haben sich das vergangene Jahr auf ihrer Heimatinsel Pellworm ganz anders vorgestellt: Die Eheleute Kirsten und Stephan Schuldt standen plötzlich vor dem Nichts. Ihr Gasthaus Hooger Fähre brannte 2019 nieder, drei Tage vor Heiligabend. Seit mehr als 100 Jahren wurde es von der Familie Petersen und dann in vierter Generation von Kirsten und Stephan Schuldt betrieben. Kirsten verlor durch das Feuer nicht nur eine Gaststätte, sondern auch ihr Elternhaus voller Erinnerungen.

Die Nordreportage: Neuanfang auf Pellworm

Neuanfang auf Pellworm

Wie geht das? Sand als kostbarer Rohstoff - Wie Sand am Meer - das wird häufig gesagt, wenn es etwas im Überfluss gibt. Von wegen! Der Erde geht langsam, aber sicher der Sand aus. Die Quarzkörnchen sind neben Wasser und Öl der kostbarste Rohstoff der Welt. Wie geht das? inspiziert den "Superstar unter den Rohstoffen" im Kieswerk Otto Dörner nahe Zarnow, im Betonwerk Wismar sowie im Labor der TU Clausthal und begleitet Häuslebauer, Wissenschaftler und Solaringenieure.

Die Nordreportage: Wie geht das? Sand als kostbarer Rohstoff

Wie geht das? Sand als kostbarer Rohstoff

Wie geht das? Bauboom in der Metropole - Hamburg wächst seit mehr als 20 Jahren in rasantem Tempo. Bisheriger Höhepunkt des Baubooms war die Hafencity samt Fertigstellung der Elbphilharmonie. Mit jedem Quadratmeter neu umbauten Raums scheint auch die Attraktivität der Hansestadt zu wachsen. Inzwischen entstehen auf der gesamten Stadtfläche neue Quartiere wie in Neugraben, Oberbillwerder oder Altona. Wie gehen die Fachleute dabei vor? Wie wird geplant, wie umgesetzt und wo sind die größten Herausforderungen zu meistern?

Die Nordreportage: Wie geht das? Bauboom in der Metropole

Wie geht das? Bauboom in der Metropole

Der neue Bock ist da - Auf dem Ziegenhof in Asendorf ist ein neuer Bock angekommen. Der soll im kommenden Jahr für viele neue Lämmer sorgen. Doch bevor er sich auf dem Hof in Ruhe umschauen kann, muss er zunächst in Quarantäne. In Hamburg-Finkenwerder hat die Kirschernte begonnen. Obstbauer Jan Stehr ist gemeinsam mit seiner Tochter Marie in der Anlage unterwegs, um Früchte für den Wochenmarkt zu pflücken. Bei Albert Smidt in Ostfriesland ist Tochter Alice zum ersten Mal bei einem neugeborenen Fohlen in der Box. Bauer Karsten Dudziak kümmert sich in Neustrelitz um die Hühner in seinem mobilen Stall.

die nordreportage: Der neue Bock ist da

Der neue Bock ist da

Die Camper kommen - Das Elbecamp in Blankenese bietet Strand, Natur pur und einen Blick auf die dicken Pötte. Der Campingplatz liegt direkt am Falkensteiner Ufer am Elbe-Radwanderweg. Sebastian ist hier Platzwart und Einweiser. Bei Ankunft der Gäste ziehen er und sein Chef Garip Yavuz die Wohnwagen per Trecker über den tiefen Sand zum Stellplatz. Anders kommen die Domizile der Camper hier nicht zum Ziel. Das NDR Team geht mit den Gästen ins Wochenende und erlebt Touristen und Hamburger beim Abtauchen in ihre Camping-Welt.

Die Nordreportage: Die Camper kommen

Die Camper kommen

Knappes Holz, hohe Preise - Holz aus dem Norden ist so gefragt wie nie. Die Preise explodieren förmlich. Besonders in Niedersachsen, dem drittstärksten bewaldeten Bundesland, hat das Folgen. Bauunternehmen und Zimmereien haben Schwierigkeiten, ausreichend Holz für ihre Projekte zu bekommen. Auf einigen Baustellen droht bereits ein Baustopp, weil das Material fehlt. Das kann auch teuer werden für Familien, die sich ihren Traum von den eigenen vier Wänden erfüllen wollen. Sägewerke arbeiten am Anschlag ihrer Kapazitäten. Was sie produzieren, wird ihnen förmlich aus den Händen gerissen.

Die Nordreportage: Knappes Holz, hohe Preise

Knappes Holz, hohe Preise

Löwen in Love - Nach sechs Jahren hat der Schweriner Zoo endlich wieder Löwen. Für die vier ist extra ein neues Gehege gebaut worden, das Rote-Liste-Zentrum. Hier sollen sich der Kater aus Frankreich und die Katzen aus London wohlfühlen und Nachwuchs bekommen. Doch erst einmal müssen sie sich im neuen Zuhause einrichten und langsam näher kommen. Mit der Löwenliebe ist es nicht so einfach.

Die Nordreportage: Löwen in Love

Löwen in Love

Pfiffige Bauernbrüder - Der Lieferdienst der Landwirte - Zwei Brüder, ein kleiner Bauernhof und eine besondere Idee: Maarten und Berend Heins aus dem kleinen Ort Rockstedt im Landkreis Rotenburg (Wümme) in Niedersachsen leiten einen Hofladen-Lieferdienst. Ihre Idee: Sie sammeln von den umliegenden Bauernhöfen Lebensmittel ein und liefern sie wiederum zu den Privatkund*innen in der Region, inklusive Schnack an der Haustür. Das Geschäft geht vor allem seit Corona durch die Decke!

Die Nordreportage: Pfiffige Bauernbrüder - Der Lieferdienst der Landwirte

Pfiffige Bauernbrüder - Der Lieferdienst der Landwirte

Der Lämmerstall zieht um - Auf dem Ziegenhof in Asendorf soll der mobile Lämmerstall umgesetzt werden. Denn rundherum ist die Wiese abgefressen und nebenan steht noch reichlich hohes Gras. Im schleswig-holsteinischen Rendswühren auf Hof Viehbrook ist Christian Rahe mit seinem jüngeren Sohn zur Heuernte gefahren. Fast hätte ein Gewitter am Vorabend die Ernte gefährdet, doch das Unwetter ist glücklicherweise vorübergezogen. In Hamburg-Finkenwerder will Obstbauer Jan Stehr seine Kirschen schützen. In Ostfriesland ist Albert Smidt mit seinem angehenden Schwiegersohn Basti zu einem benachbarten Hof gefahren.

die nordreportage: Der Lämmerstall zieht um

Der Lämmerstall zieht um

Brummis unter Strom - Auf einer vier Kilometer langen Strecke der Autobahn 1 zwischen Reinfeld und dem Autobahnkreuz Lübeck liegt die Teststrecke für einen viel beachteten Versuch zur Reduzierung der Schadstoffemissionen im Straßenverkehr: Lkw mit Elektroantrieb werden hier durch eine Oberleitung versorgt, vergleichbar mit der Funktionsweise von Straßenbahnen. Was sagen die Anwohner und gibt es erste Auswertungen?

Die Nordreportage: Brummis unter Strom

Brummis unter Strom

Vergessener Schatz - Die Rettung der Nutztiere - Der Tierpark Arche Warder ist das größte Zentrum für vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen in Europa. 84 verschiedene Rassen und sieben Wildtiere sind hier zu sehen. Prof. Kai Frölich ist Tierparkdirektor und der festen Überzeugung, dass alte Haustierrassen ein festes Standbein für die moderne Landwirtschaft sein können. Sie erhalten die bäuerliche Kulturlandschaft, sind weniger anfällig, ihr Fleisch ist schmackhaft.

Die Nordreportage: Vergessener Schatz - Die Rettung der Nutztiere

Vergessener Schatz - Die Rettung der Nutztiere

Hofgeschichten - Unsere Lieblinge - Albert Smidt mit seiner Familie auf dem Pferdehof in Bingum (Ostfriesland), Mathias Schilling, der Inselbauer von der Öhe in Mecklenburg-Vorpommern, oder Birgit Mählmann auf ihrem Obsthof im Alten Land: Sie gehören zu den Lieblingsprotagonisten in den "Hofgeschichten" im NDR Fernsehen. Das Leben auf den Höfen im Norden mit Schafen, Pferden, Kühen, Hühnern und Enten, das zeigen die schönsten Geschichten mit Lieblingen aus den "Hofgeschichten".

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