Quinoa gilt als Superfood: eiweißreich, glutenfrei, beliebt nicht nur bei Vegetariern. Das genügsame Anden-Kraut wird sogar in Deutschland angebaut. Die starke Nachfrage birgt aber auch Probleme.

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 10: Quinoa

Genuss mit Beigeschmack

Staffel 1, Folge 10: Quinoa

Sie versprechen süßen Genuss ohne Reue: Agavendicksaft, Stevia, Xylit, Erythrit und Co. wollen gesünder sein als klassischer Zucker. Was ist dran am Hype um die süßen Alternativen?

Genuss mit Beigeschmack: Staffel 1, Folge 9: Zuckeralternativen

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