DAS! Kochstudio: Silvester-Büffet mit Zora Klipp und Bettina Tietjen

Zu Silvester laden Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen zu einem gemeinsamen Genusserlebnis. Dabei steht ein kulinarischer Trend im Mittelpunkt, der aus modernen Restaurants nicht mehr wegzudenken ist und zunehmend private Köchinnen und Köche begeistert: Sharing Plate. Dabei werden mehrere kleine oder mittelgroße und fertig angerichtete Gerichte gleichzeitig auf den Tisch gestellt und von allen Gästen geteilt. Die Rezepte: Pollo alla Cacciatora, Gebeizter Lachs mit Sauerkirschen, Pfannkuchen mit Hackfleisch-Ragout und Zucchini-Galette mit Ziegenkäse.