Hessen a la carte: Familienrezepte aus der Schwalm

In der Schwalm in Nordhessen werden auch in modernen Zeiten mit Liebe und Sorgfalt Traditionen gepflegt. Der Reichtum der alten Trachten und Rezepte soll nicht in Vergessenheit geraten. Im Malerdorf Willingshausen zeigen Frauen, wie man Wecksupp kocht und Rindfleisch mit Merch. Im Hotel Rosengarten in Schwalmstadt-Ziegenhain gibt es Schwälmer Klöße mit Ahler Wurst. Und beim Rotkäppchentag stellen Frauen ihre sehenswerten Trachten vor.