Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als nach einem Ausflug, nach einer Wanderung oder einem Stadtbummel in einem Café oder Restaurant zu sitzen, in dem alle mit ihrem Essen zufrieden sind. Die einen wollen es herzhaft-deftig, die anderen ernähren sich vegan oder vertragen kein Gluten. 

Unsere Tour durch das Schlemmerland Thüringen hat all das auf dem Schirm. Steffi Peltzer-Büssow besucht einen Kurs für mehlfreies Backen und anschließend einen Kochkurs, in dem ein frühlingshaft leichtes Drei-Gänge-Menü entsteht, das nicht viel kostet, für das es nur wenige Zutaten braucht und das schnell geht. Ach ja, und schmecken soll es. Jonathan Doll, der auch für unseren YouTube-Kanal #hinREISEND unterwegs ist, lernt als Nicht-Thüringer das Klößemachen und gibt alles für das Bratwurst-Zertifikat. 

Außerdem stellen wir gastronomische Ziele in Thüringen vor, denen es gelingt, alle an einen Tisch zu bringen. Indem sie auf jede Ernährungsweise eingestellt sind oder sich auf eine so gut spezialisiert haben, dass es kaum jemand mitbekommt, "nur" etwas Pflanzliches zu essen. Lassen Sie sich also überraschen und stellen Sie sich ein paar Knabbereien bereit, denn Ihnen wird garantiert der Zahn tropfen.

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs im Schlemmerland Thüringen

Unterwegs in Thüringen

Unterwegs im Schlemmerland Thüringen

Selbstgemachte Thüringer Klöße, Rostbratwurst oder doch was Süßes in Erfurt? Und was hat es mit der Erfurter Puffbohne auf sich? Bei #hinreisend gibt es dieses Mal Food-Tipps und einen scharfen Absacker.

Unterwegs in Thüringen: Food Tour Erfurt: Von Bratwurst bis Thüringer Klöße

Food Tour Erfurt: Von Bratwurst bis Thüringer Klöße

Zwei Tage Weimar! Ohne die kulturellen "Platzhirsche" Goethe, Schiller und Bauhaus! Dazu wurde Steffi Peltzer-Büssow von Jana Herold "angestiftet". Sie ist bekennender Weimar-Fan und schwärmt von hübschen Gässchen, sehr individuellen kleinen Läden, vom Weimarer Brotklappenbrot, Cafés - vom "atmosphärischen" Weimar. 

Kurzentschlossen haben sich die beiden in der alten Weimarer Notenbank einquartiert, einst ein "Haus des Geldes" mit filmreifen Tresoren im Keller - heute Haus für Musik, Wohnen und mehr. Anselm Graubner, in Weimar bekannt wie ein bunter Hund, führt durch die Bank, erzählt, was ihn mit Weimar verbindet und fasziniert.

Steffi setzt endlich in die Tat um, was sie schon lange machen wollte. Sie lässt sich durch die Anna-Amalia-Bibliothek führen und lernt Lucas Cranach d. Ä. "verstehen", hat ein "Date" mit Franz Liszt, bei dessen Klavierspiel die Damen seinerzeit reihenweise in Ohnmacht fielen, trifft im Lichthaus mit Sven Opel und Dirk Heinje leidenschaftliche Cineasten, erfährt mehr über den besonderen Reiz des Stummfilms, begegnet Künstlern, die ihr Schicksal in die Hand nahmen und "einfach" eine eigene Galerie gründeten, das "Eigenheim". Überraschungen nicht ausgeschlossen!

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs in Weimar

Unterwegs in Weimar

Oberhof ist das Thüringer Wintersportzentrum. Viele Welt- und Europameisterschaften hat der Ort schon gesehen. Zuletzt die Rennschlitten- oder aktuell die Biathlon-Weltmeisterschaft. Für diese Wettkämpfe wurden die Oberhofer Sportanlagen in den letzten Jahren modernisiert oder auch wie die Skisport-Halle neu gebaut. 

Abseits des Trainingsbetriebes dürfen auch Touristen diese Anlagen nutzen. Auf der Rennschlittenbahn, da wo sich sonst die Besten der Welt messen, rast Unterwegs-Moderatorin Steffi Peltzer-Büssow in einem Ice-Rafting-Boot, einer Art Schlauchboot durch die über 14 Kurven und über 1100 Meter lange Eisrinne hinab. Ein unvergessliches Erlebnis! Zum Biathlon-Schnupperkurs geht sie anschließend in die Ski-Sporthalle. Egal wie das Wetter draußen ist, bei konstanten minus 4 Grad sind die Bedingungen hier immer perfekt. 

Aber Oberhof hat auch bezaubernd ruhige Seiten. Steffi wandert zum Forsthaus Sattelbach. Dort beobachtet sie das Wild bei der Fütterung. Von der Winterkälte in warme, maritime Gefilde sind es nur ein paar Kilometer. Im Meeresaquarium Zella-Mehlis reicht die Bandbreite vom Clown- bis zum Haifisch. Danach wird es heiß. 

In der Glasstube Oberhof versucht Steffi ein Glaskunstwerk zu schaffen. Höhepunkt von Steffis Trip nach Oberhof ist eine Fackelwanderung durch den Winterwald.

Unterwegs in Thüringen: ... rund um Oberhof

... rund um Oberhof

Das regionale Reise-Journal 

Zuhause ist es am schönsten finden die Unterwegs-Moderatorinnen aus Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt. Und deshalb ist die Sendung eine Fundgrube für Leute, die in Mitteldeutschland neue Attraktionen, spannende Geschichten und pure Idylle erleben wollen. Entdeckungen, die nicht in jedem Reiseführer stehen.

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs rund um die Leuchtenburg

Unterwegs rund um die Leuchtenburg

* Ramon Schmidt 
Wer Lust auf Kiten im Sommer hat, ist bei Ramon richtig. Bei ihm ist es möglich auf Allterrainbords über die Höhen des Schleusegrund zu gleiten. Ramon baut Boards selbst und ist leidenschaftlicher Snowboarder und Kiter. 

* Pilzwanderungen mit Yvonne 
Gibt es eine Pilzart, die jeder und jede kennt? Das gibt es. Nämlich die Röhrlinge, zu denen viele beliebte Speisepilze gehören wie Birkenpilze und Maronen. Doch nach diesem herrlich warmen Herbst in diesem Jahr sind viele von ihnen schon gefunden. Steffi Peltzer-Büssow und Pilzexpertin Yonne Gießler-Stumpf finden jetzt aber noch Lamellen- und Baumpilze, wie Hallimasch und Wurzelschwamm, Pilze, an denen man, wenn man sie einmal kennengelernt hat, nicht mehr einfach so vorbeiläuft. 

* Pump-Track bei Schleusingen
Ein Pumptrack ist eine künstlich angelegte Mountainbikestrecke, ein Track. Ziel ist es, ohne in die Pedalen zu treten, nur unter Ausnutzung des stark welligen Längsprofiles und durch pumpende Auf- und Abwärtsbewegungen des Körpers Geschwindigkeit aufzubauen. Jonathan Doll sollte dabei auf den Pedalen stehen und Geschwindigkeit aufnehmen. Für ihn ist das das erste Mal, dass er auf diese Weise mit einem Fahrrad fährt. Neben Mountainbikes und BMX-Rädern werden Pumptracks auch mit Laufrädern, Scooter, Skateboards und mit Inlineskates befahren.

* Simone Stoy 
Simone Stoy weiß genau, welchen ihrer Gäste sie mit welchem Alpaka für die Wanderung verkuppelt. Jedes ihrer Tiere hat einen eigenen Charakter, nicht jedes passt zu jedem. Die Touren führen am Rennsteig entlang und in den nahen Kurpark von Masserberg. Die Wiese der Alpakas ist da sehr nah und Menschen mit Behinderung können dort problemlos dabei sein. 

* Die Bertholdsburg in Schleusingen und eine ihrer gruseligen Geheimnisse
Die Bertholdsburg ist das älteste Residenzschloss Thüringens. Im 15.und 16. Jahrhundert baute man es zu einer wehrhaften Burg um, der Hexenturm stammt aus dieser Zeit. Er ist Ort für Horror und Crime, denn er erzählt unter anderem über Frauen, die als Hexen verurteilt wurden. Eine der Geschichten gibt es in der Sendung.

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs zwischen Masserberg und Schleusingen

Unterwegs zwischen Masserberg und Schleusingen

Bei Saalfeld an der Saale denken viele sofort an … na klar, die Feengrotten. Schließlich stehen die als die "farbenreichsten Schaugrotten der Welt" im Guinnessbuch der Rekorde und wohl die meisten Thüringer können eine Fotoserie zum Thema "Die Feengrotten und ich im Wandel der Zeit" vorweisen - Jonathan Doll nicht. Deshalb taucht er ab in die magische Tropfsteinwelt, nicht einfach so, sondern mit Taschenlampenführung, "Feenweltchen" und Klangschalenentspannung im Heilstollen. 

Steffi Peltzer-Büssow entspannt auch, über Tage, bei den Alpakas vom Roten Berg, nachdem sie auf den Spuren des Kaufmanns Pelzer, eines (halben) Namensvetters aus dem 17. Jahrhundert, Saalfeld erkundet hat. Seine Geschichte führt sie von Stadttorturm zu Stadttorturm. Dort erfährt sie auf sehr unterhaltsame Weise viel über Saalfeld, Handel, Recht und Heilkunde der damaligen Zeit.

Bei ihrem Stadtbummel schaut sie auch in die Johanniskirche mit Himmelsgärtchen und klanggewaltigen Chören, lernt Saalfelder kennen, wie Dani von "Danis Kleidergeschichten", schwelgt im Park der Villa Bergfried, findet im dazugehörigen Gärtnerhäuschen eine Ausstellung zu den früheren Besitzern, der Schokoladenfabrikantenfamilie Hüther, und einen historischen Schokoladenautomaten, aus dem man sich noch heute Schokolade ziehen kann. Zartbitter! Ein Highlight für die bekennende Schokoladengenießerin. 

Jonathan genießt auch: die Atmosphäre in Saalfelds historischer Schraubenfabrik. Als wäre die Zeit stehen geblieben, als würden die Arbeiter nach einer kurzen Rauchpause gleich weiterarbeiten, stehen und liegen hier Maschinen, Werkzeuge, Späne wie vor hundert Jahren. Ein ruhiger Moment, nachdem Jonathan einen Adrenalinkick nach dem anderen hatte, beim Mountainbiken unter Tage mit Lucas Rham im ehemaligen Erzbergwerk in Kamsdorf.

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs in Saalfeld

Unterwegs in Saalfeld

Bei Saalfeld an der Saale denken viele sofort an … na klar, die Feengrotten. Schließlich stehen die als die "farbenreichsten Schaugrotten der Welt" im Guinnessbuch der Rekorde und wohl die meisten Thüringer können eine Fotoserie zum Thema "Die Feengrotten und ich im Wandel der Zeit" vorweisen … Jonathan Doll nicht. Deshalb taucht er ab in die magische Tropfsteinwelt, nicht einfach so, sondern mit Taschenlampenführung, "Feenweltchen" und Klangschalenentspannung im Heilstollen. 

Steffi Peltzer-Büssow entspannt auch, über Tage, bei den Alpakas vom Roten Berg, nachdem sie auf den Spuren des Kaufmanns Pelzer, eines (halben) Namensvetters aus dem 17. Jahrhundert, Saalfeld erkundet hat. Seine Geschichte führt sie von Stadttorturm zu Stadttorturm. Dort erfährt sie auf sehr unterhaltsame Weise viel über Saalfeld, Handel, Recht und Heilkunde der damaligen Zeit.

Bei ihrem Stadtbummel schaut sie auch in die Johanniskirche mit Himmelsgärtchen und klanggewaltigen Chören, lernt Saalfelder kennen, wie Dani von "Danis Kleidergeschichten", schwelgt im Park der Villa Bergfried, findet im dazugehörigen Gärtnerhäuschen eine Ausstellung zu den früheren Besitzern, der Schokoladenfabrikantenfamilie Hüther, und einen historischen Schokoladenautomaten, aus dem man sich noch heute Schokolade ziehen kann. Zartbitter! - Ein Highlight für die bekennende Schokoladengenießerin. 

Jonathan genießt auch: die Atmosphäre in Saalfelds historischer Schraubenfabrik. Als wäre die Zeit stehen geblieben, als würden die Arbeiter nach einer kurzen Rauchpause gleich weiterarbeiten, stehen und liegen hier Maschinen, Werkzeuge, Späne wie vor hundert Jahren. Ein ruhiger Moment, nachdem Jonathan einen Adrenalinkick nach dem anderen hatte, beim Mountainbiken unter Tage mit Lucas Rham im ehemaligen Erzbergwerk in Kamsdorf.

Jonathan entdeckt Thüringer Genüsse. Nein, ausnahmsweise nicht Bratwurst und Klöße, sondern flüssiges Gold, Scharfmacher, historische Genüsse, Pils und Pilz und Wasser und Wein.

Erste Station: Altenburger Land. In Plottendorf nimmt er einen Aperitif auf dem Erler-Hof. Hier befindet sich die Triller-Manufaktur, ein junges Unternehmen, dessen erste Likörkreationen gleich ausgezeichnet wurden. Die neuste Entwicklung ist ein Safranlikör, passend zum "Altenburger Safranleuchten". 

Wer bei Safran an Orient denkt hat Recht, aber… im Altenburger Land hat Safran auch Tradition. Vor Jahrhunderten schon wurde hier Safran angebaut und das wird jetzt wiederbelebet. Jonathan erfährt mehr über den Safrananbau bei einer besonderen kulinarischen Stadtführung und in der Altenburger Senfmanufaktur, die Safrankochkurse anbietet. Weil Jonathan Senf liebt, hat er ein Senf-Tasting gebucht, bei dem er sogar seinen eigenen Senf kreieren kann.

Einen "Scharfmacher" gibt es auch in der kleinen Manufaktur "Kulinarische Zeitreisen" in Nohra zwischen Weimar und Erfurt. Hier fertigt Michael Schüler besondere Produkte nach historischen Rezepten, Cranachs Paradiesapfel zum Beispiel oder Luthers Abendtee.

Auch das Bier ist so eine uralte "Geschichte". Das ist immer noch hip, wenn auch immer öfter alkoholfrei. Im Heimathafen in Erfurt haben die Biersorten zwar alle noch Alkohol - aber, sie sind auch besonders - nicht nur wegen der witzigen Namen wie Egon, Jack oder Gabi. Was die Braurückstände, die Treber, mit einer Erfurter Pilzzucht zu tun haben, findet Jonathan im Gespräch mit dem Pilzzüchter Sascha Sauer heraus. 

Abgerundet wird Jonathans Thüringer Genusstour mit einem feinen Wein, nicht einfach so im Weinlokal getrunken, sondern bei einer fröhlichen Schlauchboottour auf der Saale, zu Füßen des Weinguts Kaatschen.

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs auf Genusstour in Thüringen

Unterwegs auf Genusstour in Thüringen

Lust auf eine unvergessliche Thüringenrundfahrt mit Ludmilla? Jonathan Doll nimmt Sie mit auf eine nostalgische Zugreise mit einem stilechten Städteexpress der Deutschen Reichsbahn, gezogen von einer Ludmilla, einer sowjetischen Diesellok der Baureihe 132. Eine einzigartige Tour zum Nachmachen, auf der Sie Thüringen auf eine ganz besondere Weise erkunden können.

Eine Reise durch die Vergangenheit, als solche Züge einst die Bezirkshauptstädte der DDR mit Berlin verbanden. Heute haben Eisenbahnfans die Chance, diese historische Strecke von Erfurt aus zu erkunden. Jonathan Doll zeigt Ihnen die Highlights dieser Fahrt, angefangen vom alten Bahnbetriebswerk in Weimar, dem Zuhause des Thüringer Eisenbahnvereins und Organisator dieser einzigartigen Rundfahrt.

Weiter führt die Tour durch die malerische Landschaft des Saaletals, vorbei an Burg Saaleck und der Rudelsburg. In Großkorbetha macht der Städteexpress "Kopf" und fährt in Richtung Gera und Saalfeld wieder in Thüringen ein. Ein besonderes Highlight ist der Fotohalt in Zeitz, wo noch die alte Signaltechnik mit den charakteristischen elektromechanischen Formsignalen zu bewundern ist.

Für Jonathan geht ein langgehegter Kindheitstraum in Erfüllung, als er die Möglichkeit erhält, vorne beim Lokführer in der Ludmilla mitzufahren. Weiter geht es über Saalfeld nach Rottenbach. Rottenbach ist der Startpunkt der Schwarzatalbahn in Richtung Katzhütte zur Thüringer Bergbahn, wie die Oberweißbacher Bergbahn seid vier Jahren heißt.

Über Stadtilm erreicht der Zug Arnstadt. Der Arnstädter Eisenbahnverein hat ein ganz besonderes Juwel: die letzte betriebsfähige Taigatrommel Deutschlands, eine sowjetische Diesellok der Baureihe 120.

21 Ergebnisse für "Unterwegs in Thüringen"

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs im Schlemmerland Thüringen

Unterwegs in Thüringen: Food Tour Erfurt: Von Bratwurst bis Thüringer Klöße

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Unterwegs in Thüringen: Unterwegs in Saalfeld

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs in Saalfeld

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs auf Genusstour in Thüringen

Unterwegs in Thüringen: Unterwegs mit dem Traditionszug