Schwammerlsuchen im Bayerischen Wald - "Wenn die Wälder dampfen, gibt's Schwammerl!", sagt man im Bayerischen Wald und das ist tatsächlich so. Ab September ist es meist feucht genug. Paul Enghofer hat sich unter die Schwammerlexperten gemischt. Erstausstrahlung: 09.09.2018

Unter unserem Himmel: Schwammerlsuchen im Bayerischen Wald

Unter unserem Himmel

Schwammerlsuchen im Bayerischen Wald

Auf Hütten und Almen im Rosengarten - Josef Schwellensattl besucht im Rosengarten nicht nur Hütten, bei denen das Essen aus dem eigenen Gemüsegarten kommt, sondern besteigt auch den Kesselkogel - den höchsten Gipfel der Rosengartengruppe.

Unter unserem Himmel: Auf Hütten und Almen im Rosengarten

Auf Hütten und Almen im Rosengarten

Dinkelsbühl - Von Menschen und Mauern - Seit bald sechshundert Jahren umschließt eine lange Stadtmauer die Altstadt von Dinkelsbühl. Als die Bewohner sie zu Beginn des 19. Jahrhunderts abtragen wollten, weil die Mauer ihre Schutzfunktion verloren hatte, schritt König Ludwig I. ein und untersagte das Schleifen des Bauwerks. So steht die Mauer heute noch. Erstausstrahlung: 07.07.2019

Unter unserem Himmel: Dinkelsbühl - Von Menschen und Mauern

Dinkelsbühl - Von Menschen und Mauern

Kräuter und Gewürze in Franken - Die Welt der Kräuter ist vielfältig: Ob frisch oder getrocknet, ob Gräser, Blättchen oder Stängel - Kräuter verleihen den Speisen das gewisse Etwas. Hiltrud Reiter und ihr Filmteam haben einige Meister ihres Faches besucht. Erstausstrahlung: 02.06.2019

Unter unserem Himmel: Kräuter und Gewürze in Franken

Kräuter und Gewürze in Franken

Spezialitäten aus dem Fichtelgebirge - In Oberfranken ist die traditionelle Koch- und Backkunst noch sehr beliebt. Annette Hopfenmüller hat Küchen, Backstuben und eine Destille entdeckt, die sich den alten Rezepten verbunden fühlen, aber auch Sinn für neue Kreationen haben. Erstausstrahlung: 10.06.2018

Unter unserem Himmel: Spezialitäten aus dem Fichtelgebirge

Spezialitäten aus dem Fichtelgebirge

Sommer am Ebenreuther See - Entstanden ist der Ebenreuther See im vorderen Bayerischen Wald nur deshalb, weil im Zuge der Flurbereinigung in den 1970er-Jahren ein Grundstück übriggeblieben war. Heute ist er im Sommer Anziehungspunkt für Badegäste und Angler sowie für die Kuhherde, die an seinem Ufer weidet. Im angrenzenden Wald ist eine kleine Kapelle mit außergewöhnlicher Entstehungsgeschichte versteckt.

Unter unserem Himmel: Sommer am Ebenreuther See

Sommer am Ebenreuther See

Passstraßen der Alpen - Über das Penser Joch zum Mendelpass - Abseits der Hauptroute, über die Brennerautobahn nach Süden, führen alte Passstraßen von Sterzing aus über das Penser Joch durch das Sarntal nach Bozen und von dort dann weiter auf den Mendelpass. Der Film zeigt entlang dieser in Vergessenheit geratenen Wege die eindrucksvolle Berglandschaft und erkundet den Alltag der Anwohner.

Unter unserem Himmel: Passstraßen der Alpen - Über das Penser Joch zum Mendelpass

Passstraßen der Alpen - Über das Penser Joch zum Mendelpass

Sommer im steirischen Ennstal - Eingebettet zwischen dem Gebirgsmassiv des Dachstein und der Schladminger Tauern liegt das steirische Ennstal. Eine idyllische Naturlandschaft, die von Landwirtschaft und Tourismus gleichermaßen geprägt ist. Der Filmautor Bernhard Wohlfahrter trifft unweit der touristischen Pfade auf Menschen, die im Einklang mit der Natur leben, Zusammenhalt wahren und ein generationenübergreifendes Miteinander aufrechterhalten.

Unter unserem Himmel: Sommer im steirischen Ennstal

Sommer im steirischen Ennstal

Kindheit in Berg - Die Tochter von Oskar Maria Graf erzählt - "Tochter zu sein ist kein Verdienst, sondern ein netter Zufall", meint Annemarie Koch-Graf heute lakonisch. Sie ist eine der letzten Zeitzeugen, die über das Leben des selbst ernannten "Provinzschriftstellers" berichten kann. Erstausstrahlung: 25.04.2004

Unter unserem Himmel: Kindheit in Berg - Die Tochter von Oskar Maria Graf erzählt

Kindheit in Berg - Die Tochter von Oskar Maria Graf erzählt

Von Kellerbier und Fleck - Brauereigasthöfe in der Fränkischen Schweiz - Wer durch die Fränkische Schweiz zwischen Bamberg, Bayreuth und Forchheim fährt, findet in vielen kleinen Orten ein oder zwei Braugasthäuser, die selbst brauen, und noch dazu gutes Essen und eine fränkische Brotzeit anbieten. Erstausstrahlung: 22.04.2018

Unter unserem Himmel: Von Kellerbier und Fleck - Brauereigasthöfe in der Fränkischen Schweiz

Von Kellerbier und Fleck - Brauereigasthöfe in der Fränkischen Schweiz

Im Rodacher Hügelland - Im nordwestlichsten Winkel von Oberfranken liegt Bad Rodach, die zweitkleinste Stadt Bayerns mit einer ganz besonderen Vergangenheit: Hufeisenförmig eingezäunt vom Stacheldraht und den Wachtürmen der DDR-Grenzanlagen haben die Stadt und einige umliegende Dörfer wie in einer Enklave rund 40 Jahre lang ein fast welt-abgeschiedenes Dasein geführt. Im Nachhinein gesehen hatte das zumindest einen Vorteil: Die Bewohner sind zwangsläufig näher zusammengerückt und so pflegen sie heute noch ein intensives Gemeinschaftsleben in gewachsenen Strukturen. Erstausstrahlung: 16.01.2005

Unter unserem Himmel: Im Rodacher Hügelland

Im Rodacher Hügelland

Im fränkischen Werntal - Mühlen, Burgruinen, Heldensagen - durch ein schier zauberhaftes Tal zwischen Würzburg und Schweinfurt schlängelt sich die kleine wendige Wern, ein über 70 Kilometer langer Nebenfluss des Main.

Unter unserem Himmel: Im fränkischen Werntal

Im fränkischen Werntal

Sommer im Waldviertel - Im Berg- und Hügelland in Niederösterreich gedeihen Wein und Marillen, man kann aus Graumohn Öl pressen und aus Roggen, Whiskey brennen. Alexander Samsonow hat die Gegend und seine Bewohner besucht.

Unter unserem Himmel: Sommer im Waldviertel

Sommer im Waldviertel

Der große Sprung ins kleine Haus - Aus den USA kommt die Idee vom "Tiny House" - das sind kleine mobile Häuser unter 50 qm. Sie passen gut in eine Zeit, in der immer mehr Menschen flexibel leben und arbeiten, aber trotzdem ihre eigenen vier Wände haben wollen ... Erstausstrahlung: 06.05.2018

Unter unserem Himmel: Der große Sprung ins kleine Haus

Der große Sprung ins kleine Haus

Unter unserem Himmel: Mensch und Stein

Mensch und Stein

Erdäpfelsterz und Baunkerl - Einfache Kartoffelspeisen - Die einfache Küche ist die beste, heisst es oft, und zur einfachen Kost gehören sicher die in Bayern traditionellen Kartoffelgerichte. Paul Enghofer hat sich in Niederbayern bei Bäuerinnen, Hobby- und Profiköchen umgeschaut und einige Tipps und Rezepte eingeholt. Erstausstrahlung: 25.09.2011

Unter unserem Himmel: Erdäpfelsterz und Baunkerl - Einfache Kartoffelspeisen

Erdäpfelsterz und Baunkerl - Einfache Kartoffelspeisen

Nanga Parbat - Der tödliche Berg - Unter Bergsteigern gilt der Nanga Parbat als einer der schwierigsten und gefährlichsten Berge überhaupt. Im Sommer 2004 war der Bergfilmer Gerhard Baur zusammen mit vier verschiedenen Bergsteigergruppen an der Diamirseite des Nanga Parbat in Pakistan. Erstausstrahlung: 16.05.2005

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Nanga Parbat - Der tödliche Berg

Wirtshäuser im Unterallgäu - Im Unterallgäu kochen sie noch mit viel Liebe. Die Gerichte sind bodenständig und oft recht kalorienreich, die Preise zivil, und jedes Wirtshaus hütet die Mischung seiner Käsesorten für die Kasspatzen wie einen Augapfel. Erstausstrahlung: 06.05.2012

Unter unserem Himmel: Wirtshäuser im Unterallgäu

Wirtshäuser im Unterallgäu

Ein Almsommer im Ultental - Die Oberhofer Brüder Wascht und Luis mähen ihre Almwiese im hinteren Ultental, knapp 2000 Meter über dem Meer, weil sie es bisher noch jedes Jahr gemacht haben; und weil sie der Meinung sind, dass etwas sinnvoll sein kann, auch wenn es sich nicht rentiert. Aber Luis sagt auch: "So oft wie sie gemäht wurde, wird sie nicht mehr gemäht werden." Erstausstrahlung: 11.08.2002

Unter unserem Himmel: Ein Almsommer im Ultental

Ein Almsommer im Ultental

Im oberfränkischen Höllental - Das Höllental liegt im nordöstlichen Zipfel Bayerns, in Oberfranken, nahe der Grenze zu Thüringen. Ein strukturschwaches Gebiet und darum wünscht man sich mehr Touristen. Einige kommen schon, denn das Höllental entlang des Flüsschens Selbitz steht unter Naturschutz und lädt zu Wanderungen ein und das Städtchen Lichtenberg hat eine renommierte Musikbegegnungsstätte. Nun soll die längste Fußgänger-Hängebrücke der Welt über das Tal gebaut werden und hunderttausende von Besuchern anziehen.

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