Edle Bio-Pilze aus alten NVA-Bunkern, orientalische Baklava aus Rostock und ein veganer Cateringdienst aus Vorpommern - auch das ist das kulinarische Mecklenburg-Vorpommern. Lebensmittel mit "Aha-Effekt", entweder ungewöhnlich produziert, wie die Pilze der Manufaktur in Markgrafenheide, überraschend, wie die syrischen Blätterteig-Leckereien oder fortschrittlich, wie die veganen Gerichte als gesunde, fleischlose Alternative.

die nordreportage: Gutes aus der Gegend - Lebensmittel mit Aha-Effekt

die nordreportage

Gutes aus der Gegend - Lebensmittel mit Aha-Effekt

Für viele ist es der gefährlichste Platz im Land, für andere der Lieblingsort: der Marienplatz in Schwerin. Er gilt als Hotspot für Kriminalität in Mecklenburg-Vorpommern. Im Schnitt registriert die Polizei täglich zwei Straftaten. Körperverletzungen, Diebstähle, Drogendelikte. Und das, obwohl der Marienplatz der einzig öffentliche Platz im Land mit ständiger Videoüberwachung ist. Viele Menschen, die dort arbeiten, haben Gewalt miterlebt. Für andere ist es trotzdem der Lieblingsort zum Shoppen. "Die Nordreportage" trifft Menschen, die dort arbeiten.

die nordreportage: Zwischen Angst und Alltag - Wie gefährlich ist Schwerins Marienplatz wirklich?

Zwischen Angst und Alltag - Wie gefährlich ist Schwerins Marienplatz wirklich?

Im Süden Niedersachsens kreuzen sich einige der wichtigsten Transitstrecken Deutschlands. Genau hier ist die Kontrolleinheit Verkehrswege des Hauptzollamts Braunschweig unterwegs. Ihr Gebiet gehört zu den verkehrsreichsten in Niedersachsen. Entsprechend vielfältig sind die Fälle: überladene Sprinter, falsch deklarierte Ware oder illegale Einfuhren. Die Nordreportage begleitet die Zollmitarbeitenden bei ihren Einsätzen und zeigt sie dort, wo hinter vielen Ladungen mehr steckt als man erwartet.

die nordreportage: Gegen Drogen und Waffen - Mit dem Zoll unterwegs

Radio Bremen

Gegen Drogen und Waffen - Mit dem Zoll unterwegs

Die Nordreportage wirft einen Blick hinter die Kulissen der erfolgreichen Eisbärenzucht im Rostocker Zoo. Dort wurden Eisbären-Zwillinge geboren. Von der Geschlechtsbestimmung bis zum ersten Geburtstag: ein Jahr zwischen Hoffen und Bangen. Während einerseits für Nachwuchs gesorgt wird, müssen andere Tiere dringend umziehen. Das Becken der Robben-Anlage ist undicht, bis Sommer 2024 soll eine neue entstehen. Doch wer nimmt "Daisy" und Co. auf?

die nordreportage: Das erste Jahr der Eisbären-Zwillinge

Das erste Jahr der Eisbären-Zwillinge

Im Wattenmeer vor Pellworm haben sie schon so einiges gefunden, aber noch nie ein Kilogramm Kokain. Drogen statt Bernstein, Pazifische Austern statt Miesmuscheln in der Nordsee, sinkende Touristenzahlen und steigende Betriebskosten. Vieles hat sich für die Wattmänner von Pellworm geändert. Die Nordreportage zeigt die Geschichte der Familie Hellmann damals und heute. Zwei ungleiche Brüder. Ein Inselleben im Wandel der Zeiten und Gezeiten.

die nordreportage: Die Wattmänner von Pellworm

Die Wattmänner von Pellworm

Christine Bremer freut sich, dass die Stallpflicht im niedersächsischen Kölau endlich aufgehoben wurde und ihr Geflügel wieder ins Freie darf. Aber bevor Christine ihre Tiere rauslässt, kämpft sie mit einem zugefrorenen Wasserschlauch. Auch im schleswig-holsteinischen Sarnekow ist das Trinkwasser für die Tiere bei Minustemperaturen ein Problem. Denn Lisa und Marko Ladewig halten ihre Schweine und Hühner im Freien und bei Frost läuft die Tränke nicht. Also schleppt Lisa mindestens 300 Liter Warmwasser täglich zu den Gehegen. 

die nordreportage: Hühner und Puten dürfen wieder ins Freie

Hühner und Puten dürfen wieder ins Freie

Der Schnee im Harz lockt Tausende Wintersportler auf den Wurmberg. Skifahren, Snowboarden, Langlauf, Rodeln, Winterwandern: Was für viele ein großer Freizeitspaß ist, bedeutet Dauereinsatz für die Bergwacht Sankt Andreasberg. Die ehrenamtlichen Bergretter helfen bei Unfällen auf und neben der Piste – oft bei eisigem Wind und schwierigen Sichtverhältnissen.

die nordreportage: Stürze, Schnee und Après-Ski im Harz – Mit den Bergrettern auf der Piste

Stürze, Schnee und Après-Ski im Harz – Mit den Bergrettern auf der Piste

Breakdance, Abtanzen auf der Großen Freiheit oder ein Upcycling-Workshop: Bei solchen Events denkt man an junge Menschen und nicht an die Generation 60+. Doch in Hamburg feiern Señoritas und Senioren auf dem Kiez, gehen auf Punkkonzerte und sprühen Graffitis. Oll Inklusiv machts möglich. Eine Hamburger Initiative gegründet von Mitra Kassai. Der 53-Jährigen geht es um gesellschaftliche Veränderung, die Spaß macht und alte Menschen aus der Einsamkeit rausholt: Weil die Welt uns allen gehört - egal ob jung oder alt.

die nordreportage: Je oller - je doller: So cool kann Altwerden sein

Je oller - je doller: So cool kann Altwerden sein

Ein besonderer Tag für Christine Bremer im niedersächsischen Kölau: Die ersten Küken sollen in den neuen Aufzuchtstall einziehen. Vor der Sanierung hatte Christine die Küken in einzelnen kleinen Stalltrakts in Bodenhaltung großgezogen. Wie werden die Küken ihr neues Zuahuse annehmen? Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern hat Karsten Dudziaks Lieblingspraktikant Elias Reich Weidedienst. Nachdem er die Rinder mit Futter und Stroh versorgt hat, überprüft Elias die Sicherheit.

die nordreportage: Die Küken beziehen ihr neues Zuhause

Die Küken beziehen ihr neues Zuhause

Mehr als 30 Jahre ist Hanni Höpner das Gesicht der ältesten Hafenkneipe Europas, Zur Fähre in Stralsund. Mit 65 beschließt sie, kürzerzutreten. Doch das gelingt ihr nicht so richtig.

Die Nordreportage: Stralsunds Kultkneiperin Hanni

3sat

Stralsunds Kultkneiperin Hanni

Riesige Rotorblätter, Bahnsignale und meterhohe Fahrgeschäfte: "Die Nordreportage" begleitet Teams dabei, wie sie schwere Lasten per Helikopter, Schiff und Lkw transportieren. Und das alles unter Zeitdruck. Die große Unbekannte bleibt bei allen das Wetter. Starker Wind kann jeden Zeitplan umwerfen.

die nordreportage: Schwerlast am Haken - Transporte mit Heli, Schiff und LKW

Schwerlast am Haken - Transporte mit Heli, Schiff und LKW

In Teil 2 der "Nordreportage" (Teil 1: "Die Nordreportage: Uhren, Handy, Brillis") erzählt der NDR viele neue spannende Fälle aus dem Pfandleihhaus, begleitet Stammkundschaft zu sich nach Hause und beobachtet die sehr umfangreichen Vorbereitungen in der Filiale kurz vor einer Auktion, bei der die Pfänder dann unter den Hammer kommen und vermeintliche Schnäppchenjäger anlockt, die noch ein gutes Geschäft wittern.

die nordreportage: Das schnelle Geld - Schnäppchen im Pfandleihhaus

Das schnelle Geld - Schnäppchen im Pfandleihhaus

Der Winter ist da, die Nachfrage nach Brennholz groß. Stress für die Holzhändler Uwe und Henrik Alswede aus Gehrde im Landkreis Osnabrück. Tag für Tag spalten sie Holz, um genügend Vorrat zu haben. Dafür verarbeiten Vater und Sohn heimisches Holz, das sie beim Förster der umliegenden Wälder kaufen. "Die Nordreportage" begleitet zwei leidenschaftliche Holzverarbeiter bei der Produktion von Brennholz, geht dabei auf kritische Stimmen zum Heizen mit Holz ein.

die nordreportage: Vom Baumstamm zur wohligen Wärme

Vom Baumstamm zur wohligen Wärme

Mit vier Stunden Schlaf ist Bäckermeisterin Alexandra Vogt (42) voll aufgeladen für ihren 20 Stunden-Tag: Nachts ist sie die Erste in der Backstube ihres "Herzbäckers". Mit Mann, Mutti und Team backt sie fürs 800-Seelen-Dorf Mönkebude am Stettiner Haff; serviert selbstgekochtes Mittagessen. Damit es im Dorf weiter einen Laden gibt, hat Alexandra ihn übernommen: verkauft, dekoriert, bildet aus. Egal, ob eine Feuerwehrfrau gebraucht wird, eine Gemeindevertreterin, eine Festival-Organisatorin: jedes Anliegen findet Platz in ihrem riesengroßen Herzen. Aber wie lange hält sie das durch?

Die Nordreportage: Die Herzbäckerin - Zwischen Backstube, Familie und Dorfleben

Die Herzbäckerin - Zwischen Backstube, Familie und Dorfleben

Auf der einen Seite ist sie laut, mit viel Verkehr und vielen Menschen, auf der anderen Seite eher ländlich, beschaulich und grün: Die Hildesheimer Straße ist knapp 14 Kilometer lang, verbindet die Landeshauptstadt Hannover mit der angrenzenden Stadt Laatzen und ist Lebens- und Arbeitsmittelpunkt von mehreren tausend Menschen. Die Nordreportage begleitet Menschen, die an einer der bekanntesten Straßen von Hannover und Laatzen leben und arbeiten und von ihr oftmals vor besondere Herausforderungen gestellt werden.

die nordreportage: Die "Hildesheimer" von Hannover nach Laatzen

Die "Hildesheimer" von Hannover nach Laatzen

Im schleswig-holsteinischen Sarnekow müssen Lisa und Marko Ladewig den Schweinezaun erneuern. Eine Überprüfung des Veterinäramtes hat ergeben, dass die Holzpfähle für das Freilandgehege nicht mehr stabil genug sind. Die wollen sie nun gegen Metallpfähle austauschen. Zum Glück ist der Boden frostfrei. Diesbezüglich steht der Arbeit also nichts im Wege. Nur bei der Vorgehensweise sind sich Lisa und Marko nicht einig und tauschen eheliche Spitzen aus.
Geflügelzüchterin Christine Bremer ist aus dem niedersächsischen Kölau zur Grünen Woche nach Berlin gefahren. Auf der Messe teilt sie sich einen Stand mit mehreren Ausstellern. Christine möchte ihr "Wissen rund um das Ei" an die Besucherinnen und Besucher weitergeben. So klärt sie zum Beispiel über den Irrglauben des "Hahnentritts" im Ei auf. Aber sie nimmt auch an einer Art Eier- und Kochshow zusammen mit einem Moderator auf einer Bühne teil. Das ist grundsätzlich nicht so ihr Ding. Und mit dem dortigen Induktionsherd kennt sie sich auch nicht aus.

die nordreportage: Zaunbau mit Zank und Zärtlichkeit

Zaunbau mit Zank und Zärtlichkeit

Hans-Viktor, Per, Olaf und 23 andere Männer treffen sich oft in ihrem Schuppen auf der Insel Poel. Die frühere Agrarhalle haben sie in eine Werkstatt mit Küche verwandelt. Der Männerschuppen ist ein Pilotprojekt in Deutschland - ein Ort, an dem sich Männer treffen, um an Projekten zu arbeiten: an Oldtimern schrauben, Fahrräder reparieren, für Kindergärten Möbel bauen, Ausflüge machen und zusammen kochen oder auch gemeinsam abnehmen.

Die Nordreportage: Der Männerschuppen von Poel

Der Männerschuppen von Poel

Deftiger Grünkohl ist im Winter für viele Menschen im Norden ein Muss. Zu dem Gemüse stellt Familie Bösche aus Walsrode im Süden der Lüneburger Heide Kasseler und Bregenwürste in ihrer Fleischerei selbst her. Ilka Knobloch aus Cuxhaven setzt bei ihren Fischbrötchen auf Frische und Regionalität. In ihrem kleinen Imbisswagen auf dem Findorffer Wochenmarkt in Bremen kocht Manuela Gratz Labskaus und Knipp, eine deftige Grützwurst. "Die Nordreportage" begleitet drei Imbissbudenbetreiber zwischen Küste und Heide beim Vorbereiten, Kochen und Verkaufen von norddeutschem Streetfood.

die nordreportage: Streetfood auf Norddeutsch - Grünkohl, Knipp und Fischbrötchen

Streetfood auf Norddeutsch - Grünkohl, Knipp und Fischbrötchen

Nach Visselhövede in Niedersachsen reisen die Menschen extra aus Frankfurt an, nur um ein paar Liter der wertvollen Kamelmilch zu ergattern. Im Emsland möchte ein junges Landwirtpaar jetzt Käse aus der Milch seiner Ziegen in die Supermärkte der Republik bringen. Auch der Büffelmozzarella von einem Biohof in Ahlden an der Aller ist sehr gefragt. Die Nordreportage begleitet drei Milchproduzenten aus Niedersachsen, die Milch mal tierisch anders machen.

die nordreportage: Tierisch andere Milch

Tierisch andere Milch

Pro Jahr werden in Schleswig Holstein rund 646.000 Tonnen Lebensmittel weggefworfen. Die Verschwendung kostet Geld, verbraucht unnötige Rohstoffe und schadet dem Klima. Zum Glück wächst aber auch das Bewusstsein, dass es anders geht. Die Nordreportage begleitet Menschen, deren Ideen und Engagement dafür sorgen, dass unsere Lebensmittel wieder die Wertschätzung bekommen, die sie verdienen.

die nordreportage: Teller statt Tonne!

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