Profikoch Timo Hinkelmann zeigt heute kreative Fingerfood-Ideen vom 800-Grad-Oberhitzegrill. Alle Rezepte sind schnell gemacht und einfach umzusetzen. Den Auftakt machen koreanische Hackbällchen – dazu erklärt der Profi Schritt für Schritt, worauf man beim Oberhitzegrill achten muss, damit das Fleisch schön saftig bleibt und nicht verbrennt. Danach gibt es Hot Honey Pizza mit Burrata und Honig, knusprige Popcorn-Shrimps mit Pankomehl, gefüllte Mini-Paprika sowie abschließend saftige Mini-Burger.

Abenteuer Leben: Fingerfood vom 800-Grad-Grill

Abenteuer Leben

Kabel 1

Fingerfood vom 800-Grad-Grill

Speedkoch Semi Hassine traut sich heute an ein raffiniertes Blitzmenü. Zarte Schweinemedaillons aus Schweinefilet, Bratkartoffeln aus frischen Kartoffeln und eine leckere Pilzsoße mit Weißwein. Die Jury entscheidet, dass er 6 Minuten Zeit dafür hat. Die Stimmung ist gut, aber schafft er es in dieser extrem kurzen Zeit? Hilft ihm seine jahrzehntelange Erfahrung als Profikoch. Und wie fällt am Ende das Urteil der zwei Jury-Mädels aus?

Abenteuer Leben: Speedkoch unter Druck: Das Blitzmenü

Speedkoch unter Druck: Das Blitzmenü

Rio de Janeiro: ewiger Sommer, Traumstrände und ein Lebensgefühl, das viele nicht mehr loslässt. Doch wie lebt es sich wirklich hier? Deutsche Auswanderer erzählen: Simon betreibt eine Pizzeria und arbeitet als Tourguide, Michael und Patricia haben ihr Haus selbst gebaut - bis hin zu Küche und Sofa. Karsten lehrt als Physik-Professor an der Uni. Zwischen Sonne, Freiheit und Alltag stellt sich die Frage: Vermissen sie Deutschland?

Abenteuer Leben: Rio de Janeiro: Leben, wo andere Urlaub machen

Rio de Janeiro: Leben, wo andere Urlaub machen

Kein Eingreifen, nur klare Ansagen: Profikoch Timo Hinkelmann coacht seinen Schützling Mark ausschließlich verbal. Auf dem Plan stehen Käsespätzle und ein frischer Salat. Timo legt vor, kocht das komplette Gericht selbst und gibt das Tempo vor – ohne Bonus für den Kandidaten. Mark muss exakt mithalten und jeden Schritt nach Anweisung umsetzen. Während Timo jede Bewegung kommentiert, steigt der Druck in der Küche spürbar. Schafft es Timo wirklich, standhaft zu bleiben und nicht doch einzugreifen?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 85 Käsespätzle unter Zeitdruck

Staffel 2026 Folge 85 Käsespätzle unter Zeitdruck

Die „Vatertags-Maschine“ ist viral und ziemlich genial: Bier trinken, Chips essen und dabei noch die Sauce balancieren – alles gleichzeitig. Genau dieses Party-Gimmick geht im Netz durch die Decke. Tommo und Cornel wollen wissen, wie es funktioniert, und bauen die Konstruktion einfach selbst nach. Der Trick steckt im Kipp-Mechanismus: Die Dose neigt sich, während Chips und Dip stabil bleiben. Klingt leicht, ist es aber nicht – am Ende entscheidet vor allem die perfekte Position des Drehpunkts.

Abenteuer Leben: Chips, Bier, Dip – alles gleichzeitig?

Chips, Bier, Dip – alles gleichzeitig?

Der Schritt nach Australien bleibt für viele ein Wunsch – für Claudia ist er Realität geworden. Die Deutsche tauschte ihren Büroalltag gegen die Arbeit mit Tieren und kümmert sich nun täglich um Koalas, Gleitbeutler und Tasmanische Teufel. Ihr neues Leben stellt sie vor besondere Herausforderungen: Tiere, die fast den ganzen Tag schlafen, sich ausschließlich von Eukalyptus ernähren und scharfe Krallen besitzen. Vom Schreibtisch ins Outback – ein Neuanfang voller Einsatz am anderen Ende der Welt.

Abenteuer Leben: Alltag im Outback: Tierpflege statt Bürojob

Alltag im Outback: Tierpflege statt Bürojob

Profikoch Timo Hinkelmann zeigt, wie sich mit einfachen Zutaten richtig sparen lässt: Statt Kalbfleisch gibt es Bratwurst, Haferflocken ersetzen Risotto-Reis und Garnelen den teuren Hummer – bis zu 75 Prozent weniger Kosten bei vollem Genuss. Für den Test kocht er jeweils ein Originalgericht und eine günstige Variante. In drei Runden verkosten zwei Testesser beide Versionen und bewerten: Wie nah kommen die Spar-Gerichte wirklich ans Original heran – oder merkt man den Unterschied sofort?

Abenteuer Leben: Geiz-Gerichte im Check: Original vs. Alternative

Geiz-Gerichte im Check: Original vs. Alternative

Im nächsten Küchenbattle trifft Handwerk auf Technik: Profikoch Semi Hassine setzt auf klassische Zubereitung, während Hobbyköchin Chrissi mit einer ganzen Reihe an Gadgets antritt – vom Pasta-Kocher über Multifunktionsgerät bis hin zum Eierschäler. Doch sind die Geräte wirklich schneller und effizienter? Es wird Pasta gekocht, Gemüse gehackt und Eierschnee geschlagen. Am Ende geht es nicht nur um den Sieg, sondern auch die Frage: Braucht es all diese Tools – oder reicht gute Handarbeit aus?

Abenteuer Leben: Profi vs. Gadget: Wer kocht besser?

Profi vs. Gadget: Wer kocht besser?

Shoppen wie ein Milliardär – ist das mehr als nur ein Versprechen? Der Online-Marktplatz Temu lockt auch in Deutschland mit extrem niedrigen Preisen und einer riesigen Produktauswahl. Doch wie steht es um Qualität und Sicherheit der Artikel? Kimmo Wiemann nimmt das genauer unter die Lupe. Gemeinsam mit Chefkoch Stefan Kölsch testet er vier Küchengeräte – vom Handmixer bis hin zur Knetmaschine – und prüft, was die günstigen Produkte im Alltag leisten. Können die Schnäppchen wirklich überzeugen?

Abenteuer Leben: Temu-Küchengeräte im Praxistest

Temu-Küchengeräte im Praxistest

Familie Lorenz hat angeblich einen verborgenen Familienschatz. Blöd nur, dass niemand weiß, wo genau der ist. So verborgen ist er also, der Schatz. Vermutet wird, dass er sich im Garten befindet. Hier sollen Carsten Konze und Markus Brüche mit ihren Metalldetektoren den Boden absuchen. Eine Maurerkelle hingegen reicht Schatzsucher Simon Bourne. Er ist auf die Schatzsuche im Schlamm der Londoner Themse spezialisiert. Und er wird schnell fündig ...

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 10 Schatzsuche für Erwachsene

Staffel 2026 Folge 10 Schatzsuche für Erwachsene

Drei Zutaten genügen für einen schmackhaften Snack? Virale Internetclips versprechen genau das: minimaler Aufwand, wenige Zutaten und dennoch überraschend gute Ergebnisse – millionenfach geklickt. Doch wie gut sind diese Trends wirklich? Unsere Dessert-Tester Luca und Chrissi probieren es aus. Im Test: essbare Kristalle, kleine Bällchen aus Milch und Stärke sowie ein Schokotörtchen mit Banane als Hauptzutat. Alle Rezepte kommen mit nur drei Zutaten aus – können sie geschmacklich überzeugen?

Abenteuer Leben: Drei Zutaten, große Wirkung: Virale Desserts im Test

Drei Zutaten, große Wirkung: Virale Desserts im Test

Ob Rührgerät, Espressokocher oder Rennbahn – wenn Geräte den Geist aufgeben, landen sie oft vorschnell im Müll. Dabei steckt in vielen noch echtes Potenzial. Dass Reparaturen weder kompliziert noch teuer sein müssen, zeigen die Profis Bernhard und Nico. Ob alter Plattenspieler, Discman, Kaffeemaschine, Controller oder eine Küchenwaage: Gemeinsam nehmen sie unter die Lupe, was sich reparieren lässt – und was wirklich entsorgt werden muss. So wird klar: Wegwerfen ist oft nicht nötig.

Abenteuer Leben: Zweite Chance für alte Geräte

Zweite Chance für alte Geräte

Campingfreunde aufgepasst! Die bekanntesten Outdoor-Klassiker erhalten ein genussvolles Upgrade. TV-Koch Achim Müller nimmt sich die drei beliebtesten Campinggerichte vor und verwandelt sie in raffinierte Gourmet-Varianten, die jeden Stellplatz kulinarisch aufwerten. Was früher einfache Dosenravioli, Würstchen oder Bratkartoffeln waren, wird jetzt zum echten Highlight. Mit cleveren Kniffen und unerwarteten Zutaten zeigt er, wie selbst mit wenig Ausrüstung außergewöhnliche Gerichte gelingen.

Abenteuer Leben: Mehr Geschmack auf dem Campingplatz

Mehr Geschmack auf dem Campingplatz

Outlet-Shopping verspricht große Marken zu kleinen Preisen - doch wie viel spart man wirklich? Wir besuchen zwei Outlets: eines mit Mode, Deko und Kaffee, das andere mit Fokus auf Kleidung und Schuhe. Vor Ort vergleichen wir Preise, Angebote und Atmosphäre. Welche Schnäppchen lassen sich finden? Und was sagen Kundinnen zu Auswahl, Qualität und Ersparnis?

Abenteuer Leben: Outlet-Shopping im Test: So viel spart man wirklich

Outlet-Shopping im Test: So viel spart man wirklich

Spitzenkoch Christian Henze begibt sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise, bei der sich alles um Rindfleisch dreht. Mit viel Raffinesse und neuen Ideen setzt er fünf Gerichte aus verschiedenen Teilen der Welt neu in Szene – vom klassischen Burger bis zum traditionellen Tafelspitz und würzigen Kreationen mit asiatischem Einfluss. Jede Speise bringt ihren eigenen Geschmack und ihre Herkunft zum Ausdruck. Eine genussvolle Inspiration, die zeigt, wie facettenreich Rindfleisch sein kann.

Abenteuer Leben: Henze und das beste Rind aus aller Welt

Henze und das beste Rind aus aller Welt

Reporter Cornel erlebt auf Hawaii ein Insel-Hopping und erkundet die Highlights der Auswanderer-Familie Reimann, die auf Oahu lebt. Unterstützt von den Hawaii-Experten Manu und Konny Reimann, erlebt Cornel ein actiongeladenes Abenteuer. Er wagt einen Tandem-Fallschirmsprung aus 4.000 Metern Höhe und taucht ohne Schutzkäfig mit Tigerhaien. Außerdem erklimmt er einen steilen Berg und unternimmt einen Road-Trip entlang der malerischen Hana-Straße.

Abenteuer Leben: Cornel erlebt Hawaii von seinen schönsten Seiten

Cornel erlebt Hawaii von seinen schönsten Seiten

Weltweit gelten in öffentlichen Verkehrsmitteln teils überraschende Regeln. Darf man in England wirklich keine Schokolade essen? Ist Trinken in Singapur tabu? Und warum sind Schuhe auf Sitzen in China ein No-Go? Eine Reise durch kuriose Gesetze und alltägliche Verbote: Was ist erlaubt und wo sollte man besser aufpassen?

Abenteuer Leben: Ein Kussverbot in Frankreich? - Was im Nahverkehr wirklich gilt

Ein Kussverbot in Frankreich? - Was im Nahverkehr wirklich gilt

Reporter Daniel ist auf kulinarischer Entdeckungsreise und erlebt Australiens Streetfood von seiner überraschendsten Seite. Ob Spätzle mit Krokodil-Twist, traditionsreiche Meat Pies oder deutsche Bratwurst – hier trifft Vielfalt auf Kreativität.

Abenteuer Leben: Die Streetfood-Kultur Australiens

Die Streetfood-Kultur Australiens

Schon mal einen Hackfleisch-Blumenkohl probiert? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Seraphina und Kimmo testen vier Hackfleisch-Rezepte aus dem Internet – vom einfachen Hack-Toast bis zum Smash-Potato-Hackfleisch-Burger. Auch gefüllte Hacknester sind dabei.

Abenteuer Leben: Hackgerichte: Von Toast bis Waffelburger

Hackgerichte: Von Toast bis Waffelburger

Chefkoch Achim Müller ist seit Jahren mit seiner provokanten These „Jugend kann nicht kochen“ unterwegs. Diesmal blickt Achim auf zwei besondere Highlights zurück: das Hütten-Spezial in Tirol, sowie eine Folge auf Mallorca mit spanischen Gerichten.

Abenteuer Leben: Tirol & Mallorca: Achim Müller vs. die Kochkünste der Jugend

Tirol & Mallorca: Achim Müller vs. die Kochkünste der Jugend

Frisch gemachtes Essen muss nicht lange dauern. Der Speed- Express- und Höchstgeschwindigkeitskoch Sebastian Dickhaut wagt sich an die nächste Echtzeitkochen- Aufgabe. Heute auf dem Programm: ein absoluter Klassiker der indischen Küche - Tandoori Chicken mit Reis und Gurken-Raita, dem indischen Gurkensalat. Schafft er das alles in zehn Minuten?

Abenteuer Leben: Echtzeitkochen: Chicken Tandoori

Weitere Folgen