Der Naturfotograf Nisse Kremser hat seine Heimat Darmstadt verlassen, um eine besondere Radtour bis nach SIngapour zu starten. In Hallo Hessen stellt er uns seine beeindruckenden Erlebnisse vor. Außerdem zeigen wir, dass naschen auch gesund geht und nehmen heute Nüsse mal etwas genauer unter die Nährstofflupe. Und wir besprechen, wie Geldanlagen zu einem der besten Weihnachtsgeschenke für junge Menschen werden können.

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Nisse Kremser aus Darmstadt hat sich im Februar aufs Rad gesetzt und ist nach Singapour gefahren. Jetzt ist er wieder zurück und heute erzählt er von dieser besonderen Radtour. Außerdem klären wir mit einer Ernährungsberaterin, warum Nüsse so gesund sind. Und wir haben Tipps für alle, die zu Weihnachten gern Geld verschenken möchten.

Das Tierheim Kassel stellt Vierbeiner vor, die eine liebevolle Bleibe suchen. Und für einen leckeren Start in die Woche kochen wir Parmesan-Gnocchi mit Kirschtomaten-Paprikasauce und Gemüse. Außerdem stellen wir den märchenhaften Wald auf dem Marburger Christenberg vor, wo es sich gerade herrlich wandern lässt.

Immer montags stellen wir Tiere vor, die dringend ein neues Zuhause suchen. Heute sind die Fellnasen aus Kassel zu Besuch. Und Daniel-Hagen Wolf kocht Schwarzwurzel-Knusper und Gemüse mit Thymian-Stampfkartoffeln. Außerdem haben wir einen märchenhaften Wandertipp für Sie: Der Marburger Christenberg, hier gibt es einiges zu entdecken, dass für berühmte Märchen die Vorlage gewesen ist.  

Früher war alles anders! Nicht unbedingt. Im Hessenpark in Neu-Anspach kann man eine kleine Zeitreise in weihnachtliche Stuben vor 100 Jahren machen. Wir sind live vor Ort. Außerdem begrüßen wir Ehrenamtliche, die sich mit Hingabe für andere engagieren. Unser Rezept-Tipp fürs Wochenende: "Thunfisch mit Avocado auf Röstbrot".

Alte Bräuche, historische Geschichten und traditionelles Handwerk machen einen Museumsbesuch im Hessenpark in der Adventszeit zu einem besonderen Erlebnis. Wir zeigen, wie vor 100 Jahren Weihnachten gefeiert wurde. Außerdem stellen wir engagierte Hessen vor, sie sich mit Leidenschaft ehrenamtlich einsetzen. Und in der Küche bereitet Koch Gregor Engels von Fisch Franke in Frankfurt "Karpfen-Maultaschen mit Räucherfischbrühe".

Ob Baumhändler, Supermarkt oder gar online. Überall werden Weihnachtsbäume angeboten. Doch wie erkennt man gute Qualität und worauf sollte man beim Kauf achten? Unser Förster im Studio weiß Rat. Außerdem haben wir Tipps, zum Kaufen und Verkaufen von Autos. Und in der Küche duftet es dann nach leckeren "Haselnuss-Cookies & Schnellen Lebkuchen vom Blech".

Nordmanntanne, Blaufichte oder Douglasie – Welche Tanne ist die Schönste, welche hält am Längsten und welche passt zu Tierhaltern? All die  Fragen beantwortet Förster Leopold Haberl. Außerdem sprechen wir mit dem ADAC über Hürden und Fallstricke beim Autokauf. In der Küche zaubert Konditor Stefan Streicher Leckeres: Es gibt "Mohn-Orangen-Kipferl & Quarkstollen-Konfekt".

Das "Rote Moor" in der Rhön ist das größte Hochmoor in Hessen und bei Wanderern und Naturfans sehr beliebt. Auch im Winter lohnt sich hierfür ein Ausflug in die Rhön. Außerdem tun wir etwas gegen schlechte Haltung. Wie können wir Haltungsschäden aktiv beeinflussen? Unsere Ärztin hat Tipps. Und wir bereiten eine Original  "Mousse au Chocolat" zu. Lecker!

Die Rhön ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Jedoch im Winter verströmt sie eine besondere Faszination. Ein Ranger verrät uns seine Lieblingsecken. Außerdem sprechen wir mit unserer Orthopädin darüber, wie man eine schlechte Körperhaltung vermeidet und korrigiert. Und Konditorweltmeister Florian Löwer stellt leckere Adventsdesserts vor.

Im Tropengewächshaus in Witzenhausen wachsen unter tropischen und subtropischen Bedingungen beliebte Weihnachtsgewürze. Die schauen wir uns heute genauer an. Außerdem zeigt DIY-Expertin Tanja Hahner schnelle und effektvolle Ideen fürs Weihnachtsfest. Und wir sprechen mit Rechtsanwältin Sonja Guettat von der Verbraucherzentrale über Black Week-Schnäppchen. Lohnen die sich?

Wir besuchen heute das Tropengewächshaus der Uni Kassel in Witzenhausen. Dort wachsen, mitten in Hessen, 480 verschiedene tropische und subtropische Pflanzen. Unter anderem sehr seltene, extrem scharfe Chili-Sorten. Außerdem steht der 1. Advent vor der Tür - Zeit, jetzt die weihnachtliche Dekoration aufzufahren. Und wir blicken auf Lockangebote rund um „Black Friday“. Lohnt sich einkaufen jetzt wirklich?

Das Tierheim Alsfeld stellt heute Vierbeiner vor, die eine liebevolle Bleibe suchen. Außerdem beginnt jetzt die Adventszeit. Wir sprechen über Traditionen rund ums Fest. Zum Wochenstart wird es in der Küche lecker-leicht. Es gibt „Tatar von gegarter Karotte mit Zwiebelmus und gelierter Grüner Soße“.

Immer montags stellen wir Tiere vor, die dringend ein neues Zuhause suchen. Heute aus dem Tierheim Alsfeld. Außerdem blicken wir mit Pfarrerin Daniela Opel-Koch zum Beginn des Advents auf diese besondere Zeit des Jahres und ihre Traditionen. In der Küche schwingt Koch Christian Kolb den Kochlöffel. Es gibt „Blumenkohl-Fladen mit karamellisierten Zwiebeln“.

Das Rheintal mit seinem weltweit berühmten Loreley-Felsen ist eine der neuesten Attraktionen in den sogenannten Miniaturwelten in Fürth im Odenwald. Wir zeigen was es sonst noch zu entdecken gibt. Außerdem kochen wir Entenbrust mit Rosenkohl, Wirsing und Zwetschgenkompott. Und wir schauen auf ausgefallene Instrumente aus aller Welt.

In Fürth im Odenwald steht eine der beeindruckendsten Miniaturwelten Deutschlands. Wir stellen die Modelleisenbahnlandschaft vor und den neusten Teil der Anlage. Außerdem kochen wir Lachsmedaillons mit Kartoffel-Meerrettich-Kruste auf Rahmsauerkraut. Und wir feiern 35 Jahre Instrumentenmuseum Lißberg.

Sträucher wie Hartriegel oder Bäume wie Zimtbirke sind echte Farbtupfer im winterlichen Gartenbeet. Wir zeigen wie man sie pflanzt und über Stecklinge vermehrt. Außerdem backen wir Erdnussbutter-Brownies. Seit beinahe 30 Jahren berichtet Heike Borufka für den hr über spektakuläre Gerichtsprozesse. Sie erzählt, welche Fälle sie nie losgelassen haben.

Wir begrünen Balkon und Terrasse mit winterlichem Schmuck. Liebesperlenstrauch, Hartriegel und Skimmien sorgen für Farbe in der dunklen Jahreszeit und sind eine Futterquelle für Wildvögel. Außerdem backen wir für Ihr Wochenende Cantuccini mit Cranberry. Seit Jahrzehnten berichtet Heike Borufka über Mord, Betrug und menschliche Abgründe. Jetzt ist die hr-Gerichtsreporterin für ihr Lebenswerk ausgezeichnet worden.

In einer aktuellen c in Kassel wird der Blick auf wenig beliebte Tierarten geworfen. Oft gelten sie zu Unrecht als "Mistviecher", sind meist sogar nützlich und sogar schön. Außerdem zeigen wir wie Brillen richtig gereinigt werden und sorgen für klaren Blick. Und wir bereiten ein winterliches Käsefondue zu.

Der "Falkner der Herzen" geht mit seinen Eulen und Käuzen zu kranken Menschen und schenkt Ihnen unvergessliche Momente. Wir zeigen, wie diese Therapie mit Greifvögeln funktioniert. Für den Winterurlaub zieht es viele Hessen in den Schnee und die Berge. Unsere Reisexpertin kennt die Trendziele und hat clevere Spar-Tipps. Und wir zeigen leckere Ideen mit weihnachtlichen Gewürzen.  

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