Schon mal was von Katsu gehört? Nein? Dabei ist das „nur“ das Japanische Wort für: SCHNITZEL. Die essen die Japaner nämlich genauso gern wie wir. Nur mit Hähnchenfleisch und natürlich in völlig anderer Anrichte. Wie die aussieht, wie lecker das ist und ob der Trend sich ausbreiten sollte, unser Felis Foodcheck besucht Deutschlands erstes Katsu Restaurant in Berlin und testet es für uns aus.

Abenteuer Leben: Felis Foodcheck: Katsu statt Schnitzel?

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Felis Foodcheck: Katsu statt Schnitzel?

Abenteuer Leben besucht Buenos Aires – die Stadt des Tangos und der Leidenschaft. Mit Local Inés entdecken wir kulinarische Highlights wie Alfajores, Empanadas, Choripán und das beste Steak der Welt. San Telmo und La Boca verzaubern mit Flair, Farben und Fußball. Wenn die Nacht fällt, tanzt die Stadt – im Rhythmus des Tangos.

Abenteuer Leben: Buenos Aires: Zwischen Tango, Genuss und Leidenschaft

Buenos Aires: Zwischen Tango, Genuss und Leidenschaft

Street Food international! Kultkoch Achim Müller checkt die neusten Street Food Trends und bewertet sie. Vom Kartoffelburger, über Bubble Waffel, bis zum Krokodilspieß!

Abenteuer Leben: Street Food Trends mit Achim Müller

Street Food Trends mit Achim Müller

Erneut stellt sich der Profikoch Mario Laabs der Challenge: 10 Zutaten ohne Rezept. Dieses Mal geht es nach Indien. Challengesteller ist der Berliner Jaspreet. Er hat zehn seiner liebsten indischen Zutaten rausgesucht, die Mario allein einkaufen muss und danach verarbeitet. Wie meistert der Profikoch die Challenge mit den unbekannten Zutaten und was hält am Ende der Kenner der indischen Küche von seiner Kreation?

Abenteuer Leben: Koch-Challenge Indien: 10 Zutaten, kein Rezept

Koch-Challenge Indien: 10 Zutaten, kein Rezept

Von der verrückten Idee zum Global Player: Eine deutsche Erfolgsgeschichte
Wer hätte gedacht, dass eine simple Spielzeugidee aus Deutschland die Spielzeugwelt revolutionieren könnte? Sebastian Walter, ein junger Unternehmer aus München, hat genau das geschafft. Mit seiner High-Tech-Wasserpistole, die Technologie aus der Raumfahrt nutzt, mischt er den internationalen Spielzeugmarkt auf. Was macht Sebastians Wasserpistole so besonders, dass sie sogar von Tech-Giganten kopiert wird?

Abenteuer Leben: Die E-Wasserpistole, die die Welt erobert

Die E-Wasserpistole, die die Welt erobert

Er sieht aus wie ein ICE der Deutschen Bahn. Er ist auch in etwa so groß wie ein Wagon der Berliner U-Bahn. Er ist ein XXXL Wohnwagen – der Imperial 1000TDL von Kabe. Laut Hersteller und Fachpresse ist er zur Zeit der längste, der in Europa in Serie produziert wird.  
Der Schwede hat die Länge 11Meter 60. Und damit ein Fall für unseren Abenteuer Leben Experten Lothar Langehegermann.

Abenteuer Leben: Europas XXL-Wohnwagen: Der rollende Riese aus Schweden!

Europas XXL-Wohnwagen: Der rollende Riese aus Schweden!

Weltbäcker Axel Schmitt aus Franken und Eismacher Mario Bevacqua aus Krefeld begeben sich als Trendscouts auf die weltbekannte Eismesse SIGEP in Rimini. Für die Food-Experten geht es durch Berge von Gebäck und Gelato. Was gibt es Neues und welche Empfehlungen haben sie für 2025? 
Axel und Mario sind für Abenteuer Leben täglich auf der unterhaltsamen Suche nach den besten Trends für die süße Saison 2025!

Abenteuer Leben: Auf süßer Spur: Axel und Mario entdecken Italiens Trends auf der SIGEP

Auf süßer Spur: Axel und Mario entdecken Italiens Trends auf der SIGEP

Chefköchin Lili testet das vegane Planted Steak im Vergleich zum Rinderfilet. Wie schneiden Saftigkeit, Röstaromen und Konsistenz ab? Unsere Tester prüfen, ob das pflanzliche Steak mit dem Original mithalten kann.

Abenteuer Leben: Planted vs. Rind: Steak-Duell im Steakhaus

Planted vs. Rind: Steak-Duell im Steakhaus

Beim Gelato Europe Cup auf der SIGEP in Rimini treten acht europäische Teams im härtesten Eismacher-Wettkampf gegeneinander an. Auch das deutsche Nationalteam mit Teamchef Stefano Lucchini, Eismacher Federico Sacchet und Konditor Tiziano Santin ist dabei. Ihre Aufgaben: kreative Eisbecher, Eistorten und Eis am Stiel. Können sie sich gegen Favorit Italien durchsetzen? Wer wird Europas Eis-Champion 2025?

Abenteuer Leben: Gelato-EM 2025: Deutschland gegen den Rest Europas

Gelato-EM 2025: Deutschland gegen den Rest Europas

Ein Schwamm, der kein Schwamm ist, sondern ein Kuchen. Das ist möglich durch einen der Essenstrends überhaupt. Patisserie, die nicht wie Patisserie aussieht. Koch Semi ist für uns nach Paris gereist und schaut, zu was die Patisserie-Welt mittlerweile in der Lage ist.

Abenteuer Leben: Pariser Täuschungsmanöver: Wenn Kuchen nicht nach Kuchen aussieht

Pariser Täuschungsmanöver: Wenn Kuchen nicht nach Kuchen aussieht

Ein perfekter Urlaub – geplant von einer Maschine? Abenteuer Leben-Reporterin Laura wagt das Experiment: Eine künstliche Intelligenz übernimmt die komplette Reiseplanung. Von der Wahl des Reiseziels über Flug und Hotel bis hin zu Aktivitäten und Restaurants - alles liegt in den Händen eines Chatbots.

Abenteuer Leben: Die KI entscheidet: Laura testet die Urlaubsplanung mit Künstlicher Intelligenz

Die KI entscheidet: Laura testet die Urlaubsplanung mit Künstlicher Intelligenz

Eisfans aufgepasst - unsere Food- Expertin Serena Loddo trifft den legendären Eismann Sergio Dondoli in der Toskana!
Serena schaut hinter die Kulissen der süßen Zauberei. Verrät Sergio wirklich, was sein Eis so besonders macht?

Abenteuer Leben: Serena auf Eis-Mission: Zu Besuch beim besten Eismacher der Toskana

Serena auf Eis-Mission: Zu Besuch beim besten Eismacher der Toskana

Spargelzeit gleich eintönig? Nicht mit unseren beiden Koch-Geheimwaffen Christian Henze und Semi Hassine! Die zwei sprühen vor kreativen Rezeptideen – und treten im ultimativen Kochduell gegeneinander an. Wer zaubert das bessere Spargel-Menü?

Abenteuer Leben: Spargel-Fieber: Zwei Köche, ein Siegerrezept

Spargel-Fieber: Zwei Köche, ein Siegerrezept

Kuchen schmeckt immer am besten, wenn ihn - na klar: die Oma gemacht hat! 
Das Projekt "Kuchentratsch" aus München hat sich diese Tatsache zu Nutze gemacht und beschäftigt ausschließlich Senioren zum Kuchen backen.

Abenteuer Leben: Die süßeste Rente Münchens: Omas backen für alle

Die süßeste Rente Münchens: Omas backen für alle

Haben Sie schon mal einen Potatoe Dog gegessen? Oder einen Toast Dog? Oder einen Egg Dog? Dann wird‘s vielleicht höchste Zeit! Unsere Lecker Checker Seraphine Kalze und Kimmo Wiemann haben das und mehr getestet: Kreative Hot Dog Rezepte aus dem Internet.

Abenteuer Leben: Hot Dog reloaded: Die verrücktesten Rezepte aus dem Netz im Lecker-Check

Hot Dog reloaded: Die verrücktesten Rezepte aus dem Netz im Lecker-Check

Spargelzeit war noch nie so lecker wie mit Christian Henze. Unser Spitzenkoch zaubert fünf mega leckere Spargel- Rezepte, von klassisch bis kreativ – da ist für jeden was dabei. Einfach nachkochen und genießen, versprochen!

Abenteuer Leben: Spargel mal anders: Christian Henze bringt den Frühling auf den Teller

Spargel mal anders: Christian Henze bringt den Frühling auf den Teller

Clayton und Jason sind Cowboys in der dritten Generation. Ihre Familienranch liegt in einer Region, in der besonders viele Dinosaurier-Überreste vermutet werden. Um die niedrigen Erträge aus der Rinderhaltung zu kompensieren, sucht die ganze Familie jetzt nach wertvollen Dinosaurier-Knochen!

Abenteuer Leben: Die unglaubliche Schatzsuche im Dino-Land USA

Die unglaubliche Schatzsuche im Dino-Land USA

Florenz kann nicht nur Kunst – sondern auch richtig gute Sandwiches! Ob herzhaftes Lampredotto oder knuspriges Ciabatta mit toskanischem Schinken – hier wird jeder Biss zur Geschmacksexplosion. Food- Expertin Serena Loddo geht für uns auf Sandwich-Exkursion. Tradition trifft Streetfood, Genuss trifft Geschichte. Einfach auf die Hand und ab durch die Altstadt! Wer Florenz besucht, sollte nicht nur den Dom, sondern auch die Brote bestaunen.

Abenteuer Leben: Zwischen Dom und Delikatessen: Auf Streetfood-Tour durch Florenz

Zwischen Dom und Delikatessen: Auf Streetfood-Tour durch Florenz

Die Mikrowelle - seit Jahrzehnten nicht mehr aus der Küche weg zu denken. Außer Erhitzen und Auftauen geht aber noch viel mehr. Küchenchef Andreas Schinharl und Reporter Tobias Ostler zeigen, was man kulinarisch so zaubern kann - von Coq au Vin bis Cheesecake.

Abenteuer Leben: Mehr als nur Aufwärmen – die Mikrowelle als Geheimwaffe in der Küche

Mehr als nur Aufwärmen – die Mikrowelle als Geheimwaffe in der Küche

Burger, Pizza oder Rösti - lecker aber soweit noch unspektakulär. Doch aus dem Waffeleisen - legendär! Küchenchef Andreas Schinharl und Reporter Tobias Ostler probieren's aus. Guten Hunger!

Abenteuer Leben: Burger, Pizza und Rösti mal anders: Aus dem Waffeleisen

Burger, Pizza und Rösti mal anders: Aus dem Waffeleisen

Das Quäntchen mehr Geschmack: Chefköchin Lilly Schumann zeigt in unserer nächsten Episode von "Das Quäntchen mehr Geschmack" wie sie 3 American Fast Food Gerichte mit einfachen Tricks veredelt. Was macht den Burger besonders lecker? Und wie gelingen Chicken Wings oder Hotdogs am besten?

Abenteuer Leben: Das Quäntchen mehr Geschmack

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