Küchenchef Andreas Schinharl ist auf großer Mission: Die besten Alm-Produkte Südtirols soll er einsammeln und daraus dann Gerichte zaubern, die seine Koch-Kollegin Tina Marcelli so überzeugen, dass sie es vielleicht auf ihre neue Speisekarte schaffen. Von würzigem Grau-Käse über zahme Hirsche bis hin zu einem weltweiten Export-Schlager: Andreas entdeckt die kulinarischen Schätze der Südtiroler Berge und stellt sich dabei einer ganz besonderen Herausforderung. Es geht hoch hinaus, ein Alm-Traum!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 178 Ein Alm-Traum wird wahr

Abenteuer Leben

Kabel 1

Staffel 2026 Folge 178 Ein Alm-Traum wird wahr

Rund ein Drittel des Tages verbringen wir mit Arbeit: doch kennen wir wirklich alle Regeln, die dabei gelten? Es geht den wichtigsten Fragen rund um den Arbeitsalltag nach: Was ist erlaubt und was nicht? Darf ich meinen Schreibtisch nach Belieben dekorieren? Firmeneigentum mit nach Hause nehmen? Ist Kochen oder Schlafen in der Mittagspause erlaubt? Und was ist eigentlich mit der Überwachung durch den Chef? Ein genauer Blick auf Rechte, Pflichten und alltägliche Situationen im Berufsleben.

Abenteuer Leben: Arbeitsalltag: Was darf man eigentlich?

Arbeitsalltag: Was darf man eigentlich?

Achim Müller reist zum ersten Mal nach Italien - und landet direkt in der Küche von Pasta-Meister Giacomo Asioli! In Santarcangelo di Romagna lernt er, wie Strozzapreti, Piadina und Cappelletti wirklich schmecken sollen: handgemacht, hauchdünn und voller Tradition. Schafft es der Berliner, die Kunst des Teigformens wirklich zu meistern oder endet sein Versuch in einer kulinarischen Katastrophe?

Abenteuer Leben: Basta Pasta - Nudel-Crashkurs für Achim in Italien

Basta Pasta - Nudel-Crashkurs für Achim in Italien

Nudeln können mehr als nur Tomatensoße und Carbonara - oder etwa nicht? Profikoch Achim Müller stellt genau das heute auf die Probe und nimmt vier ziemlich abgefahrene Pasta-Ideen aus dem Netz unter die Lupe. Und dabei wird es alles andere als langweilig! Von Burgern, Pistazien, Crunch und Süßkram bis hin zu ziemlich verrückten Kombinationen ist wirklich alles dabei. Was davon schmeckt tatsächlich und was ist eher ein Griff ins Klo? Das zeigt sich beim großen Hack-Check mit der Pasta-Edition!

Abenteuer Leben: Pasta-Hacks im Test: Was schmeckt wirklich?

Pasta-Hacks im Test: Was schmeckt wirklich?

Die Reimanns suchen in Costa Rica nach einem möglichen neuen Zuhause, wir testen Bahnreisen durch Japan und Tommo und Michi bauen eine moderne Eckbank im Retro-Look.

Abenteuer Leben: Auf der Suche nach einem neuen Zuhause in Costa Rica

Auf der Suche nach einem neuen Zuhause in Costa Rica

900 Menschen leben auf einer Insel, die kaum größer ist als eineinhalb Fußballfelder. Kein fließendes Wasser, keine Polizei, keine Autos - und jeder kennt jeden. Willkommen auf Santa Cruz del Islote, der am dichtesten besiedelten Insel der Welt! Reporterin Luka verbringt 24 Stunden in dieser außergewöhnlichen Gemeinschaft und erlebt einen Alltag, der kaum gegensätzlicher zu unserem sein könnte. Wie funktioniert das Leben auf so engem Raum? Wie gehen die Menschen miteinander um?

Abenteuer Leben: 900 Menschen, eine kleine Insel

900 Menschen, eine kleine Insel

Wenn die Uhr tickt, zählt jede Sekunde: In „XY Minuten“ stellt sich Profikoch Semi Hassine einer knallharten Challenge. Seine Aufgabe: Ein komplettes Smash-Burger-Menü mit selbstgemachten Fritten und hausgemachter Sauce in nur sechs Minuten. Lana De Falco und Giulia Beer beobachten jeden Handgriff und bewerten Geschmack und Tempo. Zwischen brutzelndem Speck, schmelzendem Käse und heißem Fett muss Profikoch Semi alles gleichzeitig im Blick behalten. Schafft er die Challenge rechtzeitig?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 173 6 Minuten, ein Burger-Menü

Staffel 2026 Folge 173 6 Minuten, ein Burger-Menü

Profibäcker Axel Schmitt zeigt wieder Back-Rezepte und zwar so richtig geil! Los geht’s mit einem Philly Cheese Steak Sandwich aus ausschließlich hochwertigen Zutaten. Das eigentliche Highlight ist jedoch der Teig. Danach folgt die Liquid Pizza: ein einfacher Teig, keine Wartezeit und wahrscheinlich die unkomplizierteste Pizza überhaupt. Statt im Ofen landet der Teig in der Pfanne. Zum Schluss gibt es Steam Buns: fluffige, weiße Burgerbrötchen, die ausschließlich mit Dampf gegart werden.

Abenteuer Leben: Drei Rezepte, ein Teig-Highlight

Drei Rezepte, ein Teig-Highlight

Reporter Tobias Ostler möchte Party-Snacks ausprobieren und holt sich dafür tatkräftige Unterstützung von Kochprofi Andreas Schinharl. Mit seiner jahrelangen Erfahrung im Käfer-Party-Service weiß er genau, worauf es bei gutem Finger-Food ankommt. Gemeinsam probieren sie allerlei feine Häppchen: japanisches Omelett, gefüllte Gurke, eine leckere Lachs-Pfannenkuchen-Rolle, Maroni-Kartoffeln und natürlich noch vieles mehr. Dabei zeigt Andreas, wie vielfältig und raffiniert Party-Snacks sein können.

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 171 Party-Snacks vom Profi

Staffel 2026 Folge 171 Party-Snacks vom Profi

Eine der besten Köchinnen Deutschlands, Lilian Schumann-Urban, nimmt sich drei Kantinenklassiker vor – und verpasst ihnen ein echtes Upgrade. In ihrem Münchner Gourmet-Restaurant „La Boheme“ zeigt sie, wie Linseneintopf mit Würstchen, Backfisch und Spaghetti Bolognese plötzlich richtig glänzen. Mit ein paar cleveren Handgriffen kitzelt sie aus jedem Gericht das entscheidende Quäntchen mehr Geschmack heraus. Und das Beste: Die Kniffe sind einfach, schnell umsetzbar und absolut alltagstauglich.

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 170 Kantinenessen mit Upgrade

Staffel 2026 Folge 170 Kantinenessen mit Upgrade

Die Reimanns bauen das US-Trendspiel "Cornhole" selbst, wir testen Bahnreisen als günstige Alternative zum Wohnmobil und zeigen eine Heiztapete, die den klassischen Heizkörper ersetzen könnte.

Abenteuer Leben: US-Trendspiel "Cornhole" selbst gebaut!

US-Trendspiel "Cornhole" selbst gebaut!

Serena Loddo von der Pastamanufaktur in Limburg zeigt einmal mehr, wie echte Pasta geht - und zwar richtig. Mit viel Leidenschaft und echtem handwerklichem Können zaubert sie Klassiker wie Pasta al baffo, Petersilien-Pappardelle und Gnocchi mit Basilikum-Pesto auf den Teller. Dabei kommt es auf frische Zutaten, die Zubereitung und natürlich den perfekten Geschmack an. Jeder Bissen schmeckt nach Italien. Wer hier probiert, merkt sofort: Das ist keine gewöhnliche Pasta, das ist ein Erlebnis.

Abenteuer Leben: So geht echte italienische Pasta

So geht echte italienische Pasta

Die DIY-Experten Philipp und Kilian wagen ein skurriles Experiment: Ausgerechnet aus Bauschaum wollen sie ein außergewöhnliches Fernsehregal bauen. Mit viel Improvisation, Kreativität und jeder Menge handwerklichem Geschick bringen sie das ungewöhnliche Material Schritt für Schritt in Form. Dabei läuft natürlich nicht alles wie geplant, und so manche Herausforderung sorgt für Überraschungen. Doch funktioniert die verrückte Idee wirklich – oder versinkt das gesamte Projekt am Ende im Schaumchaos?

Abenteuer Leben: Bauschaum wird zum Möbelstück

Bauschaum wird zum Möbelstück

Achim geht auf Schatzsuche auf der liebsten Urlaubsinsel der Deutschen: Mallorca. Dort entdeckt er versteckte Inselperlen, echte Geheimtipps und jede Menge richtig gutes Futter! Zwischen traditioneller Handwerkskunst, besonderen Produkten und kulinarischen Entdeckungen trifft er Menschen, die ihre Insel mit Leidenschaft und Herzblut lieben. So wird aus der Reise eine ganz besondere Entdeckungstour und man bekommt direkt Lust, selbst die Koffer zu packen und nach Mallorca loszuziehen.

Abenteuer Leben: Achims Schatzsuche auf Mallorca

Achims Schatzsuche auf Mallorca

Die Uhr läuft – und der Druck steigt. Denn Falafel müssen außen schön knusprig und innen saftig werden. Dazu ein cremiges Tahin-Dressing und ein fruchtiges Mango-Chutney. Gar nicht so einfach, wenn die Zeit gnadenlos herunterläuft. Ob Spitzenkoch Christian Henze das tatsächlich in gerade einmal fünf Minuten schafft? Schließlich ist „schnell“ für ihn keine Ausrede, sondern eine echte Disziplin. Jetzt zählt jede Sekunde – denn am Ende muss nicht nur alles fertig, sondern auch richtig lecker sein.

Abenteuer Leben: Knusprig, saftig, schnell: Henzes Falafel in 5 Minuten

Knusprig, saftig, schnell: Henzes Falafel in 5 Minuten

Michél und Chantal Claußen aus Nordenham wagen ihr nächstes großes DIY-Abenteuer: Eine Wohnzimmerwand soll weichen, damit eine bodentiefe Terrassentür einziehen kann. Ohne Profi-Hilfe, aber mit viel Ehrgeiz, Humor und schwerem Gerät stürzen sich die Hobby-Handwerker in das riskante Bauprojekt. Schnell wird klar: Harte Klinker, ein zu großer Wandausbruch, Regen und eine 80-Kilo-Tür bringen die beiden an ihre Grenzen. Am Ende steht die Terrassentür – nicht perfekt, aber mit jeder Menge DIY-Charme.

Abenteuer Leben: DIY-Abenteuer für Michél & Chantal

DIY-Abenteuer für Michél & Chantal

Wir testen Europas größten Indoor-Wasserpark in Polen, Konny Reimann startet auf Hawaii sein nächstes Heimwerkerprojekt und wir zeigen, wie sich mit wenig Geld eine ungenutzte Zimmerecke in einen echten Hingucker verwandeln lässt.

Abenteuer Leben: Wasserpark Suntago - Europas größter Wasserpark

Wasserpark Suntago - Europas größter Wasserpark

Chefkoch Achim Müller ist zum ersten Mal in Venedig – und bekommt dabei direkt die wichtigsten Tipps serviert. Ganz hinten, am Canal Grande, versteckt sich in einer kleinen Ecke das Lieblingsrestaurant von George Clooney. Achim sammelt spannende Geheimtipps, streicht klassische Touri-Fallen und entdeckt dabei immer wieder neue Seiten der Stadt. Am Ende steht die entscheidende Frage: Wie viel echtes Venedig steckt noch hinter all den Mythen – und wo beginnt die perfekte Inszenierung für Besucher?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 164 Achims Venedig-Check

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Spider-Man, Wednesday und Toy Story haben nicht nur Kultstatus – sie haben auch eigene Kochbücher! Koch Timo Hinkelmann und Film-Experte Marc Bosch testen, ob die Rezepte wirklich zur Story passen und vor allem: ob sie schmecken. Vom New Yorker Pastrami-Sandwich bis zu Wednesdays pechschwarzen, wehmütigen Waffeln – manches begeistert, manches fällt glatt durch. Welches Film-Kochbuch ist sein Geld wirklich wert? Und welche Gerichte landen garantiert wieder im Kochbuch?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 163 Kultfilme auf dem Teller

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Schrott ist längst kein Abfallprodukt mehr, sondern Teil eines milliardenschweren Rohstoffgeschäfts. Beim Hoffmann Schrott- und Metallhandel in Germersheim wird Altmetall angenommen, sortiert, aufbereitet und zurück in den industriellen Kreislauf gebracht. Während der Großteil der Ware von Unternehmen stammt, liefern auch vereinzelt Privatpersonen ihre Metalle an. Doch wie lukrativ ist dieses Geschäft wirklich für Händler und die Industrie? Und welche Metalle bringen besonders viel Geld?

Abenteuer Leben: So wertvoll ist Schrott wirklich

So wertvoll ist Schrott wirklich

Reporter Daniel begibt sich auf eine spannende Reise nach Venezuela, um die legendäre Fleisch-Straße in den Bergen von Caracas zu erkunden. Dort wird er mit einer unglaublichen Vielfalt an Streetfood begrüßt. Doch während er sich durch die kulinarischen Köstlichkeiten schlemmt, bleibt die spannende Frage: Wie viel Gewicht wird Daniel wohl auf dieser Reise zunehmen?

Abenteuer Leben: Venezuelas Fleisch-Straße

Weitere Folgen

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Staffel 2026 Folge 178 Ein Alm-Traum wird wahr

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