ZDFinfo Doku: Mozzarella – Kühe, Büffel und Mafiosi

vom 03.10.2020 · 42 min

Mozzarella hat sich innerhalb weniger Jahre zu einem der beliebtesten Käse im Kühlregal entwickelt. Jeder will mitmischen im Markt um das weiße Gold – sogar die italienische Mafia.

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