Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Bäuerin Dagmar Lutzenberger bewirtschaftet mit ihrem Mann einen Hof mit Biogasanlage und Milchvieh und kümmert sich um ihre fünf Töchter. Die quirlige Schwäbin ist in ihrer Freizeit gerne kreativ, näht und werkelt mit Metall.

Landfrauenküche: Dagmar Lutzenberger · Schwaben (S02/E04)

Landfrauenküche

Dagmar Lutzenberger · Schwaben (S02/E04)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Christines Familie betreibt nahe der tschechischen Grenze einen Milchviehbetrieb und vermietet Ferienwohnungen. Ihr Vater ist Bürgermeister der Gemeinde Mähring. Die taffe Oberpfälzerin ist mit 27 Jahren die Jüngste in der Runde.

Landfrauenküche: Barbara Neuner · Oberbayern (S02/E03)

Barbara Neuner · Oberbayern (S02/E03)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb. Sie lernen sich kennen, besuchen sich auf ihren Höfen und lassen sich in ihren Alltag und in ihre Töpfe schauen. Am Ende ihrer kulinarischen Reise wird gewählt: Wer wird Siegerin der Landfrauenküche – und welches ist das beste „Drei-Gänge-Menü“?

In der zweiten Folge von Staffel 2 (2010) begrüßt Christine Schmidkonz die Landfrauen auf ihrem Familienhof in der Oberpfalz, nahe der tschechischen Grenze.

Christines Familie betreibt nahe der tschechischen Grenze einen Milchviehbetrieb und vermietet Ferienwohnungen. Ihr Vater ist Bürgermeister der Gemeinde Mähring. Die taffe Oberpfälzerin ist mit 27 Jahren die Jüngste in der Runde.

Landfrauenküche: Christine Schmidkonz · Oberpfalz (S02/E02)

Christine Schmidkonz · Oberpfalz (S02/E02)

Sieben Landfrauen aus sieben Bezirken treffen sich zum Kochwettbewerb.

Margit und ihr Mann betreiben gemeinsam eine Fischwirtschaft mit Direktvermarktung im Großraum Nürnberg. Im Hofladen werden Fische sowohl gezüchtet und verkauft, als auch für Gastronomien weiterverarbeitet.

Die fröhliche Mittelfränkin hat den elterlichen Betrieb übernommen und modernisiert. Selbstverständlich serviert Margit den Landfrauen dementsprechend ein Menü mit dem Motto "Fischzug aus fränkischen Weihern".

Landfrauenküche: Margit Hausmann · Mittelfranken (S02/E01)

Margit Hausmann · Mittelfranken (S02/E01)

Wer wird die 15. Siegerin beim Wettbewerb um das beste Drei-Gänge-Menü? Auch beim diesjährigen Finale der "Landfrauenküche" hat Starkoch und Biolandwirt Lucki Maurer die Aufgabe, die Siegerin zu küren.

Landfrauenküche: Finale bei Lucki Maurer (S15/E08)

Finale bei Lucki Maurer (S15/E08)

Martina ist Sennerin auf einer Alm im Mangfallgebirge. Zusammen mit ihrem Partner Andi kümmert sie sich um 140 Rinder, 30 Ziegen, 2 Ponys und eine Schar Hühner. Martina stammt aus einem kleinen Milchviehbetrieb im oberbayerischen Chiemgau. Gelernt hat sie Krankenschwester. Als sie zum ersten Mal auf die Alm zog, wusste sie nicht, wie sehr diese Entscheidung ihr Leben auf den Kopf stellen würde. Denn die Alm ist für Martina weit mehr als ein Beruf.

Landfrauenküche: Martina Fischer · Oberbayern (S15/E04)

Martina Fischer · Oberbayern (S15/E04)

Der Bio-Obst und Spargelhof Bub liegt im nördlichen Landkreis Roth in Mittelfranken. Hier leben Theresas Großeltern und Eltern; Theresa will zusammen mit ihren Zwillingsbrüdern den Hof einmal übernehmen. Auf den Feldern wachsen Bio-Äpfel und Bio-Birnen, Haselnüsse und Tabak. Mit 24 Jahren ist Theresa heuer die jüngste Landfrau in der Runde.

Landfrauenküche: Theresa Bub · Mittelfranken (S15/E03)

Theresa Bub · Mittelfranken (S15/E03)

Der Danhof von Anna-Maria liegt im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Hauptstandbein ist der Ackerbau. Anna-Maria und ihr Freund Michael haben den Hof 2019 von Anna-Marias Vater übernommen, der den Biohof als eine Art Gemeinschaftshof führte. Zu Gabriel Deinhardts Zeiten lebten viele Afrikaner am Hof, die hier Landwirtschaft lernten und dann mit ihrem Wissen in die Heimat zurückkehrten. Als ihr Vater starb, wollte sie diesen Gedanken weiterführen. Auf dem Danhof ist jeder willkommen, der mitarbeiten will. Herzstück des Hofes ist der Brotbackofen.

Landfrauenküche: Anna-Maria Deinhardt · Oberfranken (S15/E02)

Anna-Maria Deinhardt · Oberfranken (S15/E02)

Zum Finale der 16. Staffel treffen sich die sieben Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken in Rattenberg bei Lucki Maurer. Der Spitzenkoch und Landwirt hat auch diesmal das Vergnügen, die Siegerin beim Wettbewerb um das beste Drei-Gänge-Menü zu verkünden.

Einen Sommer lang haben sich die Landfrauen gegenseitig besucht und bekocht und sind Freundinnen geworden. Mit einem gemeinsam verbrachten Tag lassen sie den Sommer noch einmal Revue passieren und bereiten zusammen mit Lucki Maurer das Siegermenü zu.

Landfrauenküche: Finale bei Lucki Maurer (S16/E08)

Finale bei Lucki Maurer (S16/E08)

Sandra Grundner aus der Oberpfalz lebt mit ihrer Familie in Danersdorf im Landkreis Regensburg. Hier, im vorderen Bayerischen Wald, hält Sandra seit 2017 Alpakas. Früher war der Betrieb ein Milchviehbetrieb. Nach dem Tod ihres Vaters stellte Sandra um. Sie züchtet Alpakas und bietet außerdem Alpaka-Wanderungen und Alpaka-Yoga an. Für Sandra war immer klar: Hier gehöre ich hin und hier bleibe ich. Neben den Alpakas sind Pferde ihre große Leidenschaft.

Landfrauenküche: Sandra Grundner · Oberpfalz (S16/E07)

Sandra Grundner · Oberpfalz (S16/E07)

Barbara Friedmann-Merkel aus Oberfranken ist Brauerin und führt die familieneigene Brauerei Friedmann in Gräfenberg im Landkreis Forchheim. Seit 135 Jahren braut die Familie. Barbaras Mutter Sigi wollte nicht, dass ihre Tochter in ihre Fußstapfen tritt. Denn sie selbst musste mit vielen Vorurteilen kämpfen. Doch Barbara wollte von klein auf Brauerin werden und setzte sich durch. Das Besondere an ihren Bieren ist, dass sie ganz ohne Stabilisatoren gebraut werden. Das bedeutet, dass ihre Biere nur ein paar Wochen haltbar sind.

Landfrauenküche: Barbara Friedmann · Oberfranken (S16/E06)

Barbara Friedmann · Oberfranken (S16/E06)

Katharina ist Archäologin und ihr Mann Manuel Arzt. Die beiden lebten in der Stadt und hatten nicht vor, aufs Land zu ziehen. Ihr Entschluss, den still gelegten Hof von Manuels Vater am Stadtrand von Augsburg wiederzubeleben, stieß in der Verwandtschaft zunächst auf großes Unverständnis. Heute ist die "Alte Schäferei" ein biologisch geführter Mischbetrieb mit Rindern, Ackerbau und einer besonderen Hühner-Rasse: dem "Augsburger Huhn".

Landfrauenküche: Katharina Förg · Schwaben (S16/E05)

Katharina Förg · Schwaben (S16/E05)

Magdalena ist Käserin aus Leidenschaft. Ihre Eltern halten Milchvieh und Magdalena verarbeitet diese Milch im ehemaligen Kuhstall, den sie zur Käserei umgebaut hat. Der Hof in Pfraunfeld im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen wird konventionell bewirtschaftet. Magdalena studierte Lebensmittelmanagement und wollte zunächst nicht auf den elterlichen Hof zurück. Dann entdeckte sie ihre Leidenschaft für Käse. Ihren Entschluss, ihre eigene Käserei zu gründen, hat Magdalena nie bereut.

Landfrauenküche: Magdalena Kaiser · Mittelfranken (S16/E04)

Magdalena Kaiser · Mittelfranken (S16/E04)

Anja ist studierte Gartenbauingenieurin und brennt für ihre Tomaten: 33 verschiedene Sorten ihres Lieblingsgemüses baut sie heuer an. Auf ihrem Bio-Hof in Eggersdorf im Landkreis Passau, den Anja von ihrer Mutter übernommen hat, wachsen aber auch Wassermelonen und Physalis. Keine typischen Kulturen für den Bayerischen Wald, aber das Klima ändert sich und Anja stellt sich darauf ein. Neben dem Gemüseanbau hält sie noch Schafe zur Landschaftspflege. 

Landfrauenküche: Anja Floßmann · Niederbayern (S16/E03)

Anja Floßmann · Niederbayern (S16/E03)

Anna-Maria Stürzer aus Oberbayern ist die jüngste in der diesjährigen Landfrauenrunde. Zurzeit macht die 22-Jährige ihre Meisterprüfung. Sie wird einmal den konventionell bewirtschafteten Ackerbaubetrieb ihres Vaters am Rande von Höhenkirchen im Landkreis München übernehmen. Auf dem Stürzer-Hof werden Braugerste, Soja und Weizen angebaut. Anna-Maria ist auch eine Instagram-Landwirtin mit mehr als 52.000 Followern.

Landfrauenküche: Anna-Maria Stürzer · Oberbayern (S16/E02)

Anna-Maria Stürzer · Oberbayern (S16/E02)

Im unterfränkischen Rimpar nördlich von Würzburg liegt das Weingut von Franziska Schömig. Ihre Weinberge bewirtschaftet die 36-jährige Winzerin biologisch. Alle Trauben werden per Hand verlesen und spontan vergoren. Franziska hat das Weingut von ihrem Vater übernommen, der es mehr als Hobby betrieben hatte. Spontanität und Improvisation braucht es, um auf die klimatischen Veränderungen zu reagieren, sagt Franziska.

Landfrauenküche: Franziska Schömig · Unterfranken (S16/E01)

Franziska Schömig · Unterfranken (S16/E01)

Der "Käthe-Hof" in Riedenberg in der bayrischen Rhön liegt im Naturschutzgebiet "Schwarze Berge". Hier lebt Carolin mit ihrem Mann Michael, den beiden Töchtern und Onkel Herrmann, der den Hof an den Neffen übergeben hat. Rinder in Mutterkuhhaltung, Suffolk-Schafe und einige Ziegen verbringen die meiste Zeit auf den Weiden. Die Schafe und Ziegen werden für die Landschaftspflege eingesetzt. Im Garten zu arbeiten und das geerntete Obst und Gemüse zu verarbeiten war schon immer Carolins Leidenschaft.

Landfrauenküche: Carolin Detsch · Unterfranken (S14/E07)

Carolin Detsch · Unterfranken (S14/E07)

Sandra hatte nie vor, Landwirtin zu werden. Trotzdem war sie 2018 damit einverstanden, zusammen mit ihrem Mann Daniel den Hof in Defersdorf im Landkreis Fürth zu übernehmen, der zwar im Familienbesitz, aber bis dahin verpachtet war. Seitdem leben hier Weiderinder in Mutterkuhhaltung und Ziegen. Die Ziegen waren Sandras Idee. Ihr großer Traum, den sie inzwischen lebt: Aus der Ziegenmilch Käse herzustellen. Sandra ist Mutter zweier Mädchen; außerdem wohnen ihre Schwiegereltern auf dem Hof.

Landfrauenküche: Sandra Stürmer · Mittelfranken (S14/E06)

Sandra Stürmer · Mittelfranken (S14/E06)

Die 48-Jährige ist studierte Landwirtin und hat den elterlichen Hof schon mit 24 Jahren übernommen. Der "Biohof Fischer-Ittlinger" liegt am Rande des Gäubodens, der Kornkammer Bayerns, und ist auf Ackerbau spezialisiert. Susanne und ihre Familie kultivieren unter anderem Dinkel, Emmer, Einkron, Raps und Kleegras und stellen Mehl in der eigenen Zentrofan-Mühle her. Zum Hof gehört auch ein Sägewerk und 5 ha Wald. Hier leben einige Bienenvölker, denn Imkern ist Susannes Leidenschaft.

Landfrauenküche: Susanne Fischer · Niederbayern (S14/E05)

Susanne Fischer · Niederbayern (S14/E05)

Dagmar Hartleb betreibt eine kleine Mischlandwirtschaft mit Kühen, Ackerbau und Geflügel wie beispielsweise Perlhühnern in einem ehemals großen Betrieb in der Nähe von Coburg. Ein großer Stall mit Milchvieh ist verpachtet, auch dort arbeitet Dagmar mit. Ansonsten engagiert sich die patente Oberfränkin sehr im BBV (Milchstreik).

Landfrauenküche: Dagmar Hartleb · Oberfranken (S02/E05)

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