Hofgeschichten: Leben auf dem Land: Wellness-Urlaub für trächtige Kühe

Biobauer Johannes Bercht bringt zwei trächtige Kühe, sogenannte Trockensteher, noch einmal auf die Weide. In gut sechs Wochen haben beide Tiere Geburtstermin, so lange dürfen sie die Ruhe und das immer noch saftige Grün der Weide genießen. Wellnessurlaub für die Mutterkühe! In Hamburg-Ochsenwerder wird seit zwei Jahren auch Meerrettich angebaut. Die Heilpflanze kann in diesem Herbst das erste Mal geerntet werden. Betriebsleiter Markus probiert gerne sämtliches Gemüse direkt auf dem Feld oder im Gewächshaus. Beim Meerrettich ist er zurückhaltend.