Eine saftige Paella Mixta mit Hühnerfleisch und Meeresfrüchten, was gibt’s denn bitte Herrlicheres? Und dann kocht unser Achim das Ganze auch noch unter der Sonne Spaniens, und zwar auf Deutschlands liebster Urlaubsinsel Mallorca. Dafür hat sich der Chefkoch sogar eine richtig schmucke Finca organisiert. Aber aufgepasst: Dort muss er sich den Kreationen der Kandidaten stellen. Die sollen das Gericht nämlich möglichst originalgetreu nachkochen. Ob das wohl gutgeht, wenn die Jugend am Herd steht?!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 148 Paella unter Palmen

Abenteuer Leben

Kabel 1

Staffel 2026 Folge 148 Paella unter Palmen

Valerie hat ihre deutsche Heimat gegen das Leben in Australien eingetauscht und dort eine ganz besondere Erfolgsgeschichte geschrieben. Mit einem Sauerteig, den ihr Vater bereits vor mehr als 20 Jahren angesetzt hat, und einem traditionellen Holzbackofen mitten in der beeindruckenden Wildnis Westaustraliens backt sie Brot nach alten Familienrezepten. Was ursprünglich als kleines Herzensprojekt der Familie begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem erfolgreichen Unternehmen entwickelt.

Abenteuer Leben: Von Omas Rezept zum Brot-Imperium

Von Omas Rezept zum Brot-Imperium

Spitzenkoch Christian Henze stellt sich einer ganz besonderen und durchaus anspruchsvollen Challenge: Lachs vom Grill mit frischem, herrlich duftendem Pide-Brot – und das tatsächlich in nur fünf Minuten. Mit viel Kreativität, beeindruckendem Können und jeder Menge Leidenschaft geht es dabei gegen die Uhr. Schafft er es wirklich, ein perfekt abgestimmtes Grillgericht in Rekordzeit auf den Teller zu bringen? Eins ist sicher: Es wird heiß, lecker und richtig spannend bis zur letzten Sekunde!

Abenteuer Leben: Lachs vom Grill in Rekordzeit

Lachs vom Grill in Rekordzeit

Grillen, Smoken, Kochen – und das alles mit nur einem einzigen Gerät. Genau das ist der Plan von Spitzenkoch Andreas Schinharl. Gemeinsam mit seinem Onkel und seinem Cousin macht er sich an das Projekt „DIY Feuertonne“. Schritt für Schritt entsteht eine vielseitige Koch-Konstruktion, die weit mehr kann als ein gewöhnlicher Grill. Ob für saftige Steaks, langsam gegartes BBQ oder herzhafte Schmorgerichte – hier sind Kreativität und handwerkliches Geschick gefragt.

Abenteuer Leben: Die DIY-Feuertonne: Ein Grill für alles

Die DIY-Feuertonne: Ein Grill für alles

Judith Rückert sucht die Karibik für kleines Geld - und findet sie in Griechenland: auf der Halbinsel Chalkidiki. Türkisblaues Wasser, weiße Strände, versteckte Buchten auf dem Katamaran, E-Bike-Touren und lokale Spezialitäten. Taugt die Region wirklich als günstiger Karibik-Zwilling?

Abenteuer Leben: Judith reist: Urlaubszwilling Thessaloniki!

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500 Meter über dem Abgrund auf einem schmalen Felsvorsprung balancieren, mit dem Flugdrachen Pirouetten über Christusstatue und Copacabana ziehen, den Zuckerhut an steilen Felswänden erklimmen - das klingt nach purem Nervenkitzel. Und genau das ist es auch. Rio de Janeiro bietet Adrenalin-Spots, die nichts für schwache Nerven sind. Jährlich ziehen diese spektakulären Orte Tausende Abenteuerlustige an. Was fasziniert Menschen so sehr an diesem Thrill in Brasilien?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 144 Thrill in Brazil

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Chefkoch Achim Müller bittet die Jugend mit großen Erwartungen in die Küche – doch das Ergebnis ist pures Chaos! Ein leckerer Caesar Salad mit knusprigem Pfannenbrot soll auf den Teller. Während Lilli eher planlos durch die Küche irrt und Pascal ein fragwürdiges „Pfannkuchenbrot“ mit Sardellen-Mayo erfindet, holt Ben dank seiner Oma Angie zum großen Überraschungsschlag aus. Am Ende stellt sich natürlich die alles entscheidende Frage: Wer von den dreien sahnt die begehrten 50 cäsarischen Euro ab?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 143 Caesar-Chaos in der Küche

Staffel 2026 Folge 143 Caesar-Chaos in der Küche

Thailand gilt als ein wahres Paradies für alle Streetfood-Fans und Feinschmecker aus aller Welt. Genau deshalb machen sich unsere Reporter Tobias Ostler und Nick Kastner auf eine genussvolle Entdeckungstour quer durch die vielfältige Landesküche. Dabei probieren sie zahlreiche außergewöhnliche Spezialitäten - von knusprig gerösteten Heuschrecken bis hin zu frischem Lobster. Welche Gerichte sie wirklich begeistern und welche sie an ihre Grenzen bringen, zeigt ihre kulinarische Reise.

Abenteuer Leben: Streetfood-Paradies Thailand

Streetfood-Paradies Thailand

Fernsehkoch Andreas Hülsmann erhält exklusive und spannende Einblicke hinter die Kulissen von Mutti in Parma. Vor Ort besucht er die Produktion des traditionsreichen Tomatenherstellers und begleitet Schritt für Schritt den Weg der Tomate – von der sorgfältigen Ernte auf dem Feld bis hin zum fertigen Produkt. Dabei erfährt er ganz genau, worauf es bei Qualität, Verarbeitung und authentischem Geschmack wirklich ankommt und warum das Familienunternehmen weltweit so beliebt und begehrt ist.

Abenteuer Leben: Auf den Spuren der perfekten Tomate

Auf den Spuren der perfekten Tomate

Im Netz kursieren immer wieder die wildesten und außergewöhnlichsten Burger-Kreationen. Stichwort: Burger-Lasagne oder sogar Brezel-Burger! Doch schmecken diese ausgefallenen Ideen am Ende wirklich so gut, wie sie aussehen? Und funktioniert die Zubereitung tatsächlich so einfach, wie es die Videos versprechen? Profikoch Achim Müller schaut sich vier ungewöhnliche Burger-Rezepte ganz genau an, testet sie Schritt für Schritt und macht den großen Hack-Check!

Abenteuer Leben: Achim Müller testet Burger-Trends

Achim Müller testet Burger-Trends

Eine der spektakulärsten Achterbahnen Europas - im Miniaturformat? Genau das plant Gerrit Braun mit seinem Team im Miniatur Wunderland Hamburg. Sie wollen die berühmte "Voltron"-Achterbahn aus dem Europa-Park Rust im Maßstab 1:87 nachbauen. Mit Elektro-Schwebe-Technik soll sie wie das Original durch Loopings rasen. Doch Rückschläge stellen das Projekt auf die Probe.

Abenteuer Leben: Die Voltron-Achterbahn im Miniatur Wunderland

Die Voltron-Achterbahn im Miniatur Wunderland

Für Chefkoch Achim Müller geht ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung: Seine erste Reise nach Venedig. Zwischen Kanälen, historischen Palazzi und weltberühmten Sehenswürdigkeiten entdeckt er den besonderen Rhythmus der Lagunenstadt. Gemeinsam mit seinem Kollegen Giancarlo Bellino besucht er den traditionsreichen Fischmarkt, auf dem seit Jahrhunderten frische Zutaten gehandelt werden. Mit Vongole im Gepäck geht es zurück an den Herd – authentisch, genussvoll und mit einer Prise Dolce Vita.

Abenteuer Leben: Achim Müller entdeckt Venedig

Achim Müller entdeckt Venedig

Grillen wie die Profis – oder doch nur teurer Internet-Hype? Starkoch Christian Henze und Reporter Tobi nehmen die angesagtesten Grillgadgets aus dem Netz unter die Lupe. Vom Geflügelhalter über den Döner-Spieß bis hin zum Branding-Eisen wird getestet, gegrillt und gelacht. Welche Helfer sorgen wirklich für das perfekte BBQ – und welche landen schneller in der Schrottkiste als auf dem Grill? Christian und Tobi liefern den großen Gadget-Check mit jeder Menge Feuer, Geschmack und Überraschungen.

Abenteuer Leben: Grill-Gadgets: Glut oder Flop?

Grill-Gadgets: Glut oder Flop?

Tapas Time! Saftige Albondigas, prima Patatas Bravas und herrlich krosse Croquetas – das kredenzt Chefkoch Achim Müller diesmal mit jeder Menge guter Laune. Und zwar direkt auf der traumhaften Ferieninsel Mallorca. Doch Achim lässt natürlich auch wieder junge Möchtegern-Köche an den Herd. Die beweisen einmal mehr, wie es garantiert nicht geht. Ganz ohne Rezept, ohne Plan und mit jeder Menge Chaos. Ob am Ende trotzdem etwas Essbares auf den Tellern landet? Jugend kann nicht kochen – auf Mallorca!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 137 Mallorca trifft Küchenchaos

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Karibischer Sonnenschein, tosender Regenwald und der große Traum vom Leben im Paradies - klingt traumhaft, oder? Doch was steckt dahinter, wenn Deutsche alles hinter sich lassen und am anderen Ende der Welt neu anfangen?

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Käse vom Feinsten - das bietet alle zwei Jahre das Käse-Festival in Sand in Taufers. Mittendrin: Käfer-Küchenchef Andreas Schinharl. Er ist immer auf der Suche nach den besten Produkten für seinen Arbeitgeber und das Oktoberfest. In Südtirol trifft er auf seine gute Freundin und Spitzenköchin Tina Marcelli. Gemeinsam erkunden sie die kulinarische Produktvielfalt, geheime Bunker und natürlich gibt‘s auch unglaublich leckere Gerichte mit dem Hauptdarsteller: Käse.

Abenteuer Leben: Schinharl auf dem Käse-Gipfel

Schinharl auf dem Käse-Gipfel

Während die meisten wohl sagen würden: das kann doch gar nicht schmecken, sagt Konditorin Anne Manzius: "Mhm genau richtig!". Sie kombiniert Knoblauch mit süß und behauptet, das wird ein klasse Dessert!

Abenteuer Leben: Süß & stinkig - Knoblauch im Dessert

Süß & stinkig - Knoblauch im Dessert

Tobi & Nick on tour - dieses Mal geht's mit dem Zug in Thailands Norden. Die Gegend um Chiang Mai ist ein absolutes Highlight und darf bei keinem Rundtrip fehlen. Los geht die Reise voll Kultur, Abenteuer und Kulinarik.

Abenteuer Leben: Chiang Mai - Thailands echter Norden

Chiang Mai - Thailands echter Norden

Bühne frei für unserem Speedkoch Alexander Högner. Er sagt: schmackhaft kochen muss nicht lange dauern! Die Herausforderung heute: 5 Desserts in jeweils 60 Sekunden - alles in Echtzeit und blitzschnell. Die Frage ist: Schafft er das?

Abenteuer Leben: Blitzdesserts mit Alex: So schnell geht Süßes

Blitzdesserts mit Alex: So schnell geht Süßes

Bangkok ist die Stadt der Extreme: Moderne Wolkenkratzer treffen auf jahrhundertealte Tempel, luxuriöse Restaurants auf einfache Straßenküchen. Reporter Tobi und Nick machen sich auf die Suche nach genau diesen Gegensätzen und erkunden die thailändische Hauptstadt auf eigene Faust. Mit dem günstigen Wassertaxi entdecken sie Bangkok und tauchen tief in das Leben der Millionenmetropole ein. Kulinarisch reicht ihre Reise vom Michelin-ausgezeichneten Restaurant bis zum vielfältigen Streetfood-Markt.

Abenteuer Leben: Auf Entdeckungstour in Bangkok

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Lachs vom Grill in Rekordzeit

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