Wenn die Uhr tickt, zählt jede Sekunde: In „XY Minuten“ stellt sich Profikoch Semi Hassine einer knallharten Challenge. Seine Aufgabe: Ein komplettes Smash-Burger-Menü mit selbstgemachten Fritten und hausgemachter Sauce in nur sechs Minuten. Lana De Falco und Giulia Beer beobachten jeden Handgriff und bewerten Geschmack und Tempo. Zwischen brutzelndem Speck, schmelzendem Käse und heißem Fett muss Profikoch Semi alles gleichzeitig im Blick behalten. Schafft er die Challenge rechtzeitig?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 173 6 Minuten, ein Burger-Menü

Abenteuer Leben

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Staffel 2026 Folge 173 6 Minuten, ein Burger-Menü

Profibäcker Axel Schmitt zeigt wieder Back-Rezepte und zwar so richtig geil! Los geht’s mit einem Philly Cheese Steak Sandwich aus ausschließlich hochwertigen Zutaten. Das eigentliche Highlight ist jedoch der Teig. Danach folgt die Liquid Pizza: ein einfacher Teig, keine Wartezeit und wahrscheinlich die unkomplizierteste Pizza überhaupt. Statt im Ofen landet der Teig in der Pfanne. Zum Schluss gibt es Steam Buns: fluffige, weiße Burgerbrötchen, die ausschließlich mit Dampf gegart werden.

Abenteuer Leben: Drei Rezepte, ein Teig-Highlight

Drei Rezepte, ein Teig-Highlight

Reporter Tobias Ostler möchte Party-Snacks ausprobieren und holt sich dafür tatkräftige Unterstützung von Kochprofi Andreas Schinharl. Mit seiner jahrelangen Erfahrung im Käfer-Party-Service weiß er genau, worauf es bei gutem Finger-Food ankommt. Gemeinsam probieren sie allerlei feine Häppchen: japanisches Omelett, gefüllte Gurke, eine leckere Lachs-Pfannenkuchen-Rolle, Maroni-Kartoffeln und natürlich noch vieles mehr. Dabei zeigt Andreas, wie vielfältig und raffiniert Party-Snacks sein können.

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 171 Party-Snacks vom Profi

Staffel 2026 Folge 171 Party-Snacks vom Profi

Eine der besten Köchinnen Deutschlands, Lilian Schumann-Urban, nimmt sich drei Kantinenklassiker vor – und verpasst ihnen ein echtes Upgrade. In ihrem Münchner Gourmet-Restaurant „La Boheme“ zeigt sie, wie Linseneintopf mit Würstchen, Backfisch und Spaghetti Bolognese plötzlich richtig glänzen. Mit ein paar cleveren Handgriffen kitzelt sie aus jedem Gericht das entscheidende Quäntchen mehr Geschmack heraus. Und das Beste: Die Kniffe sind einfach, schnell umsetzbar und absolut alltagstauglich.

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 170 Kantinenessen mit Upgrade

Staffel 2026 Folge 170 Kantinenessen mit Upgrade

Die Reimanns bauen das US-Trendspiel "Cornhole" selbst, wir testen Bahnreisen als günstige Alternative zum Wohnmobil und zeigen eine Heiztapete, die den klassischen Heizkörper ersetzen könnte.

Abenteuer Leben: US-Trendspiel "Cornhole" selbst gebaut!

US-Trendspiel "Cornhole" selbst gebaut!

Serena Loddo von der Pastamanufaktur in Limburg zeigt einmal mehr, wie echte Pasta geht - und zwar richtig. Mit viel Leidenschaft und echtem handwerklichem Können zaubert sie Klassiker wie Pasta al baffo, Petersilien-Pappardelle und Gnocchi mit Basilikum-Pesto auf den Teller. Dabei kommt es auf frische Zutaten, die Zubereitung und natürlich den perfekten Geschmack an. Jeder Bissen schmeckt nach Italien. Wer hier probiert, merkt sofort: Das ist keine gewöhnliche Pasta, das ist ein Erlebnis.

Abenteuer Leben: So geht echte italienische Pasta

So geht echte italienische Pasta

Die DIY-Experten Philipp und Kilian wagen ein skurriles Experiment: Ausgerechnet aus Bauschaum wollen sie ein außergewöhnliches Fernsehregal bauen. Mit viel Improvisation, Kreativität und jeder Menge handwerklichem Geschick bringen sie das ungewöhnliche Material Schritt für Schritt in Form. Dabei läuft natürlich nicht alles wie geplant, und so manche Herausforderung sorgt für Überraschungen. Doch funktioniert die verrückte Idee wirklich – oder versinkt das gesamte Projekt am Ende im Schaumchaos?

Abenteuer Leben: Bauschaum wird zum Möbelstück

Bauschaum wird zum Möbelstück

Achim geht auf Schatzsuche auf der liebsten Urlaubsinsel der Deutschen: Mallorca. Dort entdeckt er versteckte Inselperlen, echte Geheimtipps und jede Menge richtig gutes Futter! Zwischen traditioneller Handwerkskunst, besonderen Produkten und kulinarischen Entdeckungen trifft er Menschen, die ihre Insel mit Leidenschaft und Herzblut lieben. So wird aus der Reise eine ganz besondere Entdeckungstour und man bekommt direkt Lust, selbst die Koffer zu packen und nach Mallorca loszuziehen.

Abenteuer Leben: Achims Schatzsuche auf Mallorca

Achims Schatzsuche auf Mallorca

Die Uhr läuft – und der Druck steigt. Denn Falafel müssen außen schön knusprig und innen saftig werden. Dazu ein cremiges Tahin-Dressing und ein fruchtiges Mango-Chutney. Gar nicht so einfach, wenn die Zeit gnadenlos herunterläuft. Ob Spitzenkoch Christian Henze das tatsächlich in gerade einmal fünf Minuten schafft? Schließlich ist „schnell“ für ihn keine Ausrede, sondern eine echte Disziplin. Jetzt zählt jede Sekunde – denn am Ende muss nicht nur alles fertig, sondern auch richtig lecker sein.

Abenteuer Leben: Knusprig, saftig, schnell: Henzes Falafel in 5 Minuten

Knusprig, saftig, schnell: Henzes Falafel in 5 Minuten

Michél und Chantal Claußen aus Nordenham wagen ihr nächstes großes DIY-Abenteuer: Eine Wohnzimmerwand soll weichen, damit eine bodentiefe Terrassentür einziehen kann. Ohne Profi-Hilfe, aber mit viel Ehrgeiz, Humor und schwerem Gerät stürzen sich die Hobby-Handwerker in das riskante Bauprojekt. Schnell wird klar: Harte Klinker, ein zu großer Wandausbruch, Regen und eine 80-Kilo-Tür bringen die beiden an ihre Grenzen. Am Ende steht die Terrassentür – nicht perfekt, aber mit jeder Menge DIY-Charme.

Abenteuer Leben: DIY-Abenteuer für Michél & Chantal

DIY-Abenteuer für Michél & Chantal

Wir testen Europas größten Indoor-Wasserpark in Polen, Konny Reimann startet auf Hawaii sein nächstes Heimwerkerprojekt und wir zeigen, wie sich mit wenig Geld eine ungenutzte Zimmerecke in einen echten Hingucker verwandeln lässt.

Abenteuer Leben: Wasserpark Suntago - Europas größter Wasserpark

Wasserpark Suntago - Europas größter Wasserpark

Chefkoch Achim Müller ist zum ersten Mal in Venedig – und bekommt dabei direkt die wichtigsten Tipps serviert. Ganz hinten, am Canal Grande, versteckt sich in einer kleinen Ecke das Lieblingsrestaurant von George Clooney. Achim sammelt spannende Geheimtipps, streicht klassische Touri-Fallen und entdeckt dabei immer wieder neue Seiten der Stadt. Am Ende steht die entscheidende Frage: Wie viel echtes Venedig steckt noch hinter all den Mythen – und wo beginnt die perfekte Inszenierung für Besucher?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 164 Achims Venedig-Check

Staffel 2026 Folge 164 Achims Venedig-Check

Spider-Man, Wednesday und Toy Story haben nicht nur Kultstatus – sie haben auch eigene Kochbücher! Koch Timo Hinkelmann und Film-Experte Marc Bosch testen, ob die Rezepte wirklich zur Story passen und vor allem: ob sie schmecken. Vom New Yorker Pastrami-Sandwich bis zu Wednesdays pechschwarzen, wehmütigen Waffeln – manches begeistert, manches fällt glatt durch. Welches Film-Kochbuch ist sein Geld wirklich wert? Und welche Gerichte landen garantiert wieder im Kochbuch?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 163 Kultfilme auf dem Teller

Staffel 2026 Folge 163 Kultfilme auf dem Teller

Schrott ist längst kein Abfallprodukt mehr, sondern Teil eines milliardenschweren Rohstoffgeschäfts. Beim Hoffmann Schrott- und Metallhandel in Germersheim wird Altmetall angenommen, sortiert, aufbereitet und zurück in den industriellen Kreislauf gebracht. Während der Großteil der Ware von Unternehmen stammt, liefern auch vereinzelt Privatpersonen ihre Metalle an. Doch wie lukrativ ist dieses Geschäft wirklich für Händler und die Industrie? Und welche Metalle bringen besonders viel Geld?

Abenteuer Leben: So wertvoll ist Schrott wirklich

So wertvoll ist Schrott wirklich

330.000 Euro hat ein Scheich aus Dubai für einen Bentley bezahlt. Ein Fall für Steve Rimpl und Micha Meise vom Frachtflughafen in Leipzig. Sie kennen sich aus mit dem Transport von Edel-Autos. Ein einziger Kratzer bei den Edelfelgen und schon sind tausende Euro fällig! Mit Kraft und Gefühl geht es für den Bentley gleich auf die Rollpalette und auf den Weg zum Flieger. Jeder Handgriff muss sitzen, denn beim Transport zählt nicht nur Geschwindigkeit, sondern vor allem höchste Präzision.

Abenteuer Leben: Teure Fracht, große Verantwortung

Teure Fracht, große Verantwortung

Pizza, Pasta und Co. – das klingt nach Dolce Vita, viel Käse und jeder Menge Genuss! Doch was das Internet aus italienischen Klassikern macht, sorgt bei Profikoch Achim Müller nicht immer für Begeisterung. Ob kreative One-Pot-Ideen, ungewöhnliche Zutaten oder frittierte Überraschungen: Achim nimmt die viralen Food-Hacks genau unter die Lupe. Was funktioniert wirklich und was ist einfach nur Quatsch? Heute wird gekocht, probiert und natürlich ordentlich bewertet. Achim macht den Hack Check!

Abenteuer Leben: Wenn das Internet italienisch kocht

Wenn das Internet italienisch kocht

Auf der Suche nach dem perfekten Barbecue reisen Moderator Tommy Scheel und sein Team durch Texas. Von traditionellen Smokehouses bis zum Sterne-Restaurant erkunden sie die Welt des Texas BBQ. Dabei wird klar: Für perfektes Fleisch braucht es mehr als nur eine Zutat - nämlich Passion, Präzision und Hingabe.

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 20 Der Texas BBQ Roadtrip!

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Wegen eines Mannes verlässt Nina alles – Job, Familie, Heimat – und zieht von Frankfurt nach Kolumbien. Doch kaum ist sie dort, zerbricht die Liebe. Was bleibt? Kein Partner, kein Job, kein Sicherheitsnetz. Doch Nina gibt nicht auf. 15 Jahre später leitet die 47-Jährige ihre eigene Reiseagentur in der Karibik – mit neun Angestellten, einer Tochter und einem Mann, der sie liebt. Der Weg dahin? Alles andere als ein Strandspaziergang. Einen Tag lang führt Nina durch ihren Alltag in Kolumbien.

Abenteuer Leben: Ein neues Leben in Kolumbien

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Einmal rund um den Globus futtern – und das in Berlin. Achim und Henry düsen wieder mit Bus und Bahn kreuz und quer durch die Stadt, um Streetfood aus der ganzen Welt zu finden. Dabei entdecken sie neben chilenischen Empanadas und griechischen Pitas auch frischen Fisch. Sie treffen auf echte deutsche Hausmannskost und fantastische Germknödel. Von herzhaft bis süß, von bekannt bis völlig neu – langweilig wird es garantiert nicht. So wird die Hauptstadt kurzerhand zur Weltreise auf dem Teller.

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Profikoch Timo Hinkelmann ist leidenschaftlicher Messerliebhaber – und wagt sich jetzt selbst an den Amboss. In München schmiedet er unter Anleitung von Messerschmied Chris zum ersten Mal sein eigenes Messer. Dabei erlebt er hautnah, wie viel Können, Geduld und Präzision hinter echter Handwerkskunst stecken. Jeder Arbeitsschritt verlangt Konzentration und Fingerspitzengefühl. Und am Ende hält Timo ein ganz persönliches Küchenmesser in den Händen – selbst geschmiedet und garantiert einzigartig.

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Fast fünf Kilo Weiß- und Rotkohl verputzt jeder von uns im Jahr.  Aber wissen sie eigentlich wie der geerntet wird und wie man den am besten lagert? Das und wie man dem Klassiker neuen Pep verpasst, gibt’s jetzt bei Abenteuer Leben täglich!

Abenteuer Leben: Staffel 2025 Folge 18 Genial saisonal - Kohl

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