Zu Gast ist die Arktis-Expertin Birgit Lutz. Wirtshausexperte Andi Christl berichtet von seinem Besuch im Gasthof "Zum Goldenen Löwen” in Wallerstein. Martina Harrecker backt außerdem einen Zitronen-Bienenstich.

Wir in Bayern

Zu Gast ist die Harfenistin Silke Aichhorn aus Traunstein. Die Buchhändlerin Sabine Abel stellt ihre Lieblingsspiele für den Silvesterabend vor. Diana Burkel bereitet gebackene Forellenpralinen mit Blattspinat und Rote-Bete-Honig zu.

Zu Gast ist die Harfenistin Silke Aichhorn aus Traunstein. Buchhändlerin Sabine Abel stellt ihre Lieblingsspiele für den Silvesterabend vor. Und Diana Burkel macht gebackene Forellen-Praline mit Blattspinat und Rote-Bete-Honig.

Zu Gast sind die Musiker der Freisinger Band "Luz Amoi". Gartenexpertin Brigitte Goss stellt alte Apfelsorten vor. Und Werner Koslowski bereitet einen winterlichen Gemüseflan mit Grünkohlchips zu.

Diesmal wird am heutigen Dienstag ausnahmsweise das "Bayernlos" gespielt. Martin Rößler macht Lebkuchen-Gewürzschnitten und Jutta Löbert stellt Geschenke in letzter Minute vor. Außerdem beschäftigen wir uns in unserer Reihe "Botschaften aus der Tierwelt" mit dem Christbaum und in unserem "Sternstunden"-Adventskalender geht es diesmal um den Verein "Ärzte der Welt e.V.".

Zu Gast ist Sandkünstlerin Frauke Menger. Brigitte Berghammer-Hunger macht Schneeballknödel mit Rinderragout mit Grünkohl und Klaus Tiedemann erklärt wie ärztlicher Bereitschaftsdienst und Notarzt helfen. Außerdem zeigen wir wieder einen Beitrag aus unserer Reihe "Unbedingt - ohne das geht es nicht", in unseren "Wintertraditionen" geht es um das Fackelschwimmen in der Fulda und in unserem "Sternstunden"-Adventskalender werfen wir einen Blick auf die Lebenshilfe Ostallgäu.

Wieder einmal wird das Freitagsglück im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer gespielt. Sabine Abel stellt leichte und unterhaltsame Bücher für Erwachsene vor, die sich wunderbar als Geschenk eignen. Sepp Schwalber bereitet Walnuss-Tartelettes mit Orangen-Chantilly und Blutorangen-Granatapfel-Ragout zu. Außerdem stellen wir im Rahmen unseres Sternstunden-Adventskalenders die Missionszentrale der Franziskaner in Äthiopien vor und besuchen eine kleine Lebkuchen-Manufaktur in Weißenburg.

Wieder einmal dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Brigitte Goss empfiehlt besondere Pflanzen als Geschenk und Diana Burkel bereitet eine gebackene Karpfenroulade mit bunten Karotten und Grünkohlsalat zu. Außerdem sind wir in unserer Reihe "Anbandeln" mit Hund Oskar unterwegs und besuchen in unserem Sternstunden-Adventskalender eine Einrichtung in Altötting.

Zu Gast ist diesmal Schauspielerin Marisa Burger. Sonja Meiburg bringt Geschenktipps für Hunde mit, und Josef Hartl serviert geschmorte Entenkeule mit Preiselbeer-Blaukraut-Fleckerl und Maroni-Kartoffel-Nocken. In unserer Reihe "Weibsbilder" stellen wir Silke und ihre Harfe vor. Außerdem zeigen wir einen Beitrag über den Perchtenlauf in Kirchseeon. Und in unserem Sternstunden-Adventskalender berichten wir über die Blindeninstitutsstiftung in Würzburg.

Zu Gast ist Zauberkünstler Toni Bauhofer. Alex Achenbach gibt nachhaltige und selbst gemachte Geschenktipps, und Werner Koslowski kocht ein Rote-Bete-Risotto mit gebackenem Käsetatar und Berberitzen. Außerdem geht es bei unseren "Wintertraditionen" diesmal um den Wichernkranz. Wir stellen in unserem Sternstunden-Adventskalender die Bürgerstiftung Haar vor und senden "Grüße aus..." Aichach.

Zu Gast sind PULS-Reporter Kevin Eber sowie Ronja Massinger (29), die im Rahmen der Organisation "Freunde alter Menschen e.V." Mirja Müller (95) besucht. Andi Christl empfiehlt in unserem Wirtshaustipp diesmal den Gasthof "Zum Wirt" in Denkzell und Wolfgang Link macht im Rahmen unserer Weihnachtsmenü-Woche, die heute startet, gebratene Polenta-Ziegenkäse-Pralinen mit Kurkuma-Karottencreme und knusprigen Zucchini-Streifen. Außerdem dreht sich in unserer Reihe "Unbedingt" alles um Herzsteine. Wir stellen einen Geldscheinsammler vor und werfen in unserem Sternstunden-Adventskalender einen Blick auf die "Einsmehr-Initiative Down-Syndrom".

Heute ist Sternstundentag! Zu Gast sind Manfred Strobel aus Niederbayern, der den Motorrad-Corso organisiert hat, an dem er und über 800 Biker teilgenommen und Spenden gesammelt haben. Außerdem haben wir Valentin Scherer eingeladen, der mit der Musikschule Beathof mehrere Konzerte in diesem Jahr zugunsten von Sternstunden veranstaltet hat. Florian Lerche bereitet eine Rosenkohlquiche mit marinierter Sternfrucht zu. Außerdem greifen wir winterliche Traditionen auf, diesmal das Luzienhäuschenschwimmen, einen besonderen Brauch zum Gedenktag der Heiligen Luzia. Und in unserer Sternstunden-Bilanz richten wir den Blick auf die Lebenshilfe Traunstein GmbH.

Wieder einmal dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Monika Engelmann präsentiert Geschenke mit und aus Kräutern und Diana Burkel bereitet Kichererbsen mit Roten Beten und Petersilie zu. Außerdem zeigen wir einen neuen Beitrag aus unserer Reihe "Unbedingt - ohne das geht es nicht" und in unserer Sternstunden-Bilanz besuchen wir die "Dechant Wiser Stiftung".

Zu Gast sind Katrin Auer und Josef Steinbacher von der oberbayerischen Band REIWAS und Johannes Thalmayr, der für ihr gemeinsames Winter-Musik-Projekt die Texte verfasst hat. Werner Koslowski bereitet Kabeljau mit Röstikruste, Linsen und Senfsaatsoße zu. Außerdem berichten wir über einen motorradfahrenden Weihnachtsmann aus Hof und besuchen das Zuhörhäuschen "Momo hört zu". In unserer Sternstunden-Bilanz stellen wir die Stiftung "Kindness for Kids" vor, die sich für Kinder mit seltenen Erkrankungen einsetzt.

Zu Gast ist Fotograf Bernd Römmelt mit seinem neuen Bildband über Brauchtum im Alpenraum. Martina Harrecker backt einen aromatischen Orangenkuchen und Andreas Modery präsentiert außergewöhnliche Gartengeräte als originelle Geschenkideen. Außerdem besuchen wir die Meisterschule für Vergolder in München und berichten über weihnachtliche Traditionen. Diesmal dreht sich alles um die geheimnisvolle Weihnachtsgurke. In unserer Sternstunden-Bilanz stellen wir zudem das Evangelische Kinderheim Ansbach e.V. vor.

Zu Gast ist die Torten-Bildhauerin Nicola Keysselitz. Buchhändlerin Sabine Abel stellt Kinder- und Jugendbücher vor, die sich wunderbar als Geschenke eignen und Franzisca Jacobs-Plötz kocht Reh mit Pilzspätzle und Blaukrautpüree. Außerdem zeigen wir einen Film über Zudelsocken, wir berichten über eine Weihnachtskugel-Kapelle und in unserer Sternstundenbilanz besuchen wir die Blindeninstitutsstiftung Würzburg.

Zu Gast sind Simon Pearce und Sebastian Winkler, die ihr neues Sketch-Comedy-Format präsentieren. Sebastian Hanisch zeigt, wie sinnvoll Festgeld für Kinder und Jugendliche ist, und Josef Hartl bereitet gefülltes Lachsforellenfilet mit Apfel und Sellerie zu. In unserer Reihe "Weibsbilder" stellen wir Natalie von der Feuerwehr vor und berichten über das Krampusbrauchtum in Schleching.

Auch heute dreht sich das "Bayernlos"-Gewinnrad im "Wir in Bayern"-Wohnzimmer. Nina Schlesener empfiehlt eine besondere Wanderroute, und Werner Koslowski brät Mini-Fleischpflanzerl, serviert mit Bier-Kartoffeln und Pak Choi. Außerdem ziehen wir wieder mit Hund Oskar in unserer Reihe "Anbandeln" los und beleuchten die Wiederentdeckung von Zinnfiguren.

Zu Gast sind die Puppendoktorin Gertraud Stadler und die Harfenbauerin Franziska Kolb. Jutta Löbert beleuchtet die Vor- und Nachteile von Leinsamen, während Alfred Fahr "Dreierlei Allgäuer Krautkrapfen" mit vegetarischer Bratensoße zubereitet. Zudem widmen wir uns den Wintertraditionen und stellen diesmal den Klöpferbrauch vor.

Stefan Glass ist zu Gast mit "Haute Couture" made in Franken. Andi Christl stellt das Restaurant "Fichters" in Reichertsheim vor und Franzi Schweiger bereitet "Pistazien-Spitzbuben" zu. Zudem zeigen wir einen weiteren Beitrag aus unserer Reihe "Unbedingt - ohne das geht es nicht" und berichten über Weihnachtsbäume von der Hospitalstiftung in Hof.

Zu Gast sind Pfarrer Schießler, Constanze Lindner und Ursula Münch. Außerdem bereitet Werner Koslowski einen Gemüse-Burger mit selbst gemachten Buns und Trüffelmayo zu.

Wir in Bayern: Sendung 01.01.24: Neujahrsratsch, Gemüse-Burger mit selbst gemachten Buns und Trüffelmayo

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