Orangen-Saft ist sehr beliebt. Kaum jemand weiß: Das Konzentrat dafür kommt aus Brasilien. Dort aber gefährdet die Pflanzenkrankheit Citrus Greening die Produktion - und läßt die Preise steigen.




Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 13: Orangen

Genuss mit Beigeschmack

Staffel 1, Folge 13: Orangen

Sie versprechen süßen Genuss ohne Reue: Agavendicksaft, Stevia, Xylit, Erythrit und Co. wollen gesünder sein als klassischer Zucker. Was ist dran am Hype um die süßen Alternativen?

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 9: Zuckeralternativen 

Staffel 1, Folge 9: Zuckeralternativen 

Quinoa gilt als Superfood: eiweißreich, glutenfrei, beliebt nicht nur bei Vegetariern. Das genügsame Anden-Kraut wird sogar in Deutschland angebaut. Die starke Nachfrage birgt aber auch Probleme.

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 10: Quinoa

Staffel 1, Folge 10: Quinoa

Die Deutschen lieben Bananen. Doch wie kommt das Obst auf unseren Tisch, wer profitiert vom Handel? Und wer zahlt den Preis? Ein Blick hinter die Fassade der gelben Frucht.