Chemie des Kochens

Staffel 1, Folge 3: Erde - Wo Geschmack entsteht

vom 01.11.2026 · 44 min

Erde verleiht Trüffeln ihr Aroma, nährt Gemüse und prägt den Geschmack unserer Lebensmittel. "Terra X" zeigt, wie Böden, Mikroorganismen und Mineralstoffe die Grundlage für Genuss schaffen.

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