Vier leckere Gerichte, die traditionell in einem guten Wirtshaus serviert werden, gibt es die noch, OH, ja, denn Spitzenkoch Christian Henze ist wieder am Start. Der Profikoch zeigt, wie lecker Wirtshaus-Gerichte sein können, egal ob ein Allgäuer Schnitzel, eine Sauerkraut- Tarte, ein Wildragout oder eine Schweinshaxe - und alles gar nicht so schwer zum Nachmachen.

Abenteuer Leben: Henze bringt die Wirtshausküche zurück

Abenteuer Leben

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Henze bringt die Wirtshausküche zurück

Die Fleischtheke ist mehr als nur der Ort für klassische Schnitzel und Steaks – sie bietet eine Vielzahl an köstlichen, oft unbekannten Leckerbissen, die Ihren Gaumen überraschen werden. Vom zarten Iberico Schwein über geschmackvolles Knochenmark bis hin zu internationalen Spezialitäten. Denn hinter jedem Stück Fleisch verbirgt sich ein neues kulinarisches Abenteuer! Zusammen mit Fernsehkoch Andreas Hülsmann und Fleisch Sommelier Bernd Schneider zeigen wir ihnen unbekannte Leckerbissen.

Abenteuer Leben: Kulinarische Schätze aus der Fleischtheke

Kulinarische Schätze aus der Fleischtheke

New York ist teuer? Nicht unbedingt! Chefköchin Lili entdeckt mit New York-Kenner Furious Pete überraschend viele Highlights, die keinen Cent kosten: gratis Fastfood, Top-Aussichten, kostenlose Konzerte im Park – sogar ein stylischer Haarschnitt ist drin. Gemeinsam erkunden die beiden die Stadt auf einem 0-Dollar-Trip, der zeigt: Auch ohne großes Budget lässt sich der Big Apple genießen. Nachmachen ausdrücklich erlaubt!

Abenteuer Leben: New York für lau: Lili und Pete entdecken Gratis-Highlights

New York für lau: Lili und Pete entdecken Gratis-Highlights

Handwerkeln? Für viele Ehrensache – aber wie sieht’s bei der Jugend aus? Die zwei Nachwuchs-Heimwerker Anne und Daniel bekommen freie Hand an Pinsel, Bohrmaschine & Co., um eine Wand zu reparieren, tapezieren und dekorieren. Profi Mikele will’s wissen: Kann die Jugend noch werkeln – oder geht das komplett schief?

Abenteuer Leben: Hammer, Pinsel, Jugend-Test: Können sie’s noch?

Hammer, Pinsel, Jugend-Test: Können sie’s noch?

Chili ohne Hackfleisch - dafür mit Steakfleisch und ohne Mais! So ist es original und authentisch. Dirk Hoffmann zeigt, wie man das easy zu Hause hinbekommt.

Abenteuer Leben: Steak statt Hack: Dirk Hoffmann zeigt echtes Chili con Carne

Steak statt Hack: Dirk Hoffmann zeigt echtes Chili con Carne

Die alte Terrasse hat ausgedient – jetzt wird neu gebaut! DIY-Profi Steffen Döring und Reporter Nick machen’s selbst und setzen auf hochwertiges Schwedenholz. Mit viel handwerklichem Geschick, Teamwork und Spaß entsteht in kurzer Zeit ein neues Highlight im Garten: langlebig, wetterfest und im nordischen Stil.
Ein Projekt, das zeigt: Selbermachen macht nicht nur Spaß, sondern lohnt sich auch!

Abenteuer Leben: Terrassen-Upgrade: DIY mit Stil und Schwedenholz

Terrassen-Upgrade: DIY mit Stil und Schwedenholz

Im Netz wimmelt es nur so vor abgefahrenen Nudelrezepten – frittiert, gefüllt oder sogar süß! Profikoch Achim Müller nimmt die wildesten Ideen heute unter die Lupe.

Abenteuer Leben: Nudelwahnsinn im Check: Profikoch Müller gegen das Internet

Nudelwahnsinn im Check: Profikoch Müller gegen das Internet

Tagsüber Supermarktmitarbeiter, nach Feierabend Schatzsucher: Sebastian Hahn alias der „Sachsen-Sondler“ möchte den ganz großen Schatz finden. Heute hat er eine einmalige Gelegenheit: zusammen mit Schatzsucher-Kumpel Stefan darf er die Liegewiese eines 115 Jahre alten Freibades im sächsischen Radebeul absuchen. Einen Tag lang haben die beiden Zeit, um mit ihren Metalldetektoren Geld Schmuck und andere verschollene Gegenstände im Erdreich zu finden.

Abenteuer Leben: Moderne Schatzsuche: so sucht man 2025!

Moderne Schatzsuche: so sucht man 2025!

Schon mal was von Katsu gehört? Nein? Dabei ist das „nur“ das Japanische Wort für: SCHNITZEL. Die essen die Japaner nämlich genauso gern wie wir. Nur mit Hähnchenfleisch und natürlich in völlig anderer Anrichte. Wie die aussieht, wie lecker das ist und ob der Trend sich ausbreiten sollte, unser Felis Foodcheck besucht Deutschlands erstes Katsu Restaurant in Berlin und testet es für uns aus.

Abenteuer Leben: Felis Foodcheck: Katsu statt Schnitzel?

Felis Foodcheck: Katsu statt Schnitzel?

Abenteuer Leben besucht Buenos Aires – die Stadt des Tangos und der Leidenschaft. Mit Local Inés entdecken wir kulinarische Highlights wie Alfajores, Empanadas, Choripán und das beste Steak der Welt. San Telmo und La Boca verzaubern mit Flair, Farben und Fußball. Wenn die Nacht fällt, tanzt die Stadt – im Rhythmus des Tangos.

Abenteuer Leben: Buenos Aires: Zwischen Tango, Genuss und Leidenschaft

Buenos Aires: Zwischen Tango, Genuss und Leidenschaft

Street Food international! Kultkoch Achim Müller checkt die neusten Street Food Trends und bewertet sie. Vom Kartoffelburger, über Bubble Waffel, bis zum Krokodilspieß!

Abenteuer Leben: Street Food Trends mit Achim Müller

Street Food Trends mit Achim Müller

Erneut stellt sich der Profikoch Mario Laabs der Challenge: 10 Zutaten ohne Rezept. Dieses Mal geht es nach Indien. Challengesteller ist der Berliner Jaspreet. Er hat zehn seiner liebsten indischen Zutaten rausgesucht, die Mario allein einkaufen muss und danach verarbeitet. Wie meistert der Profikoch die Challenge mit den unbekannten Zutaten und was hält am Ende der Kenner der indischen Küche von seiner Kreation?

Abenteuer Leben: Koch-Challenge Indien: 10 Zutaten, kein Rezept

Koch-Challenge Indien: 10 Zutaten, kein Rezept

Von der verrückten Idee zum Global Player: Eine deutsche Erfolgsgeschichte
Wer hätte gedacht, dass eine simple Spielzeugidee aus Deutschland die Spielzeugwelt revolutionieren könnte? Sebastian Walter, ein junger Unternehmer aus München, hat genau das geschafft. Mit seiner High-Tech-Wasserpistole, die Technologie aus der Raumfahrt nutzt, mischt er den internationalen Spielzeugmarkt auf. Was macht Sebastians Wasserpistole so besonders, dass sie sogar von Tech-Giganten kopiert wird?

Abenteuer Leben: Die E-Wasserpistole, die die Welt erobert

Die E-Wasserpistole, die die Welt erobert

Er sieht aus wie ein ICE der Deutschen Bahn. Er ist auch in etwa so groß wie ein Wagon der Berliner U-Bahn. Er ist ein XXXL Wohnwagen – der Imperial 1000TDL von Kabe. Laut Hersteller und Fachpresse ist er zur Zeit der längste, der in Europa in Serie produziert wird.  
Der Schwede hat die Länge 11Meter 60. Und damit ein Fall für unseren Abenteuer Leben Experten Lothar Langehegermann.

Abenteuer Leben: Europas XXL-Wohnwagen: Der rollende Riese aus Schweden!

Europas XXL-Wohnwagen: Der rollende Riese aus Schweden!

Weltbäcker Axel Schmitt aus Franken und Eismacher Mario Bevacqua aus Krefeld begeben sich als Trendscouts auf die weltbekannte Eismesse SIGEP in Rimini. Für die Food-Experten geht es durch Berge von Gebäck und Gelato. Was gibt es Neues und welche Empfehlungen haben sie für 2025? 
Axel und Mario sind für Abenteuer Leben täglich auf der unterhaltsamen Suche nach den besten Trends für die süße Saison 2025!

Abenteuer Leben: Auf süßer Spur: Axel und Mario entdecken Italiens Trends auf der SIGEP

Auf süßer Spur: Axel und Mario entdecken Italiens Trends auf der SIGEP

Chefköchin Lili testet das vegane Planted Steak im Vergleich zum Rinderfilet. Wie schneiden Saftigkeit, Röstaromen und Konsistenz ab? Unsere Tester prüfen, ob das pflanzliche Steak mit dem Original mithalten kann.

Abenteuer Leben: Planted vs. Rind: Steak-Duell im Steakhaus

Planted vs. Rind: Steak-Duell im Steakhaus

Beim Gelato Europe Cup auf der SIGEP in Rimini treten acht europäische Teams im härtesten Eismacher-Wettkampf gegeneinander an. Auch das deutsche Nationalteam mit Teamchef Stefano Lucchini, Eismacher Federico Sacchet und Konditor Tiziano Santin ist dabei. Ihre Aufgaben: kreative Eisbecher, Eistorten und Eis am Stiel. Können sie sich gegen Favorit Italien durchsetzen? Wer wird Europas Eis-Champion 2025?

Abenteuer Leben: Gelato-EM 2025: Deutschland gegen den Rest Europas

Gelato-EM 2025: Deutschland gegen den Rest Europas

Ein Schwamm, der kein Schwamm ist, sondern ein Kuchen. Das ist möglich durch einen der Essenstrends überhaupt. Patisserie, die nicht wie Patisserie aussieht. Koch Semi ist für uns nach Paris gereist und schaut, zu was die Patisserie-Welt mittlerweile in der Lage ist.

Abenteuer Leben: Pariser Täuschungsmanöver: Wenn Kuchen nicht nach Kuchen aussieht

Pariser Täuschungsmanöver: Wenn Kuchen nicht nach Kuchen aussieht

Ein perfekter Urlaub – geplant von einer Maschine? Abenteuer Leben-Reporterin Laura wagt das Experiment: Eine künstliche Intelligenz übernimmt die komplette Reiseplanung. Von der Wahl des Reiseziels über Flug und Hotel bis hin zu Aktivitäten und Restaurants - alles liegt in den Händen eines Chatbots.

Abenteuer Leben: Die KI entscheidet: Laura testet die Urlaubsplanung mit Künstlicher Intelligenz

Die KI entscheidet: Laura testet die Urlaubsplanung mit Künstlicher Intelligenz

Eisfans aufgepasst - unsere Food- Expertin Serena Loddo trifft den legendären Eismann Sergio Dondoli in der Toskana!
Serena schaut hinter die Kulissen der süßen Zauberei. Verrät Sergio wirklich, was sein Eis so besonders macht?

Abenteuer Leben: Serena auf Eis-Mission: Zu Besuch beim besten Eismacher der Toskana

Serena auf Eis-Mission: Zu Besuch beim besten Eismacher der Toskana

In Wien - der Heimat des Schnitzels und der Sachertorte - wird die Pizza neu erfunden! "Abenteuer Leben" stellt die Wiener Pizza-Revolution vor. Verrückte Kreationen aus der Donaumetropole. Das reicht, um Neapel Konkurrenz zu machen.

Abenteuer Leben: Verrückte Pizza in Wien - Die Wiener Revolution

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