Italien: Weltmeister der Kulinarik? Achim Müller kontert: Für ihn geht nichts über deutsche Küche. Also reist er nach Italien. Sein nächster Fall: Tortellini. Valeggio sul Mincio gilt als Wiege der gefüllten Teigtaschen. Mitten in der Altstadt macht Guido Remelli angeblich die besten Tortellini der Welt. In seiner Küche falten Dutzende Hände täglich Tausende Teigtaschen. Das Geheimnis? Hauchdünner Teig, regionale Zutaten und Präzision bis ins Detail. Was machen Italiens Spitzenköche anders?

Abenteuer Leben: Das Geheimnis der perfekten Tortellini

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Das Geheimnis der perfekten Tortellini

Diesmal haben Achim und Henry eine ganz besondere Aufgabe. Sie sollen in Berlin Imbisse finden, die Speisen für unter 10 Euro anbieten, die dabei aber natürlich trotzdem schmecken und vor allem auch ordentlich satt machen. So viel sei schon einmal verraten: Es wird ziemlich abwechslungsreich und neben klassischen deutschen Gerichten geht es auch kulinarisch einmal quer durch die Welt. Mit dabei sind ein türkischer Imbiss, vietnamesische Küche, japanisches Schnitzel und deutsche Hausmannskost.

Abenteuer Leben: Satt für 10 Euro? Achim und Henry testen Berlins Imbisse

Satt für 10 Euro? Achim und Henry testen Berlins Imbisse

Küchengadgets, keine Bedienungsanleitung und jede Menge Fragezeichen: Achim Müller nimmt die praktischen Helfer genau unter die Lupe. Kann das Gadget wirklich etwas oder kann es weg? Den Anfang macht ein Spiegelei-Spachtel: Was kann er und braucht man ihn tatsächlich? Dazu eine Pizza-Schnitten-Aufbewahrung, die Pizza frisch halten soll. Hält sie, was sie verspricht, oder ist sie völliger Quatsch? Und schließlich ein Universal-Flaschenöffner, der Deckel aller Art im Handumdrehen öffnen soll.

Abenteuer Leben: Geniale Helfer oder Küchen-Quatsch?

Geniale Helfer oder Küchen-Quatsch?

Vom kunterbunten Raspao, einem mit Sirup verfeinerten Eis, bis zur Arepa: Die kolumbianische Stadt Medellín hat kulinarisch einiges zu bieten. Die Kolumbianerin Alejandra kennt die besten Streetfood-Spots ihrer Heimatstadt und nimmt Reporterin Luka mit auf eine genussvolle Tour. Gemeinsam probieren sie sich durch die vielfältige Straßenküche Kolumbiens und das für überraschend wenig Geld. Wie weit kommt Reporterin Luka mit ihrem Budget? Die 10-Euro-Challenge-Streetfood-Herausforderung.

Abenteuer Leben: 10 Euro, eine Stadt, jede Menge Streetfood

10 Euro, eine Stadt, jede Menge Streetfood

Gulasch in zehn Minuten? Alexander Högner macht's möglich! Der Spitzenkoch zeigt live und in Echtzeit, wie der Klassiker im Rekordtempo auf den Teller kommt. Kein Vorspulen, kein Küchentrick - nur zehn Minuten, frische Zutaten und jede Menge Know-how. Mit schnellen Handgriffen, perfektem Timing und einer Prise Küchenmagie wird aus Zutaten ein aromatisches Gulasch. Die Uhr läuft - der Geschmack bleibt: Alexander Högner kocht Gulasch auf der Überholspur!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 188 10-Minuten-Gulasch

Staffel 2026 Folge 188 10-Minuten-Gulasch

Fermentation liegt voll im Trend – doch hinter der jahrtausendealten Methode steckt weit mehr als nur eingelegtes Gemüse. Gemeinsam mit Spitzenköchin Lisa Angermann geht Moderatorin Madita van Hülsen der Frage nach, wie Fermentation funktioniert und warum sie Lebensmitteln so viel mehr Geschmack verleiht. Außerdem zeigen die beiden, wie sich fermentierte Zutaten ganz einfach in alltägliche Gerichte integrieren lassen. Ein spannender Blick auf die Kunst, aus Zeit noch mehr Aroma herauszuholen.

Abenteuer Leben: Mehr Geschmack durch Fermentation

Mehr Geschmack durch Fermentation

Kaputte Bretter landen auf dem Müll, so händeln das zumindest die meisten Skater. Ganz anders regelt das Moritz Bacher, denn neben seiner Passion für die Halfpipe ist er auch noch DIY-Experte und so liegt es nah, dass er seinen Boards ein zweites Leben als stylische Möbel verschafft. Ob Sitzbank oder Schuhregal: Der Fantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Mit ein bisschen Geschick, Kreativität und den richtigen Ideen entstehen aus alten Skateboards echte Hingucker.

Abenteuer Leben: Vom Skateboard zum Möbelstück

Vom Skateboard zum Möbelstück

Lederhosen sind Kult - auf dem Oktoberfest genauso wie in den Bergen. Doch was macht eine echte Hirsch-Lederhose eigentlich aus und warum kostet sie rund 1000 Euro oder mehr? Ohne Lederhose kann man sich auf dem Oktoberfest inzwischen ja fast gar nicht mehr blicken lassen. Was für einige dabei nur ein modisches Accessoire ist, ist für andere ein Stück gelebte Tradition und echtes bayerisches Lebensgefühl. Aber worauf kommt es bei einer hochwertigen Lederhose eigentlich an?

Abenteuer Leben: Das Geheimnis echter Lederhosen

Das Geheimnis echter Lederhosen

Food-Journalistin Kelsileny Alves kennt die kulinarische Szene der Metropole Rio wie kaum jemand anderes und stellt ihre ganz persönlichen Top-5-Lieblingsrestaurants vor. Die Küche Rios ist von Einflüssen aus aller Welt geprägt, dementsprechend vielfältig und abwechslungsreich sind die Aromen und Gerichte. Im afro-brasilianischen Restaurant „Dida“ wird beispielsweise scharfes Rindfleisch mit Kürbisbrei in cremiger Kokossoße serviert. Ein Gericht, das typisch für die Vielfalt der Stadt ist.

Abenteuer Leben: 5 Restaurants in Rio, die man kennen muss

5 Restaurants in Rio, die man kennen muss

Wer sie kennt, der liebt sie - die Vespa verkörpert das italienische Dolce Vita mehr als jedes andere Fahrzeug. Aber kann man tatsächlich glauben, dass dieser formschöne Roller heuer schon seinen 80. Geburtstag feiert? Und woher rührt eigentlich der Kult, der seit Jahrzehnten um sie gemacht wird? Kaum ein anderes Fahrzeug steht so sehr für Leichtigkeit, Freiheit und das süße Leben. Heute ist die Vespa eine echte Ikone und aus dem italienischen Straßenbild kaum mehr wegzudenken.

Abenteuer Leben: 80 Jahre Vespa - Was macht den Charme des Kultrollers aus?

80 Jahre Vespa - Was macht den Charme des Kultrollers aus?

Bahnfahren mal anders: FlixTrain mischt den deutschen Schienenverkehr auf und will Reisende mit einem eigenen alternativen Konzept überzeugen. Doch wie sieht der Alltag im grünen Zug wirklich aus - von Sitzkomfort über Service bis zum Reiseerlebnis? Reporterin Lena macht heute den Check bezüglich Preis, Pünktlichkeit und Komfort. Die Alternative auf Schienen wird genau unter die Lupe genommen. Denn am Ende zählt nicht nur, wo der Zug hinfährt, sondern auch, wie man dort ankommt.

Abenteuer Leben: FlixTrain: Alternative zum Bahnfahren?

FlixTrain: Alternative zum Bahnfahren?

Dass 800-Grad-Grills ein perfektes Steak zaubern können, das wissen wir. Aber dass man darin auch leckere Brunch-Gerichte zubereiten kann: Damit hat wohl keiner gerechnet! Brunch-Burrito, Shakshuka oder süßer French Toast: Profikoch Timo Hinkelmann steht wieder am Herd und zaubert. Er zeigt, wie man mit dem Grill auch passendes Frühstück zubereiten kann. Ganz einfach und ganz lecker! Timo ist wieder in Experimentier-Laune: Da geht doch noch mehr als nur Steaks auf dem Grill!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 180 Frühstück vom Grill

Staffel 2026 Folge 180 Frühstück vom Grill

Lockes Hausboot-Bau in nur 96 Stunden, die größten DIY-Projekte der Reimanns im Countdown und der Test: Wie gut sind DIY-Anleitungen aus dem Baumarkt wirklich?

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 24 Locke baut ein Boot

Staffel 2026 Folge 24 Locke baut ein Boot

Streetfood in Chile: Was muss man hier unbedingt einmal gegessen haben? Genau das will Reporter Daniel herausfinden. Dafür zieht er los, probiert sich neugierig und mit ordentlich Appetit einmal quer durch die bunte Straßenküche der Hauptstadt und entdeckt dabei so manche kulinarische Überraschung. Was macht das Streetfood hier eigentlich so besonders? Welche Klassiker sollte man auf keinen Fall verpassen? Und wo verstecken sich die größten Kalorienbomben? Eine Entdeckungstour durch Santiago!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 179 Streetfood in Chile

Staffel 2026 Folge 179 Streetfood in Chile

Küchenchef Andreas Schinharl ist auf großer Mission: Die besten Alm-Produkte Südtirols soll er einsammeln und daraus dann Gerichte zaubern, die seine Koch-Kollegin Tina Marcelli so überzeugen, dass sie es vielleicht auf ihre neue Speisekarte schaffen. Von würzigem Grau-Käse über zahme Hirsche bis hin zu einem weltweiten Export-Schlager: Andreas entdeckt die kulinarischen Schätze der Südtiroler Berge und stellt sich dabei einer ganz besonderen Herausforderung. Es geht hoch hinaus, ein Alm-Traum!

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 178 Ein Alm-Traum wird wahr

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Rund ein Drittel des Tages verbringen wir mit Arbeit: doch kennen wir wirklich alle Regeln, die dabei gelten? Es geht den wichtigsten Fragen rund um den Arbeitsalltag nach: Was ist erlaubt und was nicht? Darf ich meinen Schreibtisch nach Belieben dekorieren? Firmeneigentum mit nach Hause nehmen? Ist Kochen oder Schlafen in der Mittagspause erlaubt? Und was ist eigentlich mit der Überwachung durch den Chef? Ein genauer Blick auf Rechte, Pflichten und alltägliche Situationen im Berufsleben.

Abenteuer Leben: Arbeitsalltag: Was darf man eigentlich?

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Achim Müller reist zum ersten Mal nach Italien - und landet direkt in der Küche von Pasta-Meister Giacomo Asioli! In Santarcangelo di Romagna lernt er, wie Strozzapreti, Piadina und Cappelletti wirklich schmecken sollen: handgemacht, hauchdünn und voller Tradition. Schafft es der Berliner, die Kunst des Teigformens wirklich zu meistern oder endet sein Versuch in einer kulinarischen Katastrophe?

Abenteuer Leben: Basta Pasta - Nudel-Crashkurs für Achim in Italien

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Nudeln können mehr als nur Tomatensoße und Carbonara - oder etwa nicht? Profikoch Achim Müller stellt genau das heute auf die Probe und nimmt vier ziemlich abgefahrene Pasta-Ideen aus dem Netz unter die Lupe. Und dabei wird es alles andere als langweilig! Von Burgern, Pistazien, Crunch und Süßkram bis hin zu ziemlich verrückten Kombinationen ist wirklich alles dabei. Was davon schmeckt tatsächlich und was ist eher ein Griff ins Klo? Das zeigt sich beim großen Hack-Check mit der Pasta-Edition!

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Die Reimanns suchen in Costa Rica nach einem möglichen neuen Zuhause, wir testen Bahnreisen durch Japan und Tommo und Michi bauen eine moderne Eckbank im Retro-Look.

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Thailand ist ein wahres Paradies für alle Streetfood-Fans. So auch für unsere Reporter Tobias Ostler und Nick Kastner. Sie probieren sich einmal quer durch die Landesküche, von Heuschrecken bis Lobster. Dabei entdecken sie an jeder Ecke neue, spannende Gerichte und jede Menge ungewöhnliche Geschmackserlebnisse. Ob knusprig, scharf, süß oder einfach nur überraschend: Auf den bunten Märkten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und natürlich darf auch die ein oder andere Mutprobe nicht fehlen.

Abenteuer Leben: Staffel 2026 Folge 182 Thailands Streetfood-Küche

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