Alles rund um Kirschen - das ist Lebensmotto von Ivana Krenzer und Kirsten Hartmann. Ihr Gasthaus "Kirschtraum" in Sontra zählt zu den 50 besten Dorfgasthäusern Hessens.

herkules: Wilde Rezepte mit Kirschen

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Wilde Rezepte mit Kirschen

Einfache und schicke Stühle für den Garten bauen - viele greifen da zu Europaletten. Nicht so Tischlermeister Bernd Burhenne aus Ellershausen. Er findet, dass diese Möbel einfach nicht langlebig seien, und setzt stattdessen auf alte Äste. Mit Handsäge, kleiner Axt und Schnur baut er individuelle und haltbare Stühle daraus. "herkules" schaut ihm dabei über die Schulter. Außerdem baut Bernd Burhenne für seine Kunden auch Möbel aus ihren Lieblingsbäumen, die dann als Regal im Wohnzimmer ein zweites Leben bekommen.

herkules: Knorrige Gartenmöbel selbstgebaut

Knorrige Gartenmöbel selbstgebaut

In Zeiten von Corona fällt es manchem von uns die Decke auf den Kopf. Kontaktsperre. Isolation in den heimischen vier Wänden. Doch das muss nicht sein: "Raus in den Wald!" Allein, zu zweit oder im Kreis der Familie. Einfach mal raus

herkules: Raus in den Wald!

Raus in den Wald!

Ab ins Kanu und los geht’s! herkules-Moderator Andreas Gehrke startet zu einer ganz besonderen Wasser-Expedition. Stromschnellen, aufgespürte Schatzkisten und ein Beinahe-Untergang - entlang der Diemel gibt es so einiges zu erleben und zu entdecken. Vor allem Menschen, die dort schon seit Generationen zuhause sind und sich kaum einen schöneren Ort zum Leben vorstellen können

herkules: Kanu: Entdeckungen entlang der Diemel

Kanu: Entdeckungen entlang der Diemel

Hessen hautnah erleben: In der wöchentlichen Erlebnis-Reportage schaut "herkules" hinter die Kulissen besonderer Orte und trifft Menschen mit spannenden Geschichten in der Heimatregion Nord- und Osthessen. Auf der Entdeckungsreise scheuen die Moderatoren keine Herausforderung: ob als Baumläufer in gefährlicher Höhe, als Kuhfriseur, als Vorkoster von Ahle-Wurscht-Schokolade oder Skispringer für einen Tag.

herkules: Edles Fleisch und gute Milch

Edles Fleisch und gute Milch

Hessen hautnah erleben: In der wöchentlichen Erlebnis-Reportage schaut "herkules" hinter die Kulissen besonderer Orte und trifft Menschen mit spannenden Geschichten in der Heimatregion Nord- und Osthessen.

herkules: Die schöne Rhön - mit dem Schäfer unterwegs

Die schöne Rhön - mit dem Schäfer unterwegs

Frisches Gemüse aus der Region - direkt vor die Haustür geliefert. Das Gemüse bringt Landwirt Reinhard Peil aus Ebsdorfergrund. Jeden Tag fährt er seine Kartoffeln, Zwiebeln und Kürbisse durch Marburg-Biedenkopf und klingelt an Haustüren, bietet seine Waren an.

herkules: Letzte Chance Lieferung: Ein Landwirt unter Druck

Letzte Chance Lieferung: Ein Landwirt unter Druck

Kleine Dörfer, große Träume - und unerschütterliche junge Frauen, die den Mut haben, ihre Träume zu leben. "herkules"-Moderator Andreas Gehrke merkt schnell: Ob auf dem Trecker oder in der Backstube - wenn sich motivierte Menschen etwas trauen und Mut beweisen, können sie ihre Träume realisieren, wie etwa Franziska Dörr aus dem nordhessischen Gilsa.

herkules: Starke Frauen - mit Mut auf's Land!

Starke Frauen - mit Mut auf's Land!

Salbei wurde schon im Mittelalter als Heilpflanze genutzt. Konstantin März und Katharina Wöstefeld bauen in ihrer Kasseler Bio-Gärtnerei vor allem Salbei an. Eine vielfältige Pflanze, es gibt mehrere hundert Arten weltweit.

herkules: Salbei - Alte Heilpflanze und neue Rezepte

Salbei - Alte Heilpflanze und neue Rezepte

Ob Ahle Wurst, schottisches Haggis oder Kürbis - die Nudelmacherin Saskia Kolumbe aus Baunatal steckt gern unerwartete Produkte in ihre frischen Ravioli.

herkules: Ravioli selbstgemacht mit regionalem Gemüse

Ravioli selbstgemacht mit regionalem Gemüse

Wald tut gut! Tief durchatmen, den Kopf frei bekommen und dabei noch kreativ werden. herkules-Moderatorin Susanne Barfuß bastelt aus Waldfunden ein "Wood-Mood-Board" als Wanddekoration. Naturerlebnisführerin Tanja Tempel zeigt ihr, wie gesund und lecker sogar Wurzeln sein können. Oder dass ein Pesto aus "Unkraut", wie der Vogelmiere, und auch Omas Hagebuttenpunsch tolle Rezepte zum Nachmachen sind.

herkules: Unser Wald - Wohlfühlort im Wandel

Unser Wald - Wohlfühlort im Wandel

Was man aus wilden Kräutern alles zaubern kann; Heimische Wildkräuter sind überall zu finden, manchmal sogar im eigenen Garten. Trotzdem schenken wir ihnen oft keine Beachtung. Oder bekämpfen sie, wie den unter Gärtnern oft verhassten Giersch. Schade eigentlich! Denn Wildkräuter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

herkules: "Unkraut-Limonade" und andere leckere Kräuter-Rezepte

"Unkraut-Limonade" und andere leckere Kräuter-Rezepte

Tiere, die aus Notlagen gerettet wurden, helfen jetzt Menschen mit Traumata und Bindungsstörungen. Das ist die Idee von Nina Schönröck und Christian Schulteaus Usseln, die die Therapie-Einrichtung "VertrauTier" gegründet haben. D herkules-Moderatorin Susanne Barfuß will wissen, wie die Therapie mit den Hunden, Pferden, Ziegen und Katzen funktioniert und ob sie den Menschen wirklich hilft.

herkules: Tiere als Therapeuten - Wie Tiere Menschen helfen?

Tiere als Therapeuten - Wie Tiere Menschen helfen?

Ob drinnen oder draußen, rasant oder gemütlich, mit oder ohne Schnee. Willingen ist das perfekte Ausflugsziel im Winter. herkules-Moderatorin Susanne Barfuß testet einige der schönsten Orte in der hessischen Wintersportmetropole. Mutig wagt sie sich dafür auf ihre Skier. Zusammen mit Skilehrer Marcel Spilker hilft sie auch den Jüngsten auf die Bretter und erlebt hautnah, wie aus den kleinen Schneehasen echte Skifahrer werden.

herkules: Die Wintermacher

Die Wintermacher

Schnell und nachhaltig selbst einen Weihnachtsbaum basteln, ohne einen echten zu fällen - wie das geht, lernt herkules-Moderatorin Rebecca Rühl von Floristin Heike Senger-Kimm aus Bad Emstal. Gemeinsam streifen sie durch den Wald und sammeln Äste, Zapfen und Rinde. Außerdem backt Rebecca Rühl noch wunderbar duftenden Baumschmuck aus Lebkuchen mit Florian Hetzler aus Fritzlar.

herkules: Last-Minute-Weihnachtsdeko zum Selbstmachen

Last-Minute-Weihnachtsdeko zum Selbstmachen

Mit der Bohne fängt es an und mit der Bratwurst hört es auf. "herkules"-Moderatorin Susanne Barfuß trinkt, wie viele andere auch, ihren Kaffee am liebsten morgens zum Frühstück. Doch mit dem Wachmacher lässt sich noch viel mehr anfangen. Das zumindest behaupten pfiffige Genuss-Liebhaber aus Fulda. Einer ist Heiko Reinholz, der in seiner Kaffeerösterei immer Neues ausprobiert. Und bei ihm werden die Bohnen aus aller Welt noch selbst geröstet. Schon bei dem Vorgang kommt es auf viele Feinheiten an, um später den perfekten Kaffeeaufguss zu haben. Und auch andere in Fulda sind kreativ, ob Bierbrauer oder Metzger. So wird aus dem Kaffee Grillgut gemacht oder sogar ein Kaffeebier gebraut. Wie das geschieht und ob Kaffee wirklich ein Allrounder ist? Das gibt es in "herkules".

herkules: Kaffeewurst und Kaffeebier - ist das lecker?

Kaffeewurst und Kaffeebier - ist das lecker?

Weihnachtsfans aufgepasst! Das Weihnachtsparadies liegt auf dem Land - in Hachborn bei Marburg. herkules-Moderatorin Rebecca Rühl macht ihre Weihnachtsgans dieses Jahr auf dem Grill - und geht nebenbei noch shoppen: bei "Dekotante" Daniela Riehl.

herkules: Weihnachtsgans vom Grill und Deko-Trends für ein gelungenes Fest

Weihnachtsgans vom Grill und Deko-Trends für ein gelungenes Fest

Es klappert die Mühle an der Schwarza und das bereits seit dem Jahr 1502. So lange ist die "Stegmühle" in Hainzell, einem Ortsteil von Hosenfeld westlich von Fulda, bereits in Familienbesitz und sie ist immer noch in Betrieb. herkules-Moderatorin Susanne Barfuß besucht Hessens jüngste Mühlen-Betreiberin und lässt sich von ihr in das Müller-Handwerk einweisen.

herkules: Die jüngste Müllerin Hessens

Die jüngste Müllerin Hessens

Er ist in aller Munde und wird nach Wasser am häufigsten getrunken auf der Welt - der Tee. Dabei muss er gar nicht immer aus China oder Indien kommen, sondern schmeckt auch von heimischen hessischen Kräutern gebraut.

herkules: Echt Bio - Teeproduktion mit Pferde-Hilfe

Echt Bio - Teeproduktion mit Pferde-Hilfe

Robust und an unser hessisches Bergland angepasst sind die Kühe des Roten Höhenviehs. Aber im Bestand gefährdet, weil lange Zeit statt ihrer andere Hochleistungsrassen gezüchtet wurden.

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Rettung für das rote Höhenvieh - Biozucht aus Niedenstein