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Abenteuer Leben: Thema u. a.: Backduell: Ciabatta vs. Weißbrot

vom 09.09.2024 · 43 min

Abenteuer Leben: Thema u. a.: Backduell: Ciabatta vs. WeißbrotHier klicken um das Video abzuspielen
Nach dem Baguette ist das Ciabatta das beliebteste ausländische Brot in Deutschland. Doch was ist der Unterschied zwischen den beiden Sorten? Während der Hamburger Promi-Bäcker Jochen Gaues ein original französisches Baguette herstellt, zeigt Angelo Navarro, wie das italienische Ciabatta zubereitet wird. Und: Upcycling Grill

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